ボaloo肉汁のレシピ、スモークポテト肉汁のレシピ
タンドリー aloo肉汁は、美味しいレストランはスタイルスモーク肉汁赤ちゃん~~^^お久しぶりです~~!!
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タンドーリアルー肉汁レシピステップバイステップの写真やビデオ。 これは、タンドーリの燻製の味を持つ一つのレストランスタイルのレシピです。 この肉汁はNaan、Roti、Pulao、Jeeraの米、Chapathi等とよく合います。
タンドーリは簡単に作ることができますが、とてもおいしいです。 あなたがあなたの料理の燻製の味のファンであれば、この肉汁は試してみる必要があります。 私はタンドールオーブンを持っていないので、私はタンドール料理を試して炭を得るのを待っていました。 だから私は自家製タンドーリマサラを作ったとき、私はタンドーリ料理を試してみることにしましたし、いくつかの炭を得るために夫に尋ね あなたが炭をどこで手に入れるのか疑問に思っているなら、彼らがあなたに喜んでくれるあなたの隣人ironwalaに尋ねてみてください。
バーベキューやスモークの味のファンではない私を信頼してアンマはこの肉汁を愛し、彼女はスモークを愛し始めたと述べましたflavour…so yayy!! これを試してみて、私はあなたがそれを好きな方法を教えてください。
タンドーリalooグレービーレシピについて:
カードとスパイスパウダーと一緒に最初のマリネポテトで始まる。 次に、金色の茶色になるまでalooをトーストし、取り出して脇に置きます。 その後、残りのカードの混合物を追加し、黄金になるまでタマネギソテーを追加jeeraを和らげます。 油が分離するまで沸騰させます。 カシューペーストを加え、よく炒める。 最後に、スモーク風味を得るために炭を燃やす小さなボウルにそれを追加し、鍋の中にボウルを保ち、ボウルにギーを追加します。 2-3mins.の後で開いたふたとすぐに閉めて下さい。 コリアンダーの葉を振りかけ、スイッチをオフにします。 おいしいスモーク風味のタンドリーアルーグレービー準備ができています!
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- あなたはナン、ロティ、プラオ、ジーラライス、チャパティなどと一緒にタンドーリaloo肉汁を提供することができます。
- この肉汁は、室温で一日、冷蔵庫でさらに2日間よく保ちます。
関連レシピ:
- ベビーコーンtikka
- タンドーリロティ
- タンドーリマサラパウダー
- ゴビティッカ
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あなたはこのtandoori aloo gravy recipeについてのより多くの質問がある場合は、私にメールしてください[email protected]また、Instagramの、Facebookの、Pinterestの、YoutubeやTwitterで私に従ってください。
このタンドリーアルーグレービーレシピを試してみましたか? あなたがそれを好きだった方法を教えてください。 また、Instagramの@sharmispassionsで私たちにタグを付け、#sharmispassionsでハッシュタグを付けます。
タンドーリ-アロー-グレイビー
材料
- 2 大さじオイル+必要に応じて
- 小さじ1ギー
- 小さじ1/2ジンジャーガーリックペースト
- 小さじ1/2タマネギなし細かく刻んだ
- 10nosカシュー
- 味に塩
- コリアンダーの葉細かく刻んだガーニッシュ
マリネのために:
- 25 nosベビーポテト
- 1カップカード
- 大さじ1タンドーリマサラパウダー
- 山盛り小さじ1赤唐辛子パウダー
- 1/4ターメリックパウダー
- 小さじ1ブサン粉
- 小さじ1/2生姜ガーリックペースト
- 小さじ1油
- 味に塩
指示
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最初の圧力で開始するには、中火で3笛のための塩と水と一緒に赤ちゃんのジャガイモを調理します。
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それ自体で圧力を解放しましょう。
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その調理されたかどうかを確認するために刺す。 それは柔らかいはずです。
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皮をむく。 あなたのジャガイモが大きい場合は、それをスライスします。 私は非常に小さなジャガイモを持っていたので、そのように追加されました。
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混合ボウルに塩とスパイスの粉末と一緒にカードを追加します。
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よく混ぜる。
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調理されたジャガイモを追加します。
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よく混ぜる。 30分間休むために脇に置いてください。
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鍋に油を熱し-単独でalooの部分を追加します。
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投げて調理する。 金色の茶色になるまでローストします。一度黄金色の茶色を削除し、脇に置きます。
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今、同じ鍋にjeeraを追加し、それがパチパチしてみましょうその後、塩と一緒にタマネギを追加します。
