Easy Aloo Tikki Recipe{インドのポテトパティ}-Cooking The GlobeEasy Aloo Tikki Recipe}
あなたがスパイシーなスナックのビットのために渇望しているそれらの日には、aloo tikkiはちょうどヒットかもしれません！ あなたが本当にこの簡単なaloo tikkiレシピを爪に必要なのは、いくつかのゆでたジャガイモ、いくつかのスパイスであり、それはかなりそれです！
このインドの繊細さについて知る必要があるものはすべてここにあります。
Aloo Tikkiとは何ですか？
Aloo tikkiは、文字通りポテトパティを意味し、風味豊かでクリスピーなインドの屋台の食べ物のスナックです。 それは（あなたが準備ができていくつかのゆで、マッシュポテトを持っているときにさらにそう）ムチアップするのは簡単であり、汎用性の高い味のベー
空腹感が襲ったときには、これらを事前に作って後で保管することもできます。
別の簡単なスナックをしたいですか？ おいしいです別の楽しい屋台の食べ物のレシピのためのインドのpapdi chaatをチェックしてくださ これらの調理法の両方はこのインドのtamarindの濃縮物のクーラーの横で役立ったとき優秀である。
アルーティッキをサクサクにするには？
レシピに従えば、aloo tikkiは自動的にカリカリになります。 あなたがミックスに追加されます米粉はちょうどtikkiのための結合剤として機能するだけでなく、あなたが目指していることをカリカリとカリカリ
あなたが鮮明なtikkisを得ることを確認するために従うべきもう一つのヒントは、彼らがちょうど完了するまでジャガイモを沸騰させることです。 それらを調理し過ぎることはあなたのポテトの混合物を柔らかくさせ、あなたが得ることを望んでいるクリスピーなaloo tikkisを得ない。
アローティッキを健康にするにはどうすればよいですか？
Aloo tikkisは通常、マッシュポテトとスパイスを使用して作られていますが、それはあなたが実験して健康にすることができないという意味ではありません。 ここにそれらのtikkisをより健康にさせるのを助ける少数の創造的な考えはある。
- エンドウ豆、ニンジン、スイートコーン、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンなどの茹でた野菜をこっそり入れて、ティッキの栄養価と繊維content有量を上げる。
- レシピの米粉を小麦粉に置き換えることもできます。 これはあなたのポテトのパテに余分カリカリ質を与えないかもしれないが、確かにそれをより健康にさせる。
- あなたが非菜食主義者なら、あなたはまた、ジャガイモの混合物に卵をこっそりすることができます。 これはaloo tikkisをより蛋白質豊富にさせます。
- それとは別に、オート麦の粉、挽いたアーモンド、刻んだほうれん草、ケールの葉などの健康的な成分を投げることもできます。
Aloo Tikkiレシピの成分
aloo tikkiの成分のリストはかなり短く簡単です。 最良の部分は、あなたがいくつかのより多くの成分を追加し、あなたの好みや個人的な好みに基づいて、いくつかの他を削除することができ、です。
ここでは、通常、それらを作るために必要なものです。
- ジャガイモ
- 米粉
- ウコンパウダー
- 赤唐辛子パウダー
- ガラムマサラ
- ドライマンゴーパウダー
- チャートマサラ
- 緑唐辛子
- コリアンダーの葉
- 塩
- 食用油
必要とされる台所用具
- 混合ボール
- 計量カップおよびスプーン
- へらか木のスプーン
- 大きいフライパン
- 任意: エアフライヤー
Aloo Tikkiポテトパテの作り方
aloo tikkisを最初から作るには、これらの四つの簡単な手順に従うだけです。
大きなミキシングボウルに、油以外のすべての材料を加え、すべてを混ぜる。 すべてを滑らかな生地に混ぜる。
ジャガイモの混合物の小さな部分を取り、小さな円形のパテの形に平らにします。
鍋を取り、オイルとのグリースを塗りなさい。 鍋にパテを追加し、中火に低で2-3分間、または側面が色に黄金色になるまで、両側を調理します。
緑のコリアンダーやミントのチャツネとお茶とホットそれらを提供しています。
どのように空気フライヤーでAloo Tikkiを作るには？
エアフライヤーでaloo tikiを作るには、それらを調理するまで、パテを作成するのと同じ手順に従います。 パテが形成されたら、空気フライヤーでこれらを作るために、以下の指示に従ってください。
エアフライヤーを375°Fに予熱します。
エアフライヤーバスケットにノンスティック調理スプレーをスプレーします。
パティを均一な層にしてエアフライヤーバスケットに入れ、トップをオリーブオイルで磨く。
空気を4分間炒めた後、裏返して、金色の茶色になるまでさらに2-4分間調理を続けます。
