Blueberry Cupcakes

• ▢ 1cupgranulated砂糖
• ▢ 1 3/4cupscake flournot self-rising
• ▢ 1 1/
• ▢1/4cupunsaltedバター室温
• ▢2large eggsroom温
• ▢1/3cupfull脂肪酸クリーム
• ▢1/4cupcanola oilyouも利用できる植物油
• ▢2teaspoonsvanilla extractuse純な模倣
• ▢2/3cupwhole milkroom温
• ▢6ouncesfreshブルーベリー

フロスト材料

• ▢ 3ouncesfreshブルーベリー
• ▢1cupunsalted butterroom温
• ▢ 3cupspowdered sugarあなたの好みの一貫性に達するまでより多くを加えて下さい
• ≤1/4teaspoonsalt

カップケーキ命令

• オーブンを350F(175C)に予熱します。
• 中型の混合ボールか立場のミキサーのボールでは、砂糖、ケーキの小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩およびレモン皮を一緒に混合しなさい。
• バターを加え、中低速で3分間混ぜる。 バターが少ないので、あなたは非常に細かいクラムの質感で終わるでしょう。
• 小さなミキシングボウルで、卵、サワークリーム、オイル、バニラエキスを滑らかになるまで一緒に泡立てます。
• 卵の混合物を小麦粉の混合物に加え、ちょうど組み合わされるまで中速で打つ。
• ゆっくりミルクを加え、ちょうど結合されるまで低速で混合しなさい。 ねり粉は液体です。 （心配しないで、あなたは何も間違っていませんでした。 そんなはずだ)
• ブルーベリーにそっと折ります。
• ちょうど1/2の上にカップケーキライナーをいっぱいにします。
• 14分間焼くし、それらが行われているかどうかを確認するためにテストします。 つまようじが濡れた打者がそれに固執せずに出てくるときに行われます。 カップケーキはバニラビーンズの斑点と白く表示される必要があります。 彼らは金色の茶色になるべきではありません。 それらが行われていない場合は、二分で再びテストします。 それらがまだ行われていない場合は、別の二分で再びテストします。
• カップケーキが完了したら、缶からすぐにそれらを削除し、冷却ラック（またはあなたが冷却ラックを所有していない場合はちょうどあなたのカウンター

フロスティングの指示

• ブルーベリーを中弱火で小さな鍋に入れ、定期的に約5分間攪拌するか、柔らかくなるまでジュースを放出し始める。
• 滑らかなブルーベリーソースを得るために細かいふるいを通して調理されたブルーベリーを押し
• 軽くて風通しの良いまで約三分間電気ミキサーで高速でバターを打ちます。
• 一度に粉砂糖を少し混ぜる。
• 塩を加え、別の分のために打つことを続けなさい。 必要に応じて、バタークリームのフロスティングをより硬くするために、より多くの粉砂糖を加えます。
• フロスティングの半分を取り除き、別のボウルに入れます。
• 電気ミキサーボウルにまだフロスティングに冷却されたブルーベリーソースの3杯を追加し、フロスティングが均一に薄い紫色に見えるまで混合します。
• 各種類のフロスティングのいくつかを一つの配管袋に入れます。 スパチュラを使用して、スターチップを取り付けた配管袋の半分にバニラフロスティングを広げ、袋の残りの半分にブルーベリーフロスティングを広げます。
• 冷却されたカップケーキにフロスティングの渦巻を配管しなさい。

• 打者を過度に混ぜないように注意してください。
• 室温の原料を使用しなさい–すべてはそのようにより滑らかに一緒に混合する。
• 冷凍ブルーベリーを使用する必要がある場合は、使用する前に室温に持ってきてください。