成功したイタリアンレストランを運営する方法を学ぶ
近年、イタリア料理の人気が急上昇しています。 Statistaによる最近の調査によると、アメリカ人の44％が週に1-2回イタリア料理を食べています！ そう、よいニュースはある–について考えているか、またはイタリアのレストランを動かすことのビジネスに入ったらスマートな決定をした。 逆に、市場は少し競争力のあるものになるでしょう。 ACityDiscountはあなたが大きい開始のために必要とする情報を与えることを許可しなさい。
あなたのイタリア料理店を宣伝する
あなたのイタリア料理店を宣伝するあなたの能力は、成功のためのトップの要因になります。 あなたが避けられない（Yelpのを活用する方法を学ぶ）オンラインマーケティングに加えて、バズを生成するいくつかの他の方法は次のとおりです:
- 景品-誕生日を祝うために、または最近の卒業生を祝福するためにラザニアやチキンパルメザンの無料スライスを離れて与えます。 あなたの料理は、味蕾の期待に提供する場合は、あなただけの新しい忠実な顧客を獲得することができます。
- テキストメッセージマーケティング-休日や家族サイズのケータリング鍋を中心とした今後のメニューのお得な情報や特別なイベントを顧客に 彼らはちょうどあなたの施設を成功させるために食事をする必要はありません！
- 道端&トイレの看板-あなたが仕事の長い一日から家に運転しているときだけ、おいしい食事の一定のリマインダーを打つものはありません。 浴室の壁のスペースを利用して、今後のイベントやライブエンターテイメントを促進します。
- 口コミ-あなたのレストランについてコミュニティを興奮させ、話題が始まるのを見てください！
需要の作成
あなたのレストランが需要がどこにあるかを理解します。 過度に飽和させた位置の店をセットアップすることの間違いを避けるためにあなたの市場を研究しなければならない、またはより悪い低所得区域の 国勢調査局のウェブサイトは、あなたの場所の人口統計を理解するための素晴らしいリソースです。 あなたが競争を認識しており、残りの部分からあなたを区別する何かを提供する準備ができている限り、ビジネスは飽和した領域でうまくいくこ
興味を作成するもう一つの大きい方法は台所を展示することである。 人々は彼らの食糧が作られるのを見るのが大好きです。 予約のためにだけ利用できる”高い価値”項目として趣のある差込みの台所ブースを提供することは経験を相互にさせる大きい方法である。 シェフ&レストランの常連客の間の壁をダウンさせる最近人気のオープンキッチンのコンセプトで行くこともできます。
スキルを持つスタッフ
どの業界でも、あなたのビジネスは従業員と同じくらい良いです。 あなたのスタッフは、あなたのシェフ、他のバック*オブ*ハウスのスタッフだけでなく、フロント*オブ*ハウスのスタッフが含まれます。 あなたのシェフ（または料理人）が確立された評判を持っていることを確認したいと思うでしょう。 一つ以上の収益性の高いレストランで働いている人を求めています。
あなたはまた、彼らがよく訓練され、あなたのゲストに可能な限り最高のサービスを提供する準備ができていることを確認するために、あなたのフロント 最後に、あなたのスタッフ間のよい従業員の関係を常に励ましなさい。
食材&メニュー
イタリア料理の歴史と郷土料理の発展を理解することは害ではありません–イタリア料理とアメリカ-イタリア料理にはいくつかの違いがあ あなたのイタリアのレストランになり、あなたのメニューにこれらの必需品を追加してくださいしたいどのように本格的な決定します。
- イタリアのチーズとアンティパスティ
- スープとソース
- パスタ—乾燥、新鮮、充填
- ピザとフラットブレッド
- シーフード
- スモーク&熟成肉
- イタリ
- ワイン
- コーヒー
覚えておいて、あなたのメニューはあなたのゲストの視覚的感覚にアピールする必要があります。
物事を容易にするための機器
あなたの料理が完璧に調理することを保証するために、右のイタリアのレストランの機器に投資！ ピザオーブン、パスタの炊事道具およびPaniniのグリルは特にあなたの平らなパン&サンドイッチを他の装置より効率的に調理するように設計されている。 パスタの炊事道具はあなたのラインが要求に遅れずについていくのを助 そして木製の発射されたピザオーブンは彼らの食事を待っている間あなたのパトロンをうっとりさせてもらう
イタリアのレストランを動かすことは計画および連続的なハードワークを取るが、あなたのエネルギーを集中するためにどこで実行する方法を知っていることは戦い半分である。 あなたのイタリアのレストランをよく促進すれば、あなたの市場&の要求を研究し、従業員の大きいチームを選び、開発し、そして常連客が抵抗できな