フードハンドラーのライセンスを取得する方法&どのくらいの費用
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あなたがレストランを開くとき、あなたはおそらく大きな絵を考えて多くの時間を費やします:私のレストランはどのように見えますか? 私たちは何を提供しますか？ しかし、あなたはすぐにあなたの状態で動作するように右のライセンスと許可を得るように、小さな細部と赤いテープに焦点を当て、多くの時間を費や
代表的な例としては、食品取扱者免許がある。 これらの許可は、一般的にビジネスライセンスの他のタイプよりも取得する方がはるかに簡単ですが、1つを持っている必要がある各従業員のための右の認定を持っていないと多額の罰金につながる可能性があります—と健康コード違反の公告。
それを容易にするために、我々はすべての50の州で食品ハンドラーのライセンスを取得するための要件を分解しました。 いくつかの場所では、一人だけが食品安全認証のいくつかのタイプが必要になります。 他の人では、食べ物と接触するすべての人が免許証を必要とします。 あなたの州の要件と、私たちがあなたのビジネスを成長させるのを助ける方法について学ぶために読んでくださ
食品取扱者免許とは？
食品取扱者の免許証は、証明書、許可証、またはカードです。 また、従業員の健康許可証と呼ばれることもあります。 このライセンスは、州が承認したコースを完了し、食品の安全性をどのように処理するかについてのテストに合格した後に発行されます。
この種のライセンスは、フードサービスの従業員がレストランや食品を提供する他のビジネス（食品トラックなど）で食品を準備し、処理することがで 健康検査中または地元の保健局による調査の場合、当局は食品を処理し準備するすべての人のためのライセンスの見直しを要求します。 従業員が食品ハンドラーの許可を持っていない場合、雇用主は急な罰金と罰則の対象となる可能性があります。
フードハンドラーのライセンスは、ビジネスの成功に不可欠です。 彼らは地元の保健当局との問題を回避するのに役立つだけでなく、この許可証を取得するために必要なコースは、従業員に食品汚染、食中毒、およびレ
フードハンドラーライセンスの取得：州ごとのガイド
ほとんどの州（すべてではない）では、レストランのスタッフに何らかの種類の食品安全認証が必要です。 それはライセンスのこのタイプに来るとき、一般的に、州は二つのカテゴリのいずれかに分類されます: (1)常に現場に食品安全管理者を置くこと、または(2)食品を処理、準備、および/または保管するすべての従業員は、食品取扱者のライセンスを持っていなけ
単一のマネージャーのための認定は、通常、すべての従業員のための食品ハンドラーのライセンス（from0から$15）よりも高価です（約2 200）。 食品安全許可の要件のない州では、都市および/または郡は、免許のための別個の任務を有することができる。
詳細については、以下のリストであなたの状態を見つけてください。
アラバマ州
アラバマ州公衆衛生省は、キッチンマネージャーとヘッドシェフに、認定された食品安全プログラムからの有効な認証を要求しています。 この証明書は5年間有効です。 また、証明書が発行されていない場合、従業員は過去12ヶ月以内に認定プログラムを完了している必要があります。 ServSafeを通じて提供されるこのコースの料金は$175です。 レストランには、食品取扱証明書をお持ちの少なくとも一人が常に出席している必要があります。 特定の地域では、より厳しい規則があるかもしれません。
アラスカ州
アラスカ州では、包装されていない食品や食品接触面で作業する人は、食品労働者カードを持っている必要があります。 いずれかを取得するには、個人がオンラインテストを受け、pay10の手数料を支払う必要があります。 これらの食品労働者カードは、別のカードが必要とされるアンカレッジ以外の州全体で有効です。
Arizona
食品取扱者証明書は、アリゾナ州の郡保健局によって発行されています。 マリコパ郡で証明書を取得するには、従業員はコースを完了し、認定プロバイダーによって管理された試験を受ける必要があります。 コストは$7.95です。
アーカンソー州
食品の準備、保管、またはサービスに関与するすべての従業員は、アーカンソー州で安全な食品取扱証明書を取得する必要があります。 そのためには、従業員は食品安全トレーニングコースを受講し、試験に合格する必要があります。 料金は$15です。
California
食品を準備、保管、または処理するスタッフは、California Food Handler’s(CFH)カードを取得する必要があります。 カードを取得するには、承認されたコースを受講し、試験を受ける必要があります。 これらのコースの料金はca15で上限があります。 一部の郡には追加の要件がある場合や、保健部門を通じて特定のカードを取得することを義務付けている場合があります。
