蜂蜜を凍らせることはできますか？

蜂蜜を凍らせることはできますか？

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蜂蜜を凍らせることができるかどうか疑問に思ったことがありますか？ 蜂蜜のフレームやハニカムを凍結することに興味がありますか？ もしそうなら、あなたは正しい場所にいます。

この記事では、蜂蜜を凍らせて解凍する方法を説明し、ハニカムや蜂蜜のフレームの凍結など、蜂蜜関連の質問にいくつか答えます。 始めましょうか?

あなたは蜂蜜を凍らせることができますか？

はい、冷凍庫に蜂蜜を入れることができます。 それは非常に厚くなり、”ガラス状”に見えるかもしれませんが、生の純粋な蜂蜜は完全に凍結することはありません。 これは消費者に利用できるほとんどのフリーザーが十分に冷たくならないのである。 しかし、冷凍庫に蜂蜜を入れても、その品質や風味には影響しませんが、蜂蜜を凍結することは、その栄養価と抗菌特性を維持するのに役立ちます。

蜂蜜の凝固点は何ですか？

蜂蜜が-4°Fに達すると、それは非常に厚くなり、凍結しているように見えるかもしれませんが、実際には非常にゆっくりと”流れ”ます。 -43.6°Fと-59.8°Fの間の温度では、蜂蜜はガラス状の、無定形の固体になります。

蜂蜜の凍結方法

品質の高い蜂蜜を維持するためには、一定の温度で凍結させておく必要があります。 温度の広い変動は、あなたの蜂蜜の品質を低下させる可能性があります。

あまり開かない冷凍庫に蜂蜜を保管するのが最善です。 あなたが唯一の冷凍庫を持っている場合は、離れてドアや冷凍庫の前から、冷凍庫の最も寒い部分に保管してください。

冷凍庫に安全なガラス容器で蜂蜜を凍らせるのが最善です。 これは、冷凍庫からの臭いを吸収するのを防ぐのに役立ちます。

蜂蜜を凍結するために必要な機器

• 気密、冷凍庫に安全なガラスまたはBPAフリープラスチック容器
• ジッパートップ冷凍庫に安全な袋（プラスチッ布やペーパータオル
• 乾いた布やペーパータオル

蜂蜜を凍結するためのステップバイステップの手順

ステップワン：気密、冷凍庫に安全なガラス容器に蜂蜜

: あなたの容器にheadspaceの少なくとも1″を残して下さい。 これはあなたの容器に空きスペースの少なくとも1″を残すことを意味する従ってあなたの蜂蜜が拡大するとき、ガラス容器を壊さない。

ステップスリー:容器、特にリムに蜂蜜がこぼれないようにしてください。 暖かい布で、リムの周りや容器の外側にある蜂蜜を拭き取ってください。

ステップ四：容器とリムを十分に乾燥させる。 次に、蓋がしっかりとねじ込まれていることを確認します。

: 蜂蜜を冷凍庫の最も寒い部分に、理想的には胸の冷凍庫の底に向かって、または直立した冷凍庫の後ろに、ドアから離れたところに置きます。

プロヒント:ガラス容器を持っていない、または使用したくない場合は、冷凍庫に安全なプラスチック容器を使用することができます。 一つの追加で上記の手順に従ってください。 ステップ5の後、冷凍庫に入れる前に、冷凍庫に安全なジップトップのビニール袋の中に冷凍庫に安全なプラスチック容器を置きます。 これは臭気があなたの蜂蜜に方法を作らないことを保障するのを助ける。

冷凍蜂蜜はどのくらいの期間に適していますか？

適切に凍結された場合、蜂蜜は無期限に持続します。 もしそれが温度の変動を経験すれば、質は前述のように低下するかもしれません。

冷凍蜂蜜はどのように解凍しますか？

暖かい水の容器に蜂蜜を解凍するのが最善です。 あなたの蜂蜜を解凍するためにお湯や直接熱を使用しないでください。 高い直接熱で加熱された蜂蜜は、風味と栄養素を失います。

あなたの蜂蜜が結晶化している場合は、心配しないでください。 結晶化はあなたの蜂蜜をまったく傷つけません。 実際、それはその栄養価と抗菌特性を維持するのに役立ちます。

