メープルウォールナットファッジ
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メイプルファッジは、常に勝者であるクリーミーな、退廃的なメイプル御馳走です！ 本物のメープルシロップ、たっぷりの黒糖とバターで作られ、刻んだクルミをトッピングしたこの豊かな御馳走は、あなたの休日のベーキングのための必
メープルファッジを作るための二つの基本的な方法があります–時間のように感じるもののためにメープルシロップを沸騰させるか（実際には超技術的な
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実際にメープルシロップが含まれており、時間や派手な技術のトンを必要としないレシピを作るのは簡単–このメープルファッジレシピは幸せな媒体です。 そして、約20分でその準備ができて！
この豊かで風味豊かなファッジは、休日のベーキング、ベーキング販売、またはあなたの友人を驚かせたいパーティーに最適です！
メイプルファッジの作り方
このファッジのレシピは、作るための素晴らしいファッジのレシピです！
- 大きな鍋に、メープルシロップ、グラニュー糖と褐色糖、蒸発したミルクと塩を混ぜる。 混合物が泡立ち、調理すると同時に拡大するので大きいサイズを使用したいと思う。
- 混合物を中程度の強火で沸騰させ、常にかき混ぜるようにしてください。
- 沸騰したら、7-8分間調理する（混合物が沸騰し始めるまで時計を開始しないでください！混合物がキャンデーの温度計の238°Fの温度に達するまで）、（またはソフトボールの状態の下でちょうど）。
- 熱から削除し、バターとバニラエキスを追加します（あなたがそれらを追加するとき、それはバブルに注意してください！)
- ハンドヘルド電気ミキサーを使用して、混合物が肥厚し、光沢のある外観を失うまで、約5分間混合物を慎重に打つ。 オーバービートしないでください！ あなたがすると乾燥してもろいようになります。 ほんのわずか5分でそれを行います！
- 準備した鍋に混合物を注ぎ、均等に広げます。
- 刻んだクルミを振りかけ、少なくとも25分間冷却する。
- 箔を使って鍋からファッジを取り出し、小さな正方形にカットしてお楽しみください！
メイプルファッジ作りのヒント
- キャンディ温度計を使用すると、混合物が右の段階に調理されていることを伝えるための最良かつ最も簡単な方法 あなたは冷たい水のガラス一杯に混合物の小さなスプーンをドロップすることにより、キャンディ温度計なしでその準備ができているかどうかを確認するためにテストすることができます。 混合物が小さな柔らかいボールを形成し、水から容易に除去されると、それは準備ができている。 再度、私はキャンデーの温度計を代りに使用することを推薦する! そのちょうど良い！
- あなたのファッジを煮過ぎたり、やり過ぎたりしないでください！ それはそれが硬くてもろいことになります。 それが沸騰している間にそれをかき混ぜることはまた、それが粒状になる原因となる。 あなたはあなたのファッジがこれらのテクスチャのいずれかを持っていることを望んでいないので、それが適切な温度に達するまでそれを放
このメイプルファッジのレシピのどのようなバリエーションを作ることができますか？ 私は刻んだクルミをトッピングこのレシピが好きですが、またかき混ぜて自由に感じます:
- シナモンチップス
- ベーコンピース
- ホワイトチョコレートチップス
本物のメープルシロップを使用することの重要性
このレシピには良質の純粋なメープルシロップを使用したいと考えています。 あなたはここでパンケーキシロップを使用したくありません！
パンケーキシロップは、典型的にはコーンスターチ、キャラメル色と人工メープル抽出物から作られた場合。 パンケーキシロップは砂糖と人工の味の異なる種類を持っているので、それは良い味のメープルファッジにはなりません。 それは右を調理しない、とカエデの味は非常に微妙になります。
木の樹液だけを煮詰めた本物のメープルシロップを使いたい。 最高のメープルファッジのための堅牢な味で、琥珀色または暗いのいずれかとして評価されている本当に良い品質グレードa琥珀色のメープルシロップ
貯蔵および保存性
このかえでのファッジは気密の容器で室温で貯えられたら少なくとも一週間新しいとどまります。
あなたもあなたのファッジを凍結することができます！ ファッジをワックス紙でよく包んでから、冷凍庫の保管袋に入れて6ヶ月間保管してください。 ファッジは時間かそこらのためにカウンターの上に解凍することができます。 解凍中に結露が発生しないように、解凍中にファッジを袋に入れておいてください。
より多くの自家製ファッジレシピ:
- ヌテラファッジ
- バニラファッジ
- ピーナッツバターファッジ
おいしい実験と接続！
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印刷レシピ
メイプルウォールナットファッジ
- 1 カップ本物のメープルシロップ
- 1カップ砂糖
- ½カップダークブラウン砂糖
- 5オンス蒸発ミルク
- ½ティースプーン細かい海の塩
- ½カップ無塩バター
- 1ティースプーンバニラエキス
- 1カップクルミ,みじん切り
- 1カップクルミ,みじん切り
指示
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ホイルが付いている8″ベーキング鍋を並べ、スプレーの調理が付いているスプレー。
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大きな鍋で,メープルシロップを組み合わせます,糖の両方,牛乳と塩を蒸発させました.
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中程度の高熱で沸騰させ、絶えずかき混ぜる。
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沸騰したら、攪拌を停止し、混合物がキャンディ温度計で238°Fの温度に達するまで、7-8分間調理する。
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熱から削除し、バターとバニラエキスを追加します(注意してください,あなたがそれらを追加するとき、それはバブルになります!)
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ハンドヘルド電気ミキサーを使用して、混合物が肥厚し、光沢のある外観を失うまで、約5分間混合物を慎重に打つ。 オーバービートしないでください！ あなたがすると乾燥してもろいようになります。
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混合物を調製した鍋に注ぎ、均等に広げる。
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刻んだクルミを振りかける。
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少なくとも25分間冷却する。
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箔を使用して鍋からファッジを削除し、12の正方形に切断します。
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あなたはこのレシピを試してみました場合は、戻ってきて、私たちはそれがコメントや評価にあったかを知ってみましょう！