Colorado
コロラド州では、飲食店で食品の準備、保管、または取り扱いに関与するすべての従業員は、食品取り扱い証明書を取得する必要があります。 これには、ServSafeを介してコースと試験を15ドルの料金で受ける必要があります。
コネチカット州
コネチカット州のすべての食品施設は、コースを受講し、食品安全性に関するテストに合格した監督職に少なくとも一人が必要です。 この証明書の料金は、course150から1 199の範囲で、どのコースが取られているかに基づいています。
デラウェア州
デラウェア州では、レストランの敷地内にいる一人は、常に認定食品保護マネージャー（CFPM）でなければなりません。 この人は、それ以外の場合は証明書を必要としない他の食品ハンドラーを訓練する責任があります。 個人は、承認されたコースを受講することによってCFPMライセンスを取得することができます。 コースの料金は、選択されたコースによって異なります。
フロリダ州
フロリダ州では、各施設には常に認定された食品マネージャーが敷地内にいる必要があります。 この認定を取得するには、従業員は州によって承認されたコースを受講した後、書面による認定試験に合格しなければなりません。 このコースの費用は、どのコースとプロバイダーが選択されているかに基づいています。
ジョージア州
ジョージア州のすべてのフードサービス施設には、承認された食品安全認定トレーニングプログラムを完了した少なくとも一人のマネージャーが これらのプログラムの費用は、選択されたプロバイダとコースによって異なります。
ハワイ
ハワイでは、調理済み食品を提供するすべての企業に、安全な食品取り扱いの証明書を持っている少なくとも一人の従業員が存在していなけ 健康のハワイ出発は、無料で食品の安全性に関するクラスを提供しています。
アイダホ州
アイダホ州は、飲食店の従業員に食品取扱者の許可を必要としていません。 しかし、州は、すべての労働者が無料で提供されている食品安全試験を受けることを推奨しています。 人がテストを受けると、5年間有効な食品安全認証が取得されます。
イリノイ州
イリノイ州は、食品を扱う、準備する、またはその他の方法で食品と接触する従業員には、食品取扱者の免許を持つことを要求しています。 個人は、このライセンスを取得するためにコースを受講し、試験に合格する必要があります。 そこにこれらのコースのためのセット料金はありませんが、イリノイ州の法律は$15以下のための少なくとも一つのコースがあることが必要です。
インディアナ州
インディアナ州では、フードサービス施設ごとに少なくとも一人が食品安全証明書を持っている必要があります。 この認定の費用は、選択したコースによって異なります。
アイオワ州
他の複数の州と同様に、アイオワ州ではレストランで食べ物を扱うすべての人に許可証を必要としていません。 代わりに、施設には、現場に認定された食品安全マネージャーが必要です。 証明書の費用はコースによって異なります。
カンザス州
カンザス州では、レストランの従業員は安全な食品取り扱いライセンスを持っている必要はありません。 ただし、地方政府は食品取扱者の許可を必要とする場合があります。 たとえば、レブンワース市では、フードサービスの従業員にフードハンドラーカードを取得する必要があります。 個人は、食品安全コースと試験を受けることによってそうすることができます。 カードの料金は$10です。
ケンタッキー州
ケンタッキー州に食品ハンドラーズカードを持っている州全体の要件はありません。 しかし、ケンタッキー州のいくつかの郡には独自のルールがあります。 レキシントン-ファイエット保健省は、包装されていない食品を提供することに関与する人には、食品取扱者の許可を得ることを要求しています。 労働者は、コースを受講し、試験に合格することによって許可を得ることができます。 食品安全マネージャーの認定は$85の費用がかかりながら、食品ハンドラーのカードのための手数料は、2 23です。
Louisiana
Louisianaは、各食品施設の一人が食品安全証明書を持っていることを義務付けています。 証明書を取得するには、所有者またはスーパーバイザーは、承認された8時間のコースを取る試験に合格し、pay25の手数料を支払う必要があります。
メイン州
メイン州では、食品施設の少なくとも一人が食品管理者の証明書を持っている必要があります。 この認定を取得するには、所有者または管理者は、承認されたコースと関連する試験を受け、州に申請する必要があります。 証明書を取得するためのコストは、基礎となるコースのコストに基づいて異なります。
メリーランド州