よくある質問

生の蜂蜜と低温殺菌された蜂蜜の違いは何ですか？

生の蜂蜜の法的な定義はありませんが、一般的には添加物や熱を加えずに巣箱からまっすぐに出る蜂蜜と定義されています。

低温殺菌された蜂蜜または多くの人々が言うように”普通の”蜂蜜は、低温殺菌され、ろ過された蜂蜜です。 低温殺菌は、酵母を殺すために蜂蜜に高熱を加えるプロセスです。 低温殺菌されたら、蜂蜜は不純物を取除くためにそれからろ過されます。 低温殺菌された蜂蜜は、生の蜂蜜よりも明確であることが多い。

通常または低温殺菌された店舗で購入した蜂蜜では、hfcs（高果糖コーンシロップ）やその他の糖などの甘味料で蜂蜜が汚染されている懸念があります。

まとめると、生の蜂蜜と低温殺菌された蜂蜜の主な違いは、それがどのように処理されるかです。

蜂蜜フレームやハニカムを凍らせることはできますか？

蜂蜜フレーム（上に示すように）は、ハニカムを保持する蜂の巣の一部です。 それは頻繁に木からなされ、取り外し可能であり、養蜂家が蜂を点検するか、または蜂蜜を集めることを可能にする。

ハニカムは蜂の巣に見られる構造で、蜂は蜂の花粉、ローヤルゼリー、蜂蜜、およびその幼虫を貯蔵するために使用される六角形の”部屋”を作ります。 それは蜜蝋から作られています。

蜂蜜は含水率が低いため、ハニカムや蜂蜜フレームを損傷することなく正常に凍結することができます。

蜂蜜の保管方法

ガラス容器は、食品が臭いや湿気を拾うのを防ぐのに役立ちますので、蜂蜜の風味を保護するために、ガラス容器に保管してくださ

蜂蜜は直射日光の当たらない涼しい乾燥した場所に保管する必要があります。 極端な温度変動を避け、寒すぎたり暑すぎたりする場所に蜂蜜を保管しないようにする必要があります。

蜂蜜は悪くなるのですか？

あなたの蜂蜜が適切に保存されている場合、あなたの蜂蜜が発酵する可能性は非常に低いです。

結晶化された蜂蜜は悪いですか？

上の写真は結晶化した蜂蜜です。 結晶化は時間の経過とともに蜂蜜に起こります。 そして、いいえ、結晶化された蜂蜜は悪くありません。 実際には、食べることは完全に安全です。

蜂蜜の瓶の上にお湯をかけるか、瓶をお湯のボウルに入れると、蜂蜜は液体の状態に戻ります。

ドライハニーとは何ですか？

乾燥した蜂蜜は、単に脱水された蜂蜜です。 それは蜂蜜の粉、蜂蜜の水晶、または乾燥された蜂蜜と呼ぶことができます。 これらのタイプの”乾燥した蜂蜜”のそれぞれは、異なる特性を有し、全く異なる方法で処理することができる。

いくつかは純粋な蜂蜜であり、他のものは追加の成分が追加されています。 それらはまたより大きい粒状から良い粉に及ぶ質で変えてもいいです。

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Final Thoughts From Cost-Effective Kitchen

あなたはそれを生または低温殺菌購入するかどうか、蜂蜜は偉大な費用対効果の高い、汎用性の高いパントリー

キャンディ、ケーキ、マフィンなどの甘い料理に広く使用されているほか、蜂蜜は台所で他の用途を持っています。

レモンの水やお茶に少し蜂蜜を加えることで、一日を始めることができます。

または蜂蜜のバーベキューの翼またはぴりっとするhoisinの蜂蜜の艶出しが付いている翼のようないろいろ香ばしい皿で蜂蜜を使用できます。

翼に入っていない？ それからあなたの次のslawかサラダのためのぴりっとする蜂蜜のvinaigretteを作るのにあなたの蜂蜜を使用しなさい。 または多分子供友好的な蜂蜜艶をかけられたにんじんを作るのにあなたの蜂蜜を使用しなさい。 用途は無限大です。

蜂蜜についてもう質問はありますか？ 私はあなたから聞いてみたいと思います。

次回まで…

キム

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