Aloo Palak Gravy Recipe/Potato&ほうれん草カレー
Aloo Palak Gravyは、緑の葉野菜ほうれん草とみんなのお気に入りのaloo(ポテト)のシンプルで健康的な組み合わせです。
ジャガイモは、ピューレほうれん草、玉ねぎ、トマト、緑の唐辛子、生姜、ニンニクの肉汁で投げられ、軽いマサラ（インドのスパイス）で味付けされています。
代わりに、タマネギとトマトベースの肉汁を使わずに、ジャガイモとほうれん草を軽いマサラで一緒に投げるだけで、この料理の軽いドライバージョンを作ることができます。
そのより有名で人気のある兄弟palak paneerと比較して、この料理はビーガンです。 あなたはほうれん草が好きですが、パニール（インドのカッテージチーズ）を食べるのが好きではないか、栄養をそのまま保ちながら軽い料理を探している
パラクやホウレンソウには鉄などの栄養素が含まれており、アルー（ジャガイモ）にはビタミン、ミネラル、デンプンが含まれています。 このビーガン料理は、ロティス、ナンなどのようなインドのパンのすべてのタイプに良い伴奏です。
自宅でAloo Palak肉汁を作るには、以下に掲載された写真とステップバイステップのレシピで詳細なステップに従ってください。
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レシピ情報
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サービング：4 カテゴリ：メインコース 料理：インド |
合計時間:40分 準備時間:20分 調理時間: 20 mins |
Nutrition (per serving)
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Calories: 150 Fat: 4g |
Carbohydrates: 26g Protein: 5g |
Aloo Palakの肉汁の調理法のための原料
- 250 gmほうれん草（Palak）
- 3ゆでたジャガイモ
- 1中型タマネギ
- 2大きなトマト
- 2-3ニンニククローブ
- -生姜の1インチピース
- 1-2緑チリー
- 小さじクミンジーラ)
- 小さじ1/2ガラムマサラ
- 小さじ1/2ターメリックパウダー(ハルディ)
- 小さじ1赤唐辛子パウダー
- 小さじ1塩、または味に
- 大さじ1油またはギー
Aloo Palakグレービーレシピの写真付きステップバイステップの手順
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徹底的にほうれん草の葉（Palak）を洗浄し、5分間水でそれらを沸騰させます。 代わりに葉を電子レンジを使用することができます。 ブレンダーで葉の細かい&滑らかなピューレを作る。
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鍋に大さじ1の油を熱し、その中に小さじ1のクミンの種（Jeera）を加えます。 彼らはパチパチし始めるまで、数秒間それらを炒めます。
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細かくみじん切りまたは1タマネギ、ニンニクの2-3クローブ、生姜の-1インチの部分のピューレを作る&1-2緑の唐辛子と鍋にそれらを追加します。 玉ねぎを1分間炒めるか、金色の茶色に変わるまで炒める。
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2大きなトマトのピューレを作り、トマトが調理されるまで2-3分間肉汁でそれらまで炒める。
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小さじ1赤唐辛子パウダー、小さじ1/2ウコンパウダー、小さじ1/2ガラムマサラと小さじ1塩を追加するか、味に。 よく混ぜて、2分間、または肉汁が両側に油を残し始めるまで調理する。
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肉汁にピューレほうれん草を加え、よく混ぜる。 2-3分間調理する。
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今すぐあなたの希望の一貫性の肉汁を作るために水を加えてください。 肉汁はロティやナンと一緒に食べると厚い側になるはずですが、ご飯と一緒に食べると少し薄くすることができます。 私は水の約3/4カップを追加しました。
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肉汁にゆでたジャガイモのみじん切りを3つ加える。 カバーし、ジャガイモは肉汁の味を吸収するように2分間調理します。
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Aloo Palakは準備ができています。 任意のインドのパンや米と一緒に熱いそれを提供しています。
あなたが行く前に。..
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