簡単ソーセージバンズレシピ|ホットドッグのパンレシピ

このソーセージバンズレシピは、あなたが柔らかく、フワフワしている最高のソーセージパンロールを作るのに役立ちます。

ソーセージバンズレシピ

この簡単なソーセージパンやホットドッグパンを作るために必要な成分

  1. 小麦粉:325g(2 1/2カップ)
  2. 少し暖かい牛乳(熱くない):190ml(3/4カップ+小さじ2)
  3. バター:50g(大さじ3 1/2)
  4. 酵母(インスタント):<9388><5776>砂糖:大さじ2 1/2(30g)<9388><5776>塩:小さじ1 1/4(7g))
ソーセージパン成分

この中国のソーセージパンのレシピは、実際に私たちのオリジナル、迅速かつ簡単なディナーロールレシピ

ソーセージパンやソーセージロールを作る方法

私たちは5つの簡単な手順でこのソーセージパンを作ることができます

1。生地を準備する

2.最初の校正

3.生地

4を分割して形を整えます。第二校正

5.

1.生地

をボウルに準備し、すべての材料を一緒に加え、それらを混ぜて生地の毛むくじゃらの塊を形成する。

牛乳、砂糖、酵母、塩、バター、小麦粉を加えて混ぜる。

生地をきれいな作業面に移し、生地が柔らかく弾力になるまで生地をこねます。

よく練られた生地だけが柔らかくふわふわのソーセージパンやソーセージロールを作ることができます。

このパン生地は非常に混練しやすいですdough.It 非常に粘着性がないし、柔らかく、伸縮性があるパン生地を形作るために容易に練ることができます。

生地を準備するためにスタンドミキサーを使用している場合は、そんなに簡単になります。

スタンドミキサーで、生地フックアタッチメントを使用して約8分間生地をこねるだけです。

2.生地を証明する

生地を準備したら、それを覆い、30分間座って上昇させます。

その間、フライパンに油大さじ1を中火で加熱する。

ホットドッグを加え、少しカリカリにして色をつけます。

冷やすために皿の上に置いておく。

3.

