電子レンジでチョコチップを溶かす方法(Top Tips2021)-The Tasty Tip電子レンジでチョコチップを溶かす方法(Top Tips2021)2021)
チョコレートチップを焼かずに電子レンジで溶かす方法を学びます。 正しい電子レンジの電源設定、使用するのに最適なボウル、チョコレートチップのサイズが溶融時間にどのように影響するかのヒントを入手してくださ
あなたはチョコレートチップを溶かすための迅速で簡単な方法を探していますか? もしそうなら、電子レンジはあなたの最高のツールになることができます。 私はそれらを燃やさないで電子レンジのチョコレート破片を溶かす方法を知りたいと思った従って私はあるチョコレート溶けるテス
電子レンジでチョコチップを溶かす最良の方法は、電子レンジで安全なボウルで50%の電力で1½分間調理することです。 チョコレートをかき混ぜる。 チョコレートがほとんど溶けていない場合は、溶けるまで50%の電力で15秒間隔で電子レンジで加熱します。
私のチョコレート溶けるテストはチョコレート破片を溶かす最もよい方法を 彼らはまた、溶融時間に影響を与える一般的な問題を明らかにした。 私は電子レンジでチョコレートチップを溶かすしようとすると、何人かの人々が失敗する理由のトップの理由を発見しました。 そして、私はそれらの失敗を防ぐ方法を学びました。
この記事では、溶融プロセスに何が影響するのか、チョコレートチップが燃えたり押収される原因、および”押収された”チョコレートを修正する方法を学 最後にミルクとチョコレートチップを溶かす方法とバターとチョコレートチップを溶かす方法を学びます。
ホワイトチョコに興味がある方は、ホワイトチョコチップを溶かす6つの方法をチェックしてください。 より多くの制御を好めば、ストーブの溶けるチョコレートチップで読みなさい。
電子レンジでチョコチップを溶かすために必要なもの
- ターンテーブル付き電子レンジ。 電子レンジでチョコチップを溶かす予定の場合は、電子レンジにアクセスする必要があります。 明らかに 何が明らかではないかもしれませんが、マイクロ波ターンテーブルの重要性です。
チョコレートチップのボウルが溶けていくようにターンテーブルが回転します。 回転はチョコチップを均等に溶かすのを助ける。 回転は、電子レンジ内の”ホット”と”コールド”スポットを減らすのに役立ちます。 そしてそれは焦げたチョコレートを防ぐのを助けます。
- 電子レンジ安全ボウル。 ガラス、陶磁器、およびシリコーンボールはすべて電子レンジで使用してが安全である場合もある。 常に電子レンジの安全なラベルのためのボウルの底を確認してください。
ボウルの縁にリムやハンドルがある場合は、すべての方が良いです。 ボウルの縁は、ボウルの残りの部分よりも涼しいです。
電子レンジにはプラスチック製のボウルを入れないでください。 ほとんどのプラスチックボウルにはフタル酸塩とビスフェノールA(BPA)が含まれています。 これらの化学薬品はホルモンのdisruptersおよび安全ではないです。 電子レンジのプラスチックは、食品にこれらの化学物質を浸出することができます。
- スパチュラまたは泡立て器。 シリコーンまたはゴムのへらは、ボウルの底をこすり、すべての溶融チョコレートチップを一緒に混ぜることができます。
決して木のスプーンを使用しないで下さい。 木材は水分を保持することができ、水分はチョコレートを溶かすために悪いです。 数滴の水でさえ、チョコレートが”つかむ”ことがあり、チョコレートがゴツゴツと粒状になり始めることを意味します。 それは溶けません。 木のスプーンはまた臭気を吸収し、移すことができます。
また、化学物質が食品に浸出する可能性があるため、プラスチック製のスプーンやヘラを避けてください。
- チョコチップ チョコレートチップの任意の量を二つのカップまで溶かします。 あなたが溶かすために二つ以上のカップを持っている場合は、バッチでチョコチップを溶
電子レンジでチョコチップを溶かす方法
電子レンジの方法は、任意の刻んだチョコレートに動作します。 最良の結果を得るには、チョコレートチップまたは刻んだチョコレートの均一な部分を使用します。
