ファイヤーローストトマト
火によって焼かれるトマトはほぼあらゆる調理法に煙、風味豊かな蹴りを加えることができる-冷たい夜の間に心のこもったシチューかスープのために完 自宅でそれを自分で作ることによってお金を節約！
火焼かれたトマトにあなたの皿を変形させ、改良するすばらしい機能があります! 彼らはちょうど次のレベルにあなたの食べ物を取るスモーキーな味と香りを持っています。
すでに火で焼かれている缶詰のトマトやさいの目に切ったトマトを購入することができますが、自家製はそんなに新鮮で安価です。
あなたのレシピで火焼きトマトをたくさん使用する場合は、それを購入するのではなく、自分で作るお金を節約します。
ジャンプ先：
- なぜ火焼きトマトを使うのですか？
- 使用材料
- 火焼きトマトの作り方
- 保存-再加熱
- 火焼きトマトで何ができますか？
- ヒントとバリエーション
- レシピ
なぜ火焼きトマトを使用するのですか？
まあ、一つの大きな理由があります：味！
火で焼いたトマトは、スパイスとオーブン焙煎の両方のプロセスによって引き出される非常に独特の風味を持っています。 これはそれらが含まれているあらゆる皿に独特なねじれを持って来ることを意味する。
トマトをローストすると、糖がカラメル化し、豊かでスモーキーな風味につながります。 加えられた乾燥とこれらの焼かれた味を結合することは規則的なトマトと偽りなくすばらしく、別の何かを作成する。
ヤギのシチューや七面鳥のシチューには火で焼いたトマトを使うことがあります。 それは本当に変換し、味を向上させます！
使用材料
- ローマのトマト:これらのトマトは規則的なトマトよりより少なく水分があり、焼けることのために完全である。
- スパイス：黒コショウ、カイエンペッパー、塩。 ピーマンは少しスパイシーなキックを与え、トマトの酸性度を削減するのに役立ちます。
- オリーブオイル：これはスパイスがトマトに固執するのに役立ちます。
火焼きトマトの作り方
- オーブンを450Fに予熱し、トマトをすすぎ、縦にスライスします。 カット面を上に向けて天板にトマトを配置-彼らは最高のそのようにローストします。 小さなボウルにスパイスを混ぜる。
- トマトにオリーブオイルを霧吹き、スパイスでトマトを磨く。 オーブンにトマトを置き、45分のためにまたは焦がされるまでそれらを焼きなさい。
- 室温まで冷やしてから冷蔵してください。
保存と再加熱
これらのトマトを保存する最良の方法は、冷蔵庫の気密容器に入れることです。 彼らはまだ新鮮な間、あなたはすぐにそれらを使用することができます,最良の結果を得るために.
火焼きトマトで何が作れますか？
火で焼いたトマトは、ソースやシチューに最適です。 パスタソース、トマトスープ、またはこのビーフシチューやチキンシチューのようなおいしいシチューを作ることができます。
ヒントとバリエーション
- トマトを400度で三十分間調理して、空気フライヤーでこのレシピを作ります。
- あなたのグリルでこれらのトマトを作ることができます！ トマトはグリルのバスケットか鍋に側面を切りました置きなさい。 トマトが焦げているまで半分に回し、約十分のためにそれらを焼きます。
- これらのトマトをサラダに使用したい場合は、冷たいものを使用することをお勧めします。 それらを熱すれば、熱はそれを少しより少なく刺激的にさせるあなたのサラダをしおれることができる。
- カイエンペッパーを減らして辛さを少なくすることができます。
- ご希望の場合は、ハーブやスパイスを追加します。
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レシピ
火焼きトマト
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成分
- ▢ 6 ローマトマト約1ポンド
- 大さじ1オリーブオイル
- 小さじ1/4塩
- 小さじ1/4黒コショウ
- 小さじ1/4カイエンペッパー小さじ1/4
指示
-
オーブンを450Fに予熱する.
-
トマトをすすぎ、縦にスライスします。
-
カット面を上に向けてトマトを配置します。
-
ボウルにスパイスを一緒に混ぜる。
-
トマトにオリーブオイルを霧雨とスパイスを振りかける。
-
トマトにスパイスを磨く。
-
トマトをオーブンに入れ、焦げ目がつくまで45分間ローストします。
-
終わったら冷やしましょう。
-
密閉容器に保存する&冷蔵庫で保存してください。
空気フライヤーでそれを作る
-
空気フライヤーでトマトを400度で30分間調理する。
グリルの上にそれを作る
-
グリルバスケットまたは鍋にトマトカット側を配置します。
-
トマトが黒焦げになるまで、約10分間グリルし、途中で回転させます。
注意事項
- あなたは400F度で30分間トマトを調理することによって、あなたの空気フライヤーでこのレシピを作ることができます。
- あなたのグリルでこれらのトマトを作ることができます！ トマトはグリルのバスケットか鍋に側面を切りました置きなさい。 トマトが焦げているまで半分に回し、約10分のためにそれらを焼きます。
- これらのトマトをサラダに使用したい場合は、冷たいものを使用することをお勧めします。 それらを熱すれば、熱はそれを少しより少なく刺激的にさせるあなたのサラダをしおれることができる。
- カイエンペッパーを減らして辛さを少なくすることができます。
- 必要に応じてハーブやスパイスを追加することでジャズアップすることもできます。