30分後に生地が少し上がります。

今度は生地を8等分します。より正確にするために、私はそれらのそれぞれの重量を量り、それらは重さが約74gでした。

端を中央に向けて押し込み、ボールを小さな丸いボールに転がします。

各生地ボールを薄いシートにロールアウトします。

ロールして長い円筒形を形成する(ビデオのように)。

これを10-12インチのロープに巻き、中央を端よりも厚くします。

ホットドッグの周りに生地のロープを巻き、端に隠れてください。

羊皮紙で裏打ちされた天板の上に置きます。

彼らは上昇し、パフアップするので、我々はソーセージロールの間にいくつかのスペースを維持する必要があります。

すべての生地のボールで同じことを繰り返します。

4.Final Rising

ベーキングシートをしがみつくフィルムで覆い、パンが暖かい場所でさらに45分間上昇するようにします。

あなたの場所が暖かくない場合は、ロールが本当にふくらんでいるまで1時間待ちます。

オーブンに入れる前に、卵を洗ってブラシをかけてください。これは私達のソーセージのパンtorのホットドッグのパンに素晴らしい輝やきおよび金茶色色を与える。

トップにゴマを振りかけると、ソーセージパンに素敵な風味が加わり、よりきれいに見えます。

5.ソーセージパンまたはソーセージロールを焼く

ソーセージパンまたはホットドッグパンを375Fまたは190Cの予熱オーブンで18-20分間、または上に黄金色になるまで焼く。

私は私のオーブンの下のラックに私のものを置きました; これにより、トップコイル

からオーバー褐変の可能性を防ぐことができますオーブンからソーセージロールを削除し、すぐにバターでパンを磨く。 これにより、パンがさらに柔らかくなります。

ホットドッグパン

これらのソーセージパンやソーセージパンロールを凍らせることはできますか

このソーセージパンロールはよく凍ります。

ロールを室温にしましょう。 それらをZiplocか堅く密封されたポリ袋に入れ、フリーザーで貯えて下さい。

再加熱する前に解凍してください。

350F予熱したオーブンに7-8分間入れてウォームアップするか、電子レンジで一分か二分置くことができます。

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簡単ソーセージバンズレシピ

この簡単ソーセージバンズレシピは、パン屋のパンよりもはるかに優れている最高の自家製ソーセージパンを作るのに役立ちます。
5 1票から

準備の時間12分
調理の時間18分
補強の時間1hr30分
合計の時間2hrs

コース前菜、朝食、スナック
料理アメリカ、イギリス、中国

サービングソーセージバンズ8個入り

成分

  • 325 g小麦粉(2 1/2 <9388><6394>190mlわずかに暖かい牛乳(熱くない)(3/4カップ+小さじ2)<9388><6394>50gバター:50g(大さじ3 1/2)<9388><6394>小さじ1酵母(インスタント)(活性乾燥酵母の場合は小さじ1と1/4を使用)<9388><6394>砂糖30g大さじ2 1/2<9388><6394>6394>7g塩小さじ1 1/4
  • 8ソーセージ

指示

1.生地を準備する

  • ボウルに、一緒にすべての材料を追加し、生地の毛むくじゃらの塊を形成するためにそれらを混ぜます。 牛乳、砂糖、酵母、塩、バター、小麦粉を加え、それらを一緒に混ぜる。 生地をきれいな作業面に移し、生地が柔らかく弾力性になるまで生地をこねます。 よく練られた生地だけが柔らかくてふわふわのソーセージパンやソーセージロールを作ることができます。

2.生地を証明する

  • 生地を準備したら、それを覆い、30分間座って上昇させます。 その間に、中火でフライパンに油の大さじを加熱します。 ホットドッグを追加し、それらを少し鮮明にし、それらにいくつかの色を得ることができます。 冷却するためにプレートの上に脇に置きます。

3.ソーセージバンズやソーセージロールを分割し、形

  • 30分後、私たちの生地はわずかに上昇します。 今度は生地を8等分します。より正確にするために、私はそれらのそれぞれの重量を量り、それらは重さが約74gでした。 中心の方の端の押し込み、小さい円形の球に球を転がしなさい。 各生地のボールを薄いシートにロールアウトします。 ロールと(ビデオのように)長い円筒形を形成します。 端をつまんで密封します。 端より中間の厚い保つ10-12インチロープにこれを転がしなさい。 生地のロープをホットドッグの周りに巻き、端に挟み込む。 羊皮紙が並ぶベーキングシートの上に置きます。 彼らが上昇し、パフアップするように、我々はソーセージロールの間にいくつかのスペースを維持する必要があります。 すべての生地のボールで同じことを繰り返します。

4.ファイナルライジング

  • ベーキングシートをしがみつくフィルムで覆い、パンが暖かい場所でさらに45分間上昇するようにします。 あなたの場所が暖かくない場合は、ロールが本当にふくらんでいるまで1時間待ちます。 それらをオーブンに入れる前に、卵の洗浄で磨く。これは私達のソーセージのパンtorのホットドッグのパンに素晴らしい輝やきおよび金茶色色を与える。 私たちのソーセージパンに素敵な風味を追加し、また、それらがよりきれいに見えるようにするいくつかのゴマでトップを振りかけます。

5.ソーセージパンやソーセージロールを焼く

  • 375Fまたは190C予熱オーブンでソーセージパンやホットドッグパンを18-20分間焼くか、上に黄金色になるまで焼く。 私は私のオーブンの下のラックに鉱山を置きました;これは、オーブンからソーセージロールを削除し、すぐにバターでパンを磨く上のコイルから褐変の任意のチャンスを防ぐことができます. これにより、パンがさらに柔らかくなります。

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