チョコレートチップを1杯溶かすためのものです。
- 溶融プロセスの最初のステップは、電子レンジで安全なガラス、セラミック、またはシリコーンボウルにチョコレートチップの1カップを開始します。
- マイクロ波を50%の電力レベルに設定します。 チョコレートチップは1½分のために覆われて電子レンジ。 チョコチップは、この時点で光沢のある仕上げを持っている必要があります。
- ボウルを外します。 シリコンやゴムのへらでチョコチップをかき混ぜます。 ボウルの側面と底をこするようにしてください。 チョコレートチップのほとんどが溶けていない場合は、50%の電力レベルで15秒間隔で電子レンジを使用してください。 各間隔の間でかき混ぜる。
- チョコチップに目を離さないでください。 それらの80-85%が溶融し、わずかな塊が残っているときは、ボウルを取り除く。 ヘラでボウルの側面をこすります。 滑らかになるまでチョコチップをかき混ぜる。 残りの熱は、残りのチョコレートチップを溶融終了します。
- 溶かしたチョコレートをすぐに使用してください。
Hershey vs.Nestle Instructions
Hersheyの融解instructionsでは、電子レンジを50%の電力レベルに設定することを推奨しています。 ギタードも同意する。 これらは、この記事の手順です。
ネスレトールハウスチョコレートチップパッケージは、チョコレートチップを2カップ高く45秒間溶かすと言います。 その後、チョコレートチップが溶けるまで15秒間隔でかき混ぜ、電子レンジで加熱します。
残念ながら、電子レンジは違うので、チョコレートチップを高く溶かすと燃える可能性が高くなります。
それらを50%の電力レベルで溶かすことは、あなたが低くて遅い料理をしているので、あなたに成功のためのより大きなチャンスを与えます。 ごめんなさいネスレ 私たちはあなたの指示をスキップし、安全にそれを再生しています。
チョコレートチップの大きさはどのように溶融に影響しますか?
チョコレートチップの大きさは、オンスでどのように多くのチョコレートチップに影響を与えます。 しかし、融解時間はどうですか?
チョコレートチップの大きさが融解時間に影響を与えるかどうかをテストしました。 私はミニチップ、レギュラーサイズ、ジャンボ、チャンク、およびウェーハを分析しました。 これらは結果です。
- ミニチョコチップ:50%のパワーで1分間溶かします。 その後、2つの15秒間隔で続きます。 <3039>合計時間:1分30秒。
- 標準サイズのチョコレートチップ:50%の電力で1½分間溶融します。 2つの15秒間隔で続いています。
合計時間:2分。 - チョコレートチャンク:50%のパワーで1½分間溶かします。 その後、15秒のフォローアップが行われました。
合計時間:1分45秒。 - ジャンボチョコチップ:50%の電力で1½分間溶融します。 2つの15秒間隔で続いています。
合計時間:2分。 - 50%の電力で30秒間溶融します。 1つの15秒の間隔で続いています。 ウェーハは、他のチョコレートよりも滑らかでわずかに薄くなっていました。 ウェーハは溶融するように設計されていることに注意してください。
合計時間:45秒。
チョコレートチップのサイズ | 合計溶融時間 |
---|---|
ミニチョコチップ | 1分30秒 |
スタンダードサイズのチョコチップ | 2分 |
チョコチャンク | 1分45秒 |
ジャンボチョコチップ | 2分 |
ウェーハ | 45秒 |
テイクアウト:小さいサイズのチョコレートは、チョコレートの大きな部分よりも速く溶けます。 ミニチョコレートチップスは30秒早く溶けました。
サイドノートとして:チョコレートの異なるブランドは、同様に溶融しました。 チョコレートを溶かすのにかかった時間は、チョコレートチップのサイズとチョコレートの種類によってのみ影響されました。
この結果は、チョコレートチップを持っていない場合、チョコレートのベーキングバーを小さな断片に壊すという考えを支持しています。
チョコレートチップを測定する3つの方法にも興味があるかもしれません。
チョコレートの種類は重要ですか?
