肉詰め
先に取得
1. 玉ねぎの皮をむき、洗ってニラをトリミングし、細かく（スープやシチューのための緑のニラのトップを保存）それらをチョップ。 セージの葉を選び、2つの素敵な大きなものを脇に置いてから、残りを細かくスライスします。
2. 油とバターの大さじ1と中火で大きなフライパンを置きます。 細かくスライスし、ベーコンを追加し、軽く黄金になるまで炒め、その後、タマネギとネギが続いて、スライスしたセージでかき混ぜる。
3. 細かく半分ナツメグに火格子,海の塩と黒コショウの良いピンチを追加し、のために料理15分,または柔らかくなるまで,時折かき混ぜる. 冷却するために残す。
4. パンをトースト,その後、大きなボウルに栗とチップとフードプロセッサーでパン粉にそれをwhiz. 冷却されたタマネギの混合物、豚の肩の挽いたもの、そして排水された桃を加えなさい。
5. あなたの手を使って、本当にスカッシュとsquidgeすべてがよく混合されるまで。 あなたの七面鳥の首を詰めるために詰め物の混合物の250gを脇に置きなさい(七面鳥の調理法のためにここにかちりと鳴らしなさい)、そして適切に大きさで分類された油をさされたベーキング皿に残りを詰めなさい。
6. それを平らにし、ほとんど皿に詰め物を押し込むためにあなたの手を使用しているので、それは真ん中にマウンド。
7. クレメンタインを半分にし、半分を詰め物の上に押し込み、側を切り、それぞれの半分に1つの予約されたセージの葉を置き、1つの油大さじで霧雨を降 カバーし、冷蔵庫でポップ。
当日
8. 180°C/350°F/ガス4で予熱したオーブンで45-50分間、または黄金、gnarlyと調理されるまで焼きます。