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黄金色になるまでソテー。
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今、残りのマリネのカードの混合物を追加します。
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よく混ぜて、油が分離するまで数分間沸騰させます。 この段階でスパイスと塩のレベルを調整することができます。 好めばより多くの赤い唐辛子の粉を加えて下さい。
-
カシューナッツをお湯に10分間浸します。
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貼り付けを行い、それを追加します。
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これは肉汁に厚さと豊かさを与えます。 2分間沸騰させる。
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今ローストポテトを追加します。
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それを混合し、油が分離し始めるまでさらに数分間調理する。
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今度は炎の少数の木炭部分を直接燃やして下さい。 それが飛び散るかもしれないのでこれをしている間安全な距離にありなさい。 スイッチをオフにします。
-
小さなボウルにそれを置くトングを使用して火から削除します。
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このボウルを沸騰した肉汁の中に置きます。それにギーを追加します。
-
それは喫煙を開始します。
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すぐに蓋で覆う。この料理は1-2分のために覆われてみましょう。
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コリアンダーの葉とオープンガーニッシュ。
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最後に、迅速なミックスを与え、オフにします。
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ジーラライスでホットサーブ!
ビデオ
注意事項
タンドリーアルーの作り方レシピ
1.To 中火で3つのホイッスルのための塩と水と一緒に最初の圧力調理ベビーポテトから始めます。
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2.それ自体で圧力を解放しましょう。
3.その調理されたかどうかを確認するために刺す。 それは柔らかいはずです。
4. 皮をむく。 あなたのジャガイモが大きい場合は、それをスライスします。 私は非常に小さなジャガイモを持っていたので、そのように追加されました。
5.To 混合ボウルは、塩とスパイスの粉末と一緒にカードを追加します。
6.よく混ぜる。
7.調理されたジャガイモを追加します。ピン
9を追加します。よく混ぜる。 30分間休むために脇に置いてください。ピン
10.鍋に油を熱し–単独でalooの部分を追加します。Pin
11を追加します。投げて調理する。 金色の茶色になるまでローストします。 一度黄金色の茶色を削除し、脇に置きます。
12.今、同じ鍋にjeeraを追加し、それがパチパチしてみましょうその後、塩と一緒にタマネギを追加します。
13.黄金色になるまでソテー。ピン
14.今、残りのマリネのカードの混合物を追加します。ピン
15を追加します。よく混ぜて、油が分離するまで数分間沸騰させます。 この段階でスパイスレベルと塩レベルを調整することができます。 好めばより多くの赤い唐辛子の粉を加えて下さい。
16.カシューナッツをお湯に10分間浸します。
17.貼り付けを行い、それを追加します。ピン
18を貼り付けるために挽く。これは肉汁に厚さと豊かさを与えます。 2分間沸騰させる。
19.今ローストポテトを追加します。ピン
20を追加します。それを混合し、油が分離し始めるまでさらに数分間調理する。ピン
21.今度は炎の少数の木炭部分を直接燃やして下さい。 それが飛び散るかもしれないのでこれをしている間安全な距離にありなさい。 スイッチをオフにします。ピン
22を燃やす。小さなボウルにそれを置くトングを使用して火から削除します。
23.このボウルを沸騰した肉汁の中に置きます。 それにギーを追加します。ピン
を配置します。24.It 喫煙を開始します。 ピン
25を開始します。すぐに蓋で覆う。 この料理は1-2分のために覆われてみましょう。 タンドーリアロー肉汁はほとんど準備ができています。ピン
26。コリアンダーの葉とオープンガーニッシュ。ピン
27.最後に、迅速なミックスを与え、オフにします。ピン
Tandoori aloo gravy ready. ジーラライスでホットサーブ!
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タンドーリアローグレービーレシピを作りながら私のヒント:
- 燻製の味がなくても、この肉汁は良い味がしますが、レストランの味は失われます。
- 私が使用しているように赤ちゃんのジャガイモや通常のジャガイモを使用することができます。 圧力は3-4ホイッスルのために調理し、立方体に切断して使用します。
- タンドーリマサラパウダーを持っていない場合は、カソーリメチのふりかけと一緒にガラムマサラパウダーを使用することができます。
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