ベーキングのトリック:それらがバラバラにすることなく、パンからブラウニーを削除する方法
私たちのレシピレスキュー Facebookグループの最近のスレッドで,私はブラウニーをカットするための最良の方法のトピックの周りに特に長い議論に気づきました. 具体的には、どのようにそれらが断片に分割することなく、パンからブラウニーを削除するには。
著者は、あまりにも身近な画像の写真を投稿しました: すべてのナイフの上にチョコレートの汚れとブラウニーのトレイ、完全に想定された正方形のブラウニーは、すべての彼女の焼く販売の希望と夢のように、粉々に。
（大丈夫かもしれないそれは少し劇的ですが、それが起こるとき、それはまだ地獄のように迷惑ですよね？)
私はマーサ—スチュワートと一緒に働くことから学んだ私自身のヒントでジャンプする準備ができていました-誰かがそれに私を打ち負かしましたが。 しかし、私はコメントを読み続けたように、私は安くて簡単で、最初の賛辞の両方である第二の天才のトリックを学びました。
レシピレスキュー脳の信頼のために別のものをスコア！
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トップ写真：ミシェル-ツァンUnsplash経由
それらがバラバラにすることなく、鍋からブラウニーを削除する方法：二つの絶対的なトリック
ブラウニー切断の現実はこれです：あなたが鍋の端と側面を扱っているとき、持ち上げはもちろんのこと、ブラウニーを通ってすべての方法をカットすることは困難です。
パンを羊皮紙で覆うというアイデアは、ブラウニーを焼くと、ブラウニーのトレイ全体をパンから持ち上げることができるので、簡単にスライスして個々の正方形を作ることができるということです。
1. あなたのベーキングパンの底と側面にバターを塗ります。
2. 彼らは鍋の内側に収まるように羊皮紙の二つのストリップをカット–幅と縦の両方を横切って–それぞれの側に少しオーバーハングを残します。
ヒント:私は通常、羊皮紙をまな板の上に置き、パンを上に置きます。 その後、鋭いナイフで、私は私のストリップが同じ幅になるように、鍋に非常に密接にカットしました。
羊皮紙の二つのストリップの最初の
3。 羊皮紙は常に所定の位置にとどまるわけではありませんので、キッチンやバインダークリップを使用して紙に保持しますが、バッターを注ぐまでのみ （重要！)ねり粉は重量として機能し、羊皮紙を所定の位置に保ちます。
4. ねり粉を注ぎ、オーブンに置く前にクリップを取除いて下さい。 それとも、あなたの手に熱い混乱の異なる種類を持っているでしょう！ 指示されるようにブラウニーを焼きなさい。
5. ブラウニーを約15分間冷やしてから、羊皮紙の側面を静かに引き上げて、パンからブラウニーを取り除きます。 ボイラ！
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今、切断部分のために。
6. 私は前にこの提案を聞いたことがなかったが、それはメンバーから十数回について推奨された…そしてそれは動作します！ ちょうど滑らかに正方形にブラウニーを切るのにプラスチックナイフを使用しなさい。
私は先月（上記）のsuper fudgy父の日ブラウニーで個人的にこれをテストしました。
そのナイフを見てください：光沢があり、きれい！ そして、最も重要なのは、ブラウニーは完璧に出てきました。
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