ヒント&Aloo Tikkisを釘付けにするトリック
aloo tikkiのレシピはかなり簡単ですが、レシピが成功であることを確認するためにいくつかの実用的なヒン また、いくつかの成分が不足している場合は、他の成分と置き換えることもできます。
- 米粉は、結合剤およびサクサク成分として添加されることを意味する。 それを持たなければ、葛粉、コーンスターチ、グラム小麦粉、タピオカの澱粉、パン粉、また更にちょうど規則的な小麦粉のような他のどの結合代理店も使用
- これらのどれも持っていなければ、残りのパンのスライスを利用することもできます。 ちょうど水のビットでそれらを浸し、湿気を絞り出し、次にポテトの混合物に加えなさい。
- 完全に冷却されたマッシュポテトに結合剤を加えることを忘れないでください。 熱いまたはまだ暖かいジャガイモにそれを追加すると、tikki混合物が粘着性になる原因となります。
残り物を保存する方法
残り物のティッキをいくつか持っていますか？ あなたがそれらを使用する予定のときに応じて、あなたの冷蔵庫や冷凍庫で簡単にそれらを保存することができます。 冷凍のものは3ヶ月間続くことができますが、冷蔵ティッキは、最大4日間のために良い滞在することができます。
新鮮さを保つために、気密容器または再密封可能な袋に保管することを忘れないでください。
サービングアイデア&バリエーション
Aloo tikkiは非常に汎用性が高く、屋台の食べ物やスナックとして超人気があります。 あなたの台所で自宅でそれを再作成している場合は、それを楽しむことができる方法のトンがあります。 ここに始められて得る少数の考えはある。
- 側にスパイシーなチャツネやケチャップと一緒に熱いそれを提供しています。 あなたはスパイスレベルの下の町に探しているなら、あなたはまた、ヨーグルトベースのディップでそれを持つことができます。
- ハンバーガーパンを持ってきましたか？ あなたのaloo tikkiはあなたの手製のハンバーガーのための優秀なveggieのパテであることができる。 チーズのスライスを投げ、トマトといくつかの新鮮なレタスの葉のスライスでそれを層にします。 簡単なpeasy！
- あなたはまた、ノッチを物事を取るとchaatにあなたのaloo tikkiを変換することができます！ これらのスパイスポテトパティを粉砕,いくつかの甘くヨーグルトを層,みじん切り玉ねぎ,あなたはそれのように感じている場合は、トマト,ピリッとスパイシーなチャツネの霧雨,そして上にsevとみじん切りコリアンダーのビットを振りかける!
簡単なAloo Tikkiレシピ{インドのポテトパティ}
Enozia Zehra
機器
-
ミキシングボウル
-
大フライパン
成分1x2x3x
- 2 ＜1194＞＜8679＞＜1194＞＜8679＞＜1194＞＜8679＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞＜1194＞
- 小さじ2コリアンダーみじん切り
- 味通り塩
- 小さじ1-2油
アルーティッキのフライパンの作り方
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大きい混合ボールでは、オイルを除くすべての原料を加え、すべてを一緒に混合しなさい。 すべてを滑らかな生地に混ぜる。
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生地の小さな部分をとり、それを平らにして小さな円形のパテ。
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鍋を取り、オイルとのグリースを塗りなさい。 鍋にパテを追加し、中程度の炎に低で2-3分間、または側面が色に黄金色に変わるまで、両側を調理します。
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緑のコリアンダーチャツネとお茶でホットそれらを提供しています。
フライAloo Tikkiを空気にする方法
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375°F.に空気フライ鍋を予備加熱して下さい。
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焦げ付き防止の調理のスプレーが付いている空気フライ鍋のバスケットに吹きかけて下さい。
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空気フライヤーのバスケットに均等な層にパテを置き、そしてオリーブ油が付いている上をブラシをかける。
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空気を4分間炒め、裏返しにして、金色の茶色になり、加熱されるまでさらに2〜4分間調理を続けます。