メリーランド州では、レストランの少なくとも一人がフードサービスマネージャーの認定を持っている必要があります。 このタイプのライセンスを取得するには、コースを受講し、認定機関から試験に合格し、証明書を申請し、fee57.75の手数料を支払う必要があります。
マサチューセッツ州
マサチューセッツ州では、レストランの少なくとも一人がフードマネージャーの証明書を持っている必要があります。 これには、承認されたコースを受講し、試験に合格する必要があります。 費用は、選択されたコースに基づいています。
ミシガン州
ミシガン州は、レストランで少なくとも一人がフードマネージャーの認定を持っていることを義務付けています。 この証明書を取得するには、コースを受講し、試験に合格する必要があります。 付与されると、証明書は5年の期間に適しています。 料金はコースとプロバイダーによって異なります。
ミネソタ州
ミネソタ州では、ほとんどの従業員に食品ハンドラーのカードは必要ありません。 代わりに、すべての食品事業所には、食品マネージャー認定プログラムを修了した少なくとも1人のフルタイム従業員が必要です。 この認定の料金は$35で、承認されたコースと試験の費用が加算されます。
ミシシッピ州
ミシシッピ州は、一人の従業員が食品マネージャーの認定を持っていることのみを義務付けています。 この証明書を取得するには、人は8時間のトレーニングコースに出席し、覆われた食品安全のトピックに関する試験に合格する必要があります。 費用は、選択したコースによって異なります。
ミズーリ州
ミズーリ州では、食品取扱者のライセンスまたは認定された食品管理者を持つ州全体の要件はありません。 州は、これらの慣行の知識が一般的に必要とされるように、しかし、食品の安全性のコースを取るために所有者や管理者を奨励しません。 地方都市および郡に食糧を扱う従業員のための付加的な条件があるかもしれない。
モンタナ州
モンタナ州では、少なくとも1人の認定食品保護管理者がスタッフにいなければならないという唯一のルールがあります。 この認定は、通常costs180の費用がかかります8時間のトレーニングコースを取る必要があります。
ネブラスカ州
ネブラスカ州は、レストランのほとんどの労働者に安全な食品取り扱い証明書を持っている必要はありません。 代わりに、営業時間中に認定された食品マネージャーが出席する必要があります。 この証明書は、コストの範囲があり、トレーニングコースを取る必要があります。
ネバダ州
ネバダ州の法律では、食品施設の敷地内に少なくとも一人の人が食品保護認証を取得することが義務付けられています。 これには、承認されたコースを受講し、試験に合格することが含まれます。 費用は、選択したコースによって異なります。 さらに、一部の郡では、すべての食品労働者に許可を与えることを義務付けているなど、より厳しい要件があります。
ニューハンプシャー州
ニューハンプシャー州では、食品取扱者の許可証や他の種類の認証を取得する州全体の要件はありません。 しかし、州には15の自己検査都市があります。 これらの都市では、レストランで働くために独自の許可証またはライセンスが必要な場合があります。
ニュージャージー州
ニュージャージー州は、食品取扱業者の許可を必要としない。 ただし、個々の郡はこれらのライセンスを必要とする場合があります。 例えば、ベルゲン郡では、食品事業所で働く人は誰でも食品取扱者の許可を得る必要があります。
ニューメキシコ州
ニューメキシコ州では、食品関連の従業員であれば誰でも食品取扱者カードを持っている必要があります。 この許可証を取得するためのコースは、承認されたプロバイダと状態を通じて利用可能です。 費用は、選択したコースによって異なります。
ニューヨーク
ニューヨークは食品取扱業者の許可を必要としない。 ただし、現場の少なくとも一人は、トレーニングコースを受講することによって取得された食品マネージャーの認定を持っている必要があります。 ニューヨーク市は、食品サービス業界で働く個人のための追加の要件があります。
North Carolina
North Carolinaでは、レストランのスタッフに認定されたフードマネージャーが必要であることが唯一の要件となっています。 他の州と同様に、この認定を取得するには、コースを受講し（費用は異なります）、テストに合格する必要があります。
ノースダコタ州
ノースダコタ州は、レストランにスタッフに認定されたフードマネージャーがいること、または従業員にフードハンドラーのプログラムがあることを義務付けていません。 すべての従業員が基本的な食品安全コースを受講し、少なくとも一人が食品マネージャー認定を受けていることをお勧めします。 地方の郡や都市にはさらに要件がある場合があります。
オハイオ州
オハイオ州では、フードサービス事業所には、各シフトの指定担当者のための食品安全の”担当者”（レベル1）と認定されたフードマネージャー（レベル2）が必 これらの証明書のそれぞれは、認定されたコースを受講し、州に申請書を提出することによって取得されます。 選択したコースの費用以外の料金はありません。