チョコレートの種類によって調理時間が変わったかどうかを調べたかった。 ミルクチョコチップ、セミスイートチョコレート、ダークチョコレートチップ、ホワイトチョコレートチップを評価しました。 すべてのチョコレートチップはネスレ-トール-ハウスのブランドであった。
- ミルクチョコチップス… 50%の電力で1½分間溶融します。
合計時間:1分半。 - セミスイートチョコチップ。 50%の電力で1½分間溶融します。 2つの15秒間隔で続いています。
合計時間:2分。 - ダークチョコレートチップス。 50%の電力で1½分間溶融します。 1つの15秒の間隔で続いています。
合計時間:1分45秒。 - ホワイトチョコチップ。 50%の電力で1分間溶融した。 1つの15秒の間隔で続いています。
合計時間:1分15秒。
異なる種類のチョコレートは、溶融時間に影響を与える。 チョコレート酒を含まないホワイトチョコレートは、チョコレートの残りの部分よりもはるかに速く溶け
チョコレートの種類 | 合計溶融時間 |
---|---|
ミルクチョコチップス | 1分半 |
セミスイートチョコチップ | 2分 |
ダークチョコレートチップス | 1分45秒 |
ホワイトチョコチップ | 1分15秒 |
ボールのサイズは溶ける時間に影響を与えますか。
同じ量のチョコチップを使用して、2カップのボウルと8カップのボウルにチョコチップを溶かしました。
- チョコレートチップは、小さなボウルよりも大きなボウルで溶けるのに15秒長くかかりました。
テイクアウト:ボウルのサイズに基づいて調理時間が変更されました。 ボウルが小さいほど、チョコチップが溶けやすくなります。 チョコレートチップを容易にかき混ぜるのに十分な大きさのボウルを使用しますが、必要以上に大きくはありません。
ボウルの種類はチョコレートチップの融解に影響しますか?
パイレックスクリアガラスボウル、セラミックボウル、シリコンボウルを評価して、チョコレートチップを電子レンジで溶かすときに違いがあるかどうかを確認しました。
- 溶解時間はすべてのボウルで同じでした。
- セラミックボウルが一番ホットになりました。 私は熱いボウルに触れなければならなかったので、それはまた、ボウルの端に唇を持っていませんでした。 陶磁器ボールは私の最後の選択である。
- シリコーンボウルはクールなままで、唇は熱くなりませんでした。 それは触れるのが最も簡単でした。
- 透明なガラスのボウルには唇があったが、それはボウルの残りの部分ほど熱くならなかった。 私は通常、電子レンジのためのガラスボウルを使用しています。 しかし、今私はシリコーンボウルを試してみましたが、私は自分の方法を変更する必要があります。 それも電子レンジの後、クールに滞在しました。
お持ち帰り:シリコンボウルを使用して、火傷を防ぐ。
電子レンジでチョコチップが溶けないのはなぜですか?
チョコレートチップが溶けない主な理由は、チョコレートに少し水分が入ったからです。
チョコチップが電子レンジで溶けていないが、代わりに粒状になっている場合、あなたのチョコレートは押収されています。
チョコレートが溶けると、少しの水がチョコレートチップに入ると、チョコレートが押収されます。 これは、チョコレートチップを追加したときにボウルが少し濡れていた場合に発生する可能性があります。
または、チョコレートチップを木製のスプーンでかき混ぜると、チョコレートがつかむことがあります。 木のスプーンは握るためにそれを引き起こすチョコレートに移るかもしれない湿気を保つ。
最後に、電子レンジでチョコチップを覆った場合、水分がボウルに漏れている可能性があります。 この最後のシナリオは、ベインマリーまたはストーブのダブルボイラーでチョコレートチップを溶かすときに最も一般的ですが。
あなたのチョコレートが押収された場合、あなたはそれを修正することができるかもしれません。
押収されたチョコレートを修正するには、チョコレートチップの6オンス(1カップ)ごとにぬるま湯大さじ3を追加します。 水の滴が最初の場所で問題を引き起こしたものだったので、これは直感に反するように見えるかもしれません。
しかし、それは動作します。 水が暖かいことを確認し、適切な量を追加します。
電子レンジで中火(50%パワー)で15秒間隔で加熱します。 各間隔の間に、ワイヤーホイップで泡立てます。 ワイヤー鞭は握られたチョコレートを元通りにすることのへらよりよく働く。
チョコレートチップを焼かずに電子レンジで溶かすにはどうすればよいですか?
