米粉ロティ
スーパーソフト米粉ロティは、主に米粉と水から作られました,完璧なグルテンフリー,ビーガン,植物ベースの平らなひげ.
米粉ロティス、別名Chawal Atta Chapatisは、インドのコミュニティで非常に人気があります。 それは超柔らかく、健康的でおいしいです！! 彼らは非常に少数の成分ですぐに一緒に来て、米粉が主要なものです！! これらのrotisはカレー、dal、subzis、raita、achar等のあらゆるタイプとすばらしい味がする。 彼らは同様に任意の卵料理を提供するために素晴らしいです！
私が述べたように、彼らは非常に迅速に一緒に来るが、プロセスは少し圧倒的に見えることができます。 しかし、心配しないでください！! 私は以下のレシピのすべての小さな小さな詳細をあなたに持っています。 心に留めておくべきことの一つは、これらのロティス、特に生地を作っている間に非常に注意することです。 生地がまだ暖かい間、彼らはすぐに作られる必要があります。 だから、それらを作る際に注意してください！!
これらはグルテン自由な、酪農場自由な、植物基づかせていた食事療法のためのすばらしいステープルを作る。 それはあなたの腹に非常に軽いです。 柔らかさはちょうど綿のボールに触れるようなものです！! それらはまたモスリンの布かペーパータオルで包まれる空気堅い容器でそれらを調理した後すぐに貯えられたら長い時間の間柔らかくとどまります。 私は生地を作るために少し油を使用してきました,あなたが好きなら、あなたは確かにスキップするこ
私たちがそうであるように、私はあなたがこの健康的な米粉ロティ/フラットパンを好き願っています！! より多くの平らなパンのオプションについては、私のphulka rotis、ほうれん草豆腐roti、ビートルート豆腐rotiとbhakhriをチェックしてください。 あなたがそれらを作り、それらを好きになったら、Instagramの@myvegetarianrootsで私にタグを付けてください！ 私はこの心のこもったgoodieのあなたのレクリエーションを見たいと思います！
幸せ&健康的な食事！
印刷ピン
米粉ロティ
材料
- 1 カップ米粉
- 2 カップお湯
- 小さじ塩
- 小さじ1オイルオプション
指示
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2カップの水に小さじ1杯の塩を加えて沸騰させます。
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水が沸騰したら、ゆっくりと米粉を加え、ひげやスプーンを使用して混合を開始します。 水は超熱いので注意してください。
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すべての水が小麦粉と均等に吸収されるまでそれをよく混合して下さい。
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小麦粉がこねるには余りにも熱くないまで待って下さい。 生地を作り、ロティスを転がして調理するプロセス全体をあまりにも長く待たずに、生地が暖かい間に非常に迅速に行う必要があります。 生地を柔らかくするために、必要に応じてより多くの水を使用してください。
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生地を作るために立った混合物を使用してくださいあなたが持っているならば、それはプロセスをはるかに簡単にします。
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滑らかな生地をこね、それを滑らかにするために生地をこねながら、あなたはいくつかの油を使用することができます。 オイルの使用は任意です。
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生地が滑らかになったら、10ish均一なサイズの生地ボールを作ります。
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rotiを一度に転がし始めてください。
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乾燥した米粉に生地のボールをほこり、羊皮紙の上に置きます（圧延を非常に滑らかで簡単にします）。
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あなたはロティをロールバックする必要がある場合は、より乾燥した米粉をほこり。 あなたができる限り薄く、均等にすべての周りにそれをロールバックします。
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転がしたロティを熱いタワの上に置きます。 タワが極端に熱くないことを確認してください。 このrotiはそれらの非常に少数の茶色の点にどれも得ないで白い色を保つために中火でゆっくり調理される必要がある。
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最初の側が小さな小さな泡を示したら、それはrotiを反転する時間です。
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あなたがより多くの泡が形成されるのを見るまで、中火でロティの反対側で調理してください。
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フリップはもう一つの時間であり、それはタワにパフアップしてみましょう。 あなたはそれが自分自身で起こらない場合、それがパフを助けるためにロティの側に穏やかな圧力をかけることができます。
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ロティが調理されたら、モスリン布やペーパータオルの上に置き、閉じた容器に保管して柔らかく長く保ちます。
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どんなsubzi、カレー、ダル、ライタ、アチャラ、卵などでそれらを提供！!
