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毎日7000万人以上がコレステロール薬を服用しており、年間200億ドルの市場となっています。
コレステロールを下げることで心臓発作や脳卒中のリスクを大幅に減らすことができることは確かに事実ですが、処方薬は本当にコレステロール
動物性脂肪の量を減らしたり、食物繊維を増やしたりするなどの簡単な食事の変更は、LDL（悪い）コレステロールを減らすための長い道のりです。 実際は、単独で食事療法はほとんどのコレステロールの薬物の開始の線量と同等である約30%によってあなたのLDLを減らすことができます。
Red Yeast Rice to The Rescue
食事と運動がうまくいかないとき（btw、運動はLDLレベルを改善するためにほとんど何もしません）、red yeast riceと呼ばれるサプリメントがあります。
赤酵母米は、コレステロール低下のためにスタチンに取って代わるこの力を持っています。 このシンプルな料理は、赤みを帯びた色合いのための着色料としても使用され、米の上に種Monascus purpureusの酵母を発酵させることによって調製されます。 米は赤みがかった色合いとナッツの風味を取ります。 それは、有名な北京ダックを含む他の料理を着色するための食品としても添加物としても使用されています。
の記録によると、明代には赤酵母米はすでに薬用食品としての健康上の利点が認められていたことが示唆されています。 それは特に循環と気、またはエネルギー力を改善するために主張されました。 心臓発作や脳卒中を予防することは、良いエネルギーと良い循環と一致していると考えられるかもしれないことを考えると、それらの古代中国はそ
最近では、1970年代の科学者たちは、”モナコリン”と呼ばれる赤酵母米の活性化合物がコレステロールを低下させるのに有効であることを発見しました。 これらの混合物の最も有望のMonacolin Kは、”lovastatin”の名前を変更され、処方薬として特許を取られました。 Lipitor、Zocor、Crestorなどの他の薬もすぐに続きました。
赤いイースト米の準備
赤いイースト米の準備は他の生物学的に類似した混合物のホストと共にmonacolin K（lovastatin）を含んでいます。 典型的な赤いイースト米の準備はイソフラバン（大豆かチョコレートの活動的な混合物に類似した）、ステロールおよび9つのmonacolinsを含むいくつかの有効成分を含
赤酵母米は600mgのカプセルに入っています。 毎日4錠の標準用量は、コレステロールを約20-30％減らすことができます
赤酵母米はコレステロールレベルを低下させるだけでなく、中国の研究では、赤酵母米が心臓発作のリスクを最大60％下げることができることが示唆されています。 これらの結果は規定の薬物のそれらに匹敵する。
残念ながら、赤酵母米の準備の品質は大きく異なる傾向があります。 赤いイースト米の市販の準備のmonacolins（有効成分）の量はゼロ有効成分を持っているある丸薬が非常に矛盾しています。
さらに悪いことに、酵母発酵プロセスは潜在的に有毒な副生成物、シトリニンを生成する可能性があります。 この毒素はある準備、monacolinsのより低い量との特にそれらの高い濃度で見つけられました。 したがって、赤い酵母米製品のために盲目的に買い物をすることは危険な命題になる可能性があります：あなたは多くのモナコリンまたは多くの毒素を得ています、そしてあなたが得ているものを知ることはほぼ不可能です。
米国で生産され、一流の研究者によって支持されるブランドであるSynastatと呼ばれるフォーミュラをお勧めします。
赤酵母米を買ったら、自宅で作ってみることができます。
自家製赤酵母米
- 各穀物が完全に飽和するまで、約30-40分間、冷たい水の大きなボウルに1カップの米を浸します。
- ボウルの水を浸した米で排水し、底が厚く並んだ調理鍋に米を注ぎ、焼けないようにします。
- 鍋に1½カップの水を加え、水が沸騰し始めるまで中火で調理する。 鍋に蓋をし、最低の設定に熱を下げ、米を15-20分間煮るようにします。 ストーブをオフにして、米が約10分間鍋に座るようにして、穀物が落ち着くことができるようにします。
- 蓋を外し、すべての水が吸収されていることを確認してください。 その後、米の上に粉末の赤い酵母米を大さじ1-2を振りかけ、一緒に混ぜる。
- 蓋を鍋の上に戻し、室温で3～6日間インキュベートする。 この時間の間に米は培養されるようになり、赤みがかった紫色を回すべきである。
コレステロールが高く、スタチンを摂取したくない、または摂取できない場合は、赤酵母米を検討する価値があります。 薬の変更と同様に、赤酵母米に切り替える前に医師に相談してください。 あなたは間違いなくあなたが現在コレステロールのための薬を服用している場合は、医師に相談せずに赤酵母米を取るべきではありません。