自家製パニアレシピ–2つの方法|自宅でパニアを作る|パニアチーズを作る
この記事は、ヒンディー語でもご利用いただけます（カンナダ語）、および（ヒンディー語）)
自家製パニールのレシピ-2つの方法|詳細な写真やビデオのレシピでパニールチーズを作る|自宅でパニールを作る。 ミルク–基本的な成分を使用してマライとマサラパニールを準備するための簡単で簡単な手順。 手順は、任意の防腐剤が含まれており、所望の一貫性と、豊かなクリーミーで柔らかいパニールを得るために新鮮なフルクリームミルクで作られていません。 ほとんどすべての種類のカレー、揚げ物の軽食、さらにはほとんどのミルクデザートやインドのお菓子にも使用できます。
自家製パニアレシピ–2つの方法|自宅でパニアを作る|ステップ写真とビデオレシピでパニアチーズを作る。 チーズやパニールのレシピは、肉を食べる人にではない場合は、菜食主義者のほとんどのための重要かつ人気のあるレシピの一つです。 私達は一般にpaneerとの容易な、短い切口を取り、それがそれでロケット科学を含む仮定する食料雑貨品店からの買いがちである。 しかし、逆に、新鮮でクリーミーなパニールを準備するのに30分しかかからず、2つの方法でもそれがかかります。
私は今までパニールのレシピの多くを掲載しており、すべてのこれらのレシピで共通の一つのことは、自家製パニールのレシピの使用です。 あなたはこれらのレシピを見れば、私は強く店で買ったのではなく、新鮮なパニールを使用することをお勧めします。 その長寿のためにすべての防腐剤を使用することとは別に、あなたはまた、その中にマイダやコーンフロールを見つけることができます。 これらの種類の粗悪品は、しっかりとした質感を得て、数週間その形状を失うことはありません。 従って技術的にあなたの食事のpaneerの実際の柔らかさを楽しんでいないかもしれない。 それを言っても、これらの粗悪なpaneersはグリルかtandoorで焼かれたときまだ形を保持するのでtikkaのような調理法にとって理想的である場合もある。 しかし、個人的には、それはカレー、パコラの、スナック、さらにはお菓子やデザートのために私たちのために厳格なノーです。 あなたは店で買ったと快適だった場合、私を信じて,一度、この自家製パニールのレシピを準備し、あなたは違いを見つけるでしょう.
さらに、家でパニールを作るためのいくつかの追加のヒント、提案やバリエーション。 まず、このレシピのための重要な成分は、ミルクであり、私は重く豊かな乳固形分を得るために完全なクリーム厚いミルクを使用することをお勧めし 牛乳のスキムまたは他の変種は、同じ量の完全なクリームミルクに対して同じ量の乳固形分を生成しないことがある。 第二に、牛乳の厚さに応じて、酢の量を変えなければならないかもしれません。 例えば、牛乳が下記の酢の量で凝結していないと感じたら、大さじ1を増やすことができます。 最後に、凝固したら冷やされた明確な水が付いているミルク固体を洗浄することを確かめて下さい。 これは、酢の痕跡とパニールからの酸っぱい味を取り除くのに役立ちます。
最後に、私は自家製パニールのレシピのこの記事で私の他の関連する料理のヒントのトリックの方法のレシピコレクションを確認するためにあ それは主にkarelaのような私の他の関連レシピが含まれています,タンパク質パウダー,オニオンパウダー,カスタードパウダー,インスタント朝食ミックス,ビリヤニ米を作る方法,米粉を作る方法,besan小麦粉,自宅でマイダ,自家製cerelac,カレーベース,バナナの花s. さらにこれらに私はまたのような私の他の関連レシピを含めたいと思います,
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自家製パニール–2つの方法ビデオレシピ：
自家製パニールのためのレシピカード–2つの方法レシピ：
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自家製パニールのためのレシピカード-2つの方法レシピ：
自家製パニアレシピ-2つの方法|自宅でパニアを作る|パニアチーズを作る
HEBBARSキッチン
材料
マライパニール用:
- ▢ 3 リットル牛乳（フルクリーム）
- 酢大さじ4
マサラパニールのために:
- ▢ 3 リットルのミルク(フルークリーム)
- ▢1tspコリアンダーシード砕)
- ▢1tspクミンシード砕)
- ▢½tsp pepper(破砕)
- ▢1tsp chilliフレーク
- ▢4缶酢
- ▢1缶ミント(みじん切り）
- ▢1缶コリアンダー（みじん切り）
- ▢½tsp塩
指
うmalai paneer:
-
まず、大型船3リットルの牛乳です。 パニールの良い量を得るために完全なクリームミルクを使用することを確認します。
-
牛乳をかき混ぜて沸騰させる。 容器の底を燃やさないようにしてください。
-
大さじ2酢を加え、牛乳をかき混ぜる。
-
ミルクは凝結し始め、必要に応じて酢を加えます。
-
水は完全に分離する必要があります。
-
今チーズクロスの上に凝乳をオフに排出します。
-
