Adobong Isaw ng Baboy
Adobong Isaw ng Baboyまたは豚の腸は、非常に柔らかくなるまでadoboソースで調理されました。 適度に食べてください。 最高の”pulutan”または前菜のために役立ちます。
Adobong Isaw ng Baboyレシピ
食材:
- ½キログラムの豚肉isaw、洗浄も
- 5クローブニンニク、粉砕-ラ
- 1tspでしょうが、 薄
- ｭカップ醤油
- ⅛カップホワイトビネガ
- ｭ杯酢飯の上に
- ½tsp全体黒peppercorns
- 2-3pc赤唐辛子
- 1tsp塩
- 8個dahon ng-ローレル(エ)
- 1tsp糖
- 3缶調理油
- ½tsp achuete粉(annatto)
- 3杯分の水
手続き:
- 流水の下で、腸を徹底的にきれいにしてください。 鍋に移し、米酢、塩小さじ1、½小さじ全体の黒コショウとそれが柔らかくなるまで4個dahon ng月桂樹で沸騰させます。
- 水-スープを抜き、豚の腸をボウルに入れて移す。 小片または好ましい一口サイズにスライスします。 それを脇に置いてください。
- フライパンに油を熱し、ニンニクと生姜を薄茶色になるまで炒める。 スライスした豚の腸を加え、さらに2分間ソテーし続ける。
- 黒コショウ、アキュエットパウダー、4個のダホンng月桂樹、醤油、白酢、½カップの水を加えます。 それを沸騰させます。
- その後、砂糖、赤唐辛子、塩、コショウで味付けして味をつけます。 それをよく投げなさい。
- 液体の大部分が蒸発するまで弱火で調理して煮る（そしてアドボのすべての味が豚の腸に吸収される）。
ソース：mamasguiderecipes.com
画像ソース: 【5098】【343】広告文責：株式会社エヌ-ティ-ティ-エム-エム-エム-エム-エム-エム
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