新鮮な卵Daily®

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冬の間に未回収のあなたの小屋で残された卵は凍り、割れることができる。

彼らはまだ食べても安全ですか？ 卵が凍っていて割れていない場合はどうなりますか？

鶏卵を凍らせないようにするにはどうすればよいですか？

ここでは、冷凍鶏卵の取り扱いに関するアドバイスと、そもそも卵が凍結しないようにするためのヒントがあります。

冷凍卵を防ぐ

• 日中はできるだけ頻繁に卵を集めてください。 あなたは一日中働いている場合は、多分卵を一日に数回チェックするために隣人を参加させます。

• あなたはbroody鶏を持っている場合は、彼女が座ってさせることを検討–あなたがそれらを収集することができますまで、彼女はあなたのために暖かい卵 彼女は肥沃な卵の上に座っているかどうかは気にしません。

• あなたの入れ子の箱の上にカーテンを掛けてください–彼らは箱の中の熱を保つのを助けます-そしてあなたが好きなように箱の前部の上の黄麻布の まっすぐにぶら下がって残っている重い材料は、彼女が引き戻された軽い材料よりも敷設が完了した後、鶏の体の熱の多くを保持します。

• あなたの箱の底にわらの厚い巣を使用してください。 わらは暖かい空気が空シャフトの中で引っ掛かるのですばらしい絶縁体である。 通常は削りくずを使用する場合は、冬の間はわらに切り替えることを検討してください。

• あなたの小屋を加熱することもオプションですが、火災や電気の損失の危険性のために私はお勧めしません。

• あなたのネストボックスの上に電球をハングアップします。 頻繁に規則的な球根が放つ熱は凍結からのあなたの卵を保つ十分である。 再び、任意の熱源に関与する火災の危険性があります。

• あなたの巣箱があなたの小屋から突き出たら、箱の上、底および外壁を絶縁するか、または冬の外側のそれらのまわりでわらの俵を詰めることを考慮

• 巣箱が東に向くようにあなたの小屋を置きなさい、従ってそれらは昇る太陽の光線から暖められる。

冷凍卵の取り扱い

• 卵が冷凍されているように見えるが、割れていない場合は、先に行って冷蔵してください。 それは解凍した後に食べるのは完全に大丈夫です。

• 卵が割れているが、膜が無傷で、卵が目に見えて汚れていない場合は、まだそれを使用することができますが、すぐにそれを調理することができます（

• 卵が割れている場合は、膜が壊れ、白がにじみ出て、私はそれを投げるだろう。 細菌が割れた貝および壊れた膜を通って入ったことたくさんの危険があります。

• あなたが離れて卵を投げるために耐えることができない場合は、それをスクランブル、それを本当によく調理し、あなたの鶏やあなたの犬にそれを それは栄養価の高い治療法であり、彼らの胃と消化管は人間よりも細菌を扱うことができます。

冷凍卵は冷蔵すべきですか？

あなたの鶏から洗っていない卵は、一般的にそれらをカバーし、空気や細菌を保つのに役立ちます保護ブルームのために冷蔵されることなく、室温で数週間

だから。…冬の間に、あなたの小屋が45度以下になり、卵がそれらを集めるときに触れると非常に寒い場合、寒さの中に出ていることは冷蔵庫で冷やすことと同等であるため、家に戻るとすぐに冷蔵する必要があります。

中に持ってきてカウンターの上に置いておくと、殻に結露が発生し、ブルームが無効になる可能性が最も高い。

私はあなたがそれらを使用する直前まであなたの卵を洗うことはお勧めしません。 それは潜在的に凍結した卵にも当てはまります。

卵は生産が通常落ちるので、私たちのほとんどにとって冬には貴重な商品になるので、誰も無駄に行くことを望んでいません。

卵が凍らないようにするための最後のヒント

そして最後の提案-あなたの群れにいくつかのアヒルを追加することを考えてください

アヒルは夜明け直前に卵を産む傾向があるだけでなく、仕事に向かう前に小屋を開くときに集めることができます。彼らはまた、卵を断熱し、より長く暖かさを保つのに役立ちます。

私は長年鶏を飼育してきたが、冷凍鶏卵は数個、冷凍鴨卵は一度も食べたことがない。