冷たい水ですすぎ、水を絞る。
-
パニールをブロックに形作り、その上に重い物を置いてください。
-
20分間、またはパニールが完全に設定されるまで休ませます。
-
20分後、カッテージチーズはよく設定され、カットする準備ができています。
-
最後に、マライパニールを気密容器に保管し、冷蔵した場合は1週間使用してください。
マサラパニールまたはスパイスパニールを作る方法:
-
まず、大きな容器で3リットルのミルクを取る。 パニールの良い量を得るために完全なクリームミルクを使用することを確認します。
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牛乳をかき混ぜて沸騰させる。 容器の底を燃やさないようにしてください。
-
牛乳が沸騰したら、1tspのコリアンダーの種、1tspのクミンの種、½tspのコショウおよび1tspの唐辛子の薄片を加えなさい。
-
よく混ぜ、すべての味を吸収するために分のために沸かしなさい。
-
大さじ2酢を加え、牛乳をかき混ぜる。
-
ミルクは凝結し始め、必要に応じて酢を加えます。
-
水は完全に分離する必要があります。
-
さらに、大さじ1ミントと大さじ1コリアンダーを加えます。 よく混ぜる。
-
今チーズクロスの上に凝乳をオフに排出します。
-
冷たい水ですすぎ、水を絞る。
-
½tspの塩を加え、よく混ぜる。 パニールをブロックに形作り、その上に重い物を置いてください。
-
20分間、またはパニールが完全に設定されるまで休ませます。
-
20分後、カッテージチーズはよく設定され、カットする準備ができています。
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最後に、気密の容器でmasala paneerを貯え、週の間冷やされていたとき使用して下さい。
Nutrition
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どのようにステップバイステップで自宅でパニールを作る写真：
マライパニールの作り方:
- まず、大きな容器で3リットルのミルクを取る。 パニールの良い量を得るために完全なクリームミルクを使用することを確認します。
- 牛乳をかき混ぜて沸騰させる。 容器の底を燃やさないようにしてください。
- 大さじ2酢を加え、牛乳をかき混ぜる。 代わりに、酢の代わりにレモンやカードを使用することができます。
- ミルクは凝結し始め、必要に応じて酢を加えます。
- 水は完全に分離する必要があります。
- 今チーズクロスの上に凝乳をオフに排出します。 彼らはタンパク質が非常に豊富であるとして、ホエー水はrotiのために生地をこねるか、スープでそれを使用するために使用することができます。
- 冷たい水ですすぎ、水を絞る。
- パニールをブロックに形作り、その上に重い物を置いてください。
- 20分間、またはパニールが完全に設定されるまで休ませます。
- 20分後、カッテージチーズはよく設定され、カットする準備ができています。
- 最後に、マライパニールを気密容器に保管し、冷蔵した場合は1週間使用してください。
マサラパニールまたはスパイスパニールを作る方法:
- まず、大きな容器で3リットルのミルクを取る。 パニールの良い量を得るために完全なクリームミルクを使用することを確認します。
- 牛乳をかき混ぜて沸騰させる。 容器の底を燃やさないようにしてください。
- 牛乳が沸騰したら、1tspのコリアンダーの種、1tspのクミンの種、½tspのコショウおよび1tspの唐辛子の薄片を加えなさい。
- よく混ぜ、すべての味を吸収するために分のために沸かしなさい。
- 大さじ2酢を加え、牛乳をかき混ぜる。 代わりに、酢の代わりにレモンやカードを使用することができます。
- ミルクは凝結し始め、必要に応じて酢を加えます。
- 水は完全に分離する必要があります。
- さらに、大さじ1ミントと大さじ1コリアンダーを加えます。 よく混ぜる。
- 今チーズクロスの上に凝乳をオフに排出します。 彼らはタンパク質が非常に豊富であるとして、ホエー水はrotiのために生地をこねるか、スープでそれを使用するために使用することができます。
- 冷たい水ですすぎ、水を絞る。
- ½tspの塩を加え、よく混ぜる。 パニールをブロックに形作り、その上に重い物を置いてください。
- 20分間、またはパニールが完全に設定されるまで休ませます。
- 20分後、カッテージチーズはよく設定され、カットする準備ができています。
- 最後に、気密の容器でmasala paneerを貯え、週の間冷やされていたとき使用して下さい。
注意事項:
- まず、良質の牛乳を使用して、良質と量のパニールを得るようにしてください。
- また、マライパニールに塩を加えて風味を加えることもできます。
- さらに、マサラパニールでお好みのスパイスの数を調整します。
- 最後に、masala paneerとmalai paneerはカレーやtikkaの準備に使用できます。
この記事は、英語（英国）、およびヒンディー語でも利用可能です)