チョコレートは華氏86度から90度の間で溶け始めます。
チョコレートは熱くなりすぎると燃える。 チョコレートチップを燃やす最も速い方法は余りに長くのためのそれらを電子レンジにすることである。 高い発電の電子レンジはそれが考えるよりチョコレート-チップを速く調理するかもしれません。
それぞれの電子レンジが異なるため、電子レンジでチョコレートを高くすることは最良の選択ではありません。 低熱はチョコレートチップを溶かすために常により良いです。
チョコレートチップを燃やさずに溶かすには、チップがほぼすべて溶けるまで、50%の電力で短い間隔で電子レンジで加熱します。
あなたのチョコチップが燃えているかもしれないもう一つの理由は、ターンテーブルなしで電子レンジを使っている場合です。 ターンテーブルの重要性を理解するには、あなたの電子レンジを理解する必要があります。
電子レンジは、熱放射波で食品を加熱することによって動作します。 波は、食品を貫通し、電子レンジの内部の周りにバウンスします。 波は食物分子を振動させ、分子の振動は食物を加熱させる。 またはチョコレートチップの場合は、溶かしてください。
電子レンジ内の跳ね返る波は、しばしば互いに干渉します。 時には二つの波が力を合わせ、ホットスポットを作成します。 時には、2つの波がお互いの強さを遮り、冷たい場所を作り出します。
電子レンジで”ホット”と”コールド”のスポットが表示されます。 それが調理するようにボウルが回転しない場合は、チョコレートチップは、ホットとコールドスポットに閉じ込められます。 チョコレートチップのいくつかは溶けませんが、ボウルの中の他のものは燃えます。
チョコレートチップを電子レンジで温める場合は、必ず電子レンジターンテーブルを使用してください。
チョコレートチップを牛乳で溶かす方法
電子レンジ法は、チョコレートチップを牛乳で溶かすための最良の方法の一つです。
最初のステップは、電子レンジで牛乳を30秒間加熱することです。 チョコレートチップの1カップ(6オンス)ごとに牛乳大さじ3杯を使用します。
次はチョコレートチップをホットミルクにかき混ぜる。 チョコチップが溶けるまでへらで渦巻いてください。
: チョコレートチップが溶けていない場合は、チョコレートチップとミルクの組み合わせを電子レンジで50%の電力で15秒間加熱します。 ボウルを引き出し、かき混ぜる。
チョコレートチップでホットチョコレートを作る場合は、ミルクとチョコレートチップを一緒に電子レンジで加熱します。 その後、チョコレートチップが溶けるまでかき混ぜる。
チョコレートチップをバターで溶かす
いくつかのレシピは、ブラウニーのように、バターとチョコレートチップを溶かすために呼び出します。 電子レンジ法は、チョコレートチップをバターで溶かすために使用するのに最適な方法です。 最良の結果を得るには、室温のバターを使用してください。
まず、電子レンジで安全なボウルにチョコレートチップ1カップを50%の電力で1½分間加熱する。 熱からボウルを取り出し、かき混ぜる。 必要に応じて、ボウルを電子レンジに戻し、15秒間隔で50%の電力で加熱します。
チョコレートチップが溶けて滑らかになったら、部屋のバターを加え、溶けて組み込まれるまでかき混ぜる。 チョコレートチップのすべての½カップ(3オンス)のためのバター大さじ2を追加します。
よくある質問
電子レンジで1杯のダークチョコレートチップスを溶かすのに約1分45秒かかります。
ホワイトチョコレートやミルクチョコレートよりも長いが、セミスウィートチョコレートよりも短い。
あなたは溶かしたチョコレートで何を作ることができますか?
- ホワイトチョコレートチェックスミックスとM&M’sを試してみてください。
- ウォームアップする必要がありますか? チョコレートチップでホットチョコレートを作ってみてください。 それは2分以下で容易、準備ができています。
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成分
- 1 カップチョコチップ(任意のサイズ、ブランド、またはチョコレートタイプ)
説明書
- 1カップを測定します(6オンス。 チョコレートチップを電子レンジで安全なボウルに入れます。 縁またはシリコーンボールが付いているガラスボールはボールのあなた自身を燃やすことを避けて最もよい。
- マイクロ波を50%の電力に設定します。
- チョコレートがミニチップ、ホワイトチョコレート、またはウェーハでない限り、チョコレートチップを50%の電力で1½分間電子レンジで加熱する。 ミニ、ホワイト、またはウェーハの場合は、50%の電力で1分間電子レンジで加熱します。 チョコチップは、光沢のある仕上げを持っている必要があります。
- 電子レンジからボウルを取り外します。 シリコンやゴムのへらでチョコチップをかき混ぜます。 ボウルの側面と底をこするようにしてください。 チョコレートチップのほとんどが溶けていない場合は、50%の電力レベルで15秒間隔で電子レンジを使用してください。 各間隔の間でかき混ぜる。
- チョコチップをよく見てください。 それらの80-85%が溶融し、わずかな塊が残っているときは、ボウルを取り除く。 ヘラでボウルの側面をこすり、滑らかになるまでチョコレートチップをかき混ぜます。 残りの熱は、残りのチョコレートチップを溶融終了します。
- すぐに使用してください。
注意事項
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栄養情報
4
サービングサイズ
1
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栄養情報は見積もりのみであり、追加された個々の成分および使用される調理方法によって異なる場合がある。…..
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