ボックスブラウニーをしっとりと歯ごたえのあるものにするには？
ブラウニーはおそらくそこに最高のデザートの一つであるという事実を否定することはありません。 彼らはchocolatey、豊かで、簡単に作ることができます。 箱のブラウニーの発明のおかげで、私達がするように要求されるすべては混合物で混合し、オーブンに置くことである。
しかし、ボックスブラウニーは私たちのミックスを作る味や質感に正義をしません。 ありがたいことに、私たちはcakey brownieの質感をしっとりとした歯ごたえのあるものに変えることができる多くのハックを発見しました。
あなたがcakey browniesを好きではない人であれば、box browniesをしっとりと歯ごたえのあるものにして、box brownieゲームを変更する方法については、次の手順を実行してくださ
しっとりと歯ごたえのあるボックスブラウニーを作る方法のヒント？
その箱のブラウニーはどんな形や形でも不足しているわけではありません。 ここに箱のブラウニーの好みを上げるためにすることができるちょうど幾つかの事はある:
Overmixしないで下さい!
ベーキング101の最初のルールは、あなたの成分を過度に混合することはありません。 あなたはブラウニーミックスと湿った成分を混合する準備ができたら、それをやり過ぎずに適切に組み合わせるようにしてくださ
あなたのブラウニーのねり粉をOvermixingはねり粉にたくさんの空気を加え、fudgyの代りにより多くのcakeyブラウニーを作り出す。
正しいタイプを使用する&パンのサイズ
私はベーキングパンの正しい種類とサイズを使用することの重要性を強調することはできません。 ブラウニーを均等かつ理想的に調理したい場合は、錫のサイズが正確にレシピが必要とするものであることを確認する必要があります。
より小さいベーキング錫を得ることはより厚く、多分undercookedブラウニーで起因する。 一方、パンが必要なサイズよりも重要である場合、それはあまりにも薄くミックスを広げ、乾燥したブラウニーになります！ おいしい、湿ったブラウニーの作成の演劇を使用される鍋のタイプがどんな役割を疑問に思わなければならない。
さて、パンを作るために使用される材料の種類は、調理時間に直接影響します。 重いか暗い金属鍋は乾燥したブラウニーを作り出すかもしれない必要とされる調理時間を減らしがちである。 軽い金属かガラス鍋を使用している間最もよく焼かれたブラウニーを与えて本当らしい。
最後のヒントは、パン全体に素敵な、さらには打者を広げることになります。
3. 溶かしたチョコレートやマシュマロを加える
溶けたチョコレートやマシュマロのカップなどの余分な成分を加えると、味が上がり、しっとりとしたねばねばしたブラウニーが保証されます。
適切な温度で適切な時間焼く
箱入りブラウニーミックスを使用することの欠点の一つは、常に適切な温度で調理する必要があるということです。 あなたが誤ってオーブンを数度多かれ少なかれ設定した場合、それはテクスチャに大きな影響を与える可能性があります。
高温になると、過度に焼け、乾燥し、もろいブラウニーが得られます。 より低い温度は形を保持するには余りにもねばねばかもしれないundercookedブラウニーを提供する。
良いオーブン温度計を使う
ブラウニーを適切な温度で調理していることを確認するには、良いオーブン温度計を使用することをお勧めします。
オーブンと来る温度のダイヤルが既にあるときオーブンの温度計をなぜ必要とするか疑問に思うかもしれない。 まあ、オーブンの中の温度は時間とともに変化する傾向があります。 したがって、内部の温度計は、内部のオーブンの温度を通知し続けます。
ゆっくり焼く&低い
完璧なファギー、ねばねばした質感を探しているなら、あなたはそれを低く、ゆっくり焼くことについて考える必要があります。 そして350度から325度に温度を下げ、25-30分から40分にベーキングの時間を増やせば、flakeyトッピングが付いているねばねばしたブラウニーで終わる。
天国のように聞こえる。 但し、30-35分のタイムスタンプからのブラウニーで一度か二度点検することを覚えなさい。 もう一つのヒントは、彼らはまだ少しねばねばしている間、ブラウニーを取り出したり、グラグラと完璧に冷却することができます。
ほとんどのブラウニーのレシピは二つの卵を必要としますが、代わりに一つを使用すると、あなたにchewierと密なブラウニーを与える可能性があります。 もう一つのハックは、卵白を完全に省略することです。 ちょうど卵黄を使用することによって、ブラウニーの非常に歯ごたえのある織り目加工のバッチを与えるより退廃的なねり粉を得る。
溶かしバターと箱入りブラウニーのレシピが必要なオイルを交換することにより、あなたはchewierとより退廃的なブラウニーを得る安心することができます。 さらに、それはまた別のレベルにあなたのブラウニーの好みを高める。
水の代わりに
必要な水をエスプレッソや淹れたコーヒーに置き換えるだけで、ココアの豊かな風味を高めることでブラウニーの味を素早く改善することができます。 また、コーヒーは水とは対照的に、より密度の高いブラウニーを生成する傾向があります。
コーヒーや水と一緒に牛乳を大さじ1-2杯加えることで、打者を豊かにすることもできます。
チョコレート/フロスティングを上に置く
湿ったブラウニーを作る最も簡単なハックの一つは、単に上にチョコレートやチョコレートソースを置くことです。
最初の方法は、焼きたてのブラウニーの上にチョコレートの塊やチップを振りかけることです。 ブラウニーからの熱がチョコレートを溶かし、それを均等に広げている間、数分待ってください。
もう一つの方法は、チョコレートソースを作り、それが冷却された後、ブラウニーの上に注ぐことです。
それ以外にも、フロスティング、ピーナッツバター、マシュマロ綿毛などの追加のトッピングを使用することができます。
ナッツを追加/Nougat
歯ごたえのあるブラウニーを作るための愚かな方法は、果物とナッツを追加することです。 さまざまな種類のナッツ、レーズン、ヌガー、またはクランベリーのようなドライフルーツを組み込んで、ブラウニーの歯ごたえを高めることができます。
ラップアップ
ボックスブラウニーをしっとりと歯ごたえにする方法について十分な情報を得たので、私はあなたが今まで振り返るとは思わない。 バニラアイスクリームのスクープとホットfudgyブラウニーを楽しむことを忘れないでください。 あなたの実験で幸運！