オクラホマ州
オクラホマ州は、フードサービス施設で働いている人にフードハンドラーの許可を必要としていません。 しかし、ノーマンとムーアの都市は、レストランのすべての従業員が食品ハンドラーカードを持っている必要があります。 彼らはコースとカードの両方のために、training5の費用がかかるトレーニングプログラムを提供しています。
オレゴン州
オレゴン州では、食品を扱うすべての従業員が食品ハンドラーカードを持っている必要があります。 多くの地元の保健部門は、他の承認されたプロバイダと一緒に、食品安全コースを提供しています。 このカードのコストは$10です。
Pennsylvania
Pennsylvaniaでは、唯一の要件は、営業時間中に食品管理者の認定を受けた従業員が出席しなければならないことです。 これらの証明書は、承認されたコースを受講し、試験に合格することによって取得することができます（料金は異なります）。 地方の郡には追加の要件がある場合があります。
ロードアイランド州
ロードアイランド州は、すべてのフードサービス施設に、営業時間中に少なくとも一つの認定フードマネージャーを設置することを義務付けています（10人以上のフルタイムの従業員を持つ施設では、マネージャーが二人必要です）。 この認定は、承認されたコースを受講し、90％以上のスコアで試験に合格することによって取得できます。 これらのコースの料金はプロバイダーによって異なります。
サウスカロライナ州
サウスカロライナ州では、現場の少なくとも一人の従業員が認定された食品安全マネージャーでなければなりません。 他の州と同様に、この認定を取得するには、承認されたコースを受講し、試験に合格する必要があります。
サウスダコタ州
サウスダコタ州は、従業員に食品取扱業者の許可を義務付けていません。 代わりに、現場の少なくとも一人の従業員は、フードサービスマネージャーの認定を持っている必要があります。 この認定には、認定されたコースを受講し、75以上のスコアで試験に合格することが含まれます。
Tennessee
Tennesseeはフードサービス事業者の誰にも免許証や証明書を持っている必要はありません。 ただし、特定のシフトの担当者が食品安全マネージャーの認証を取得することをお勧めします。
テキサス州
テキサス州はフードサービスの従業員にフードハンドラーカードを持っている必要はありません。 しかし、多くの地方の郡が許可証を必要とするため、州は食品安全認証の基準を設定し、承認されたプロバイダーから取得した証明書をテキサス州全体で使用できることを要求する法律を可決しました。
ユタ州
ユタ州は、食品のサービス、準備、または取り扱いに関与するすべての従業員が食品取扱者のライセンスを持っている必要があります。 これには、承認されたプロバイダーからコースを受講し、$15の手数料を支払う必要があります。
バーモント州
バーモント州では、フードサービスの従業員がフードハンドラーのライセンスを持っているという州全体の要件はありません。 しかし、州は、担当者が食品安全管理者の認証を取得することを推奨しています。
バージニア州
バージニア州は、一般的な台所の従業員のための食品ハンドラの許可を義務付けていません。 これは、スタッフの少なくとも一人が食品保護マネージャーの認定を持っていることを必要としません。 これは、コースを受講し、試験に合格した後、承認されたプロバイダを通じて取得されます（料金はプロバイダとコースによって異なります）。
ワシントン
ワシントンでは、すべての食品労働者は食品取扱者カードを持っている必要があります。 このカードを取得するためのトレーニングプログラムは、州を通じてのみ提供されます。 カードはcosts10の費用がかかります。
ウェストバージニア州
ウェストバージニア州は、すべての食品労働者に、個々の郡保健部門によって発行される食品取扱許可証を取得するよう要求している。 カードを取得するための要件は、郡に基づいて異なります。
ウィスコンシン州
ウィスコンシン州では、食品取扱者の許可は必要ありません。 ただし、現場の少なくとも一人は、認定された食品安全マネージャーでなければなりません。 州はこれらの証明書を発行しません。 代わりに、労働者は承認されたプロバイダーからコースを受講する必要があります（手数料は異なります）。 これらの証明書は5年間有効です。
ワイオミング州
ワイオミング州は、食品取扱者のライセンスを必要としません。 代わりに、スタッフの少なくとも一人は、承認された食品保護マネージャー認定コースを完了する必要があります。 このコースと認定の料金は、プロバイダーによって異なります。
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