Brinjal Gravy for Biryani|Muslim Style Brinjal Gravy for Biryani(VIDEO)
Muslim Style Brinjal Gravy for Biryani! ビリヤニは最もおいしい料理の一つであり、誰もがビリヤニを愛しています。 いくつかのタマネギraitaとbrinjal肉汁とBiryaniは天国の組み合わせを作ります。 私は様々なbrinjal肉汁を試してみましたが、これは私が言うだろう最高のレシピです。 私はイスラム教徒のケータリングで働いていた私の隣人からこのレシピを得た。 このビデオでは、私はbiryaniのための完璧なマッチになりますbrinjal肉汁を準備するために詳細にレシピを購入しました。 誰もが伝統的な結婚式のほとんどでこの特別な味を経験しているだろう。 あなたの家族に特別な料理と彼らの昼食時間を素晴らしいものにしたいですか? その後、私のビデオを見て、あなたの家でこのレシピを試してみてくださ そして、私はあなたの家族がそれを愛することを確信しています。
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完璧なBrinjal肉汁を作るためのヒント:
- 肉汁に良い味を得るためにごま油を使用してください。
- 黒ゴマは肉汁に非常に良い色を与えます。
- インドのbrinjalを使用してみてくださいが、Aubergineは使用しません。
- 余分なマサラや食材を加えないで、同じレシピに従ってください。
- タマリンドの水をあまり加えないと、肉汁がタンジールになります。
- ブリンジャルをスライスまたはチョップすることができます。
Brinjalは非常に健康であるが、子供のほとんどは彼らの食事療法のbrinjalを避ける。 このレシピは非常に美味しく、すべての子供がそれを好きになるでしょう。 そして、順番に、あなたの子供はbrinjalが提供できる全体的な健康を得るでしょう。 ちょうど私のビデオを見て、biryaniとあなたの家で一度それを試してみて、確かに誰もがその味をお楽しみいただけます。
レシピ動画はこちら:
ここでは、ステップバイステップのプロセスです:
鍋を取り、ピーナッツとゴマを追加し、数秒間ソテーし、それらをパチパチすることができます。
焙煎したら、それらを冷却し、微粉末を作ることができます。
インドのBrinjalを取る(茄子を避けるようにしてください)と縦にそれらをカットします。
鍋に、熱油、クラックルはフェヌグリークの種、カレーの葉、クミンの種とコショウを追加したらマスタードの種を追加します。
その後、油の中に数分間brinjalとソテーを追加します。
それから唐辛子の粉、ウコンを加えて下さい
その後、塩、少量の水を追加します
すべてをよく混ぜる。 今カバーし、3-4分間調理します。
brinjalが柔らかくなったら、ヘラでそれらを少しマッシュアップし、接地された粉を追加します
その後、タマリンドの水を加えてよく混ぜる。
少し水を加えなさい。 今カバーし、3-4分間調理します。 4分後に蓋を開き、油が肉汁から分離するように肉汁をさらに2分間調理することができます。
Brinjal肉汁は、任意のBiryaniと一緒に提供する準備ができています。
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Brinjal Gravyは、基本的なインド料理で調理されたピリッとしたカレーです スパイス、ピーナッツゴマパウダー、タマリンド水と一緒にビリヤニと優れています。
10分
15分
25分
カテゴリ:サイド、グレービー
料理:南インド
著者: プールニマ-スレン
材料
- Brinjal-6nos(縦にカット)
- タマリンド水-1/2カップ
- 唐辛子パウダー-小さじ1
- ウコン-小さじ1/2
- カレーの葉-2小枝
- コショウ-小さじ1
- 1/4カップ
- クミンの種-小さじ1
- フェヌグリークの種-小さじ1/4
- ピーナッツ-大さじ1
- ゴマ-大さじ1
- マスタード-小さじ1
- ギンゲリーオイル-1/4カップ
- 塩-味に
- 塩-味に
- 塩-味に
- 塩-味に
- 塩-味に
- 塩-味に
- 塩-味に
- 塩-味に
方法
- パンを取り、ピーナッツとゴマを加え、ソテーのために 数秒、それらがパチパチすることができます。
- 焙煎したら、冷やして微粉末を作る。
- 鍋に油を熱し、クラックルしたらマスタードシードを加え、フェヌグリークの種子、カレーの葉、クミンの種子、コショウを加える。
- その後、ブリンジャル、唐辛子パウダー、ターメリック、塩を加え、水を少し加えて蓋をして3-4分間調理する。
- ブリンジャルが柔らかくなったら、スパチュラで少しマッシュアップし、接地された粉末とタマリンド水を加えます。
- 今度は蓋をして3~4分煮る。
- 4分後に蓋を開け、肉汁から油が分離するように肉汁をさらに2分間調理する。
- Brinjal Gravyはどんなビリヤニでも提供する準備ができています。
ノート
1. 肉汁に良い味を得るためにごま油を使用してください。
2. 黒ゴマは肉汁に非常に良い色を与えます。
3. インドのbrinjalを使用してみてくださいが、茄子ではありません。
4. 余分なマサラや成分を追加しないでください、ちょうど同じレシピに従ってください。
5. あまりにも多くのタマリンドの水を追加しないでください、肉汁はタンジールになります。
6. あなたはbrinjalをスライスまたはチョップすることができます。
http://www.shadesofkitchen.com/muslim-style-brinjal-curry-for-biryani/
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