バタークリームのフロスティングを着色する方法
あなたはバタークリームを着色する方法についていくつかのヒントが必要な場合は、適切な場所に来ています。 あなたは古典的なバタークリームのレシピを取り、あなたのデザートの作品のための完璧な色にそれを回す方法を学ぶことができます。 あなたも、同様に他のフロスティングタイプを着色するためのヒントを見つけるでしょう。
バタークリームの色付け方法フロスティング
白やクリーム色のフロスティングがあれば、あなたの心が望む任意の色に変えることができます。 それはいくつかのように見えるようにそれを作るほど難しいことではありません。 あなたは非常に特定の色のために行くしている場合は、それは少し厳しいことができます。 これは私がバタークリームを着色する方法のプロセスによって助けるために私ができると私が同様に多くの先端をなぜ作成したかである。 着色は主にあなたのフロスティングの基本色に依存するので、これらのヒントの多くは、同様に他のフロスティングスタイルを着色するために働
バタークリームのフロスティングに色を追加するにはどうすればよいですか?
この古典的なバニラバタークリームフロスティングレシピから始めます。 その後、あなたの食品着色料をつかむし、あなたのフロスティングに追加を開始する必要があります。 しかし、最初に、あなたが望む色とどのように鮮やかなあなたがそれらの色になりたいかを把握する必要があります。 食品着色料は、様々な種類で来て、すべてがあなたのバタークリームに色を追加するために使用することができます。 しかし、特に特定の色では、他のものよりも優れているものもあります。 例えば、液体タイプの食品染料では、より鮮やかな色を得ることは困難である。 ゲルの食品の色、特にケーキやカップケーキのためだけに作られた種類は、鮮やかな色のための最良の選択肢です、このキットは鮮やかな色を達成するた さらに、彼らは通常、あなたが期待している色にはるかに近いです。 特定の色のために行ったら、バッチからフロスティングを取り、全体のバッチを試みる前に最初にテストして下さい。 一度に少量の食品ゲル(食品着色料)と一緒に行くだけで、希望の色に達するまで追加し続けます。
私はいかに私がほしい曇らす色を得ますか。
これは難しい部分です。 希望の色に応じて、成功するために複数の色を混在させる必要がある場合があります。 しかし、常に学校で教えられた基本的な色の混合物に依存しています。 緑が必要な場合は、黄色と青を一緒に追加します。 オレンジが必要な場合は、赤と黄色を一緒に追加します。 私はあなたがポイントを得ると確信しています。 私はここにすべての色を一覧表示する機能を持っていないので、私の最大のヒントは、それがユニークなものであれば色を見つけるために検索エン オッズは、誰かがすでにあなたのためにレイアウトされた完璧な染料の混合物を持っています。 これが色の結果の巨大な違いを生じるのでそれらが使用している染料のタイプおよび厳密な色の陰に注意したいと思う。 よりユニークな色の例として、日焼けを得るためには、黄色と茶色が必要ですが、より黄色のタッチが必要です。 または、あなたが必要とするちょうど約あらゆる色がある大きい食糧ゲルのキットを購入できる!
バタークリーム以外のフロスティングは使えますか?
もちろん、できます! それが明るい色である限り、あなたはその色合いを調整することができるはずです。 しかし、あなたは黄色のフロスティングで始まっていると言う、あなたはすでにフロスティングに黄色の染料を追加したようなふりをする必要があ すでにミックスに追加された色があるので、白のフロスティングのような色のフロスティングを扱うことはできません。 使用する私のお気に入りのフロスティングの一つは、私のスイスメレンゲバタークリームフロスティングです。 それは別の偉大なフロスティングオプションです。 何人かの人々はまた私のクリームチーズのフロスティングの調理法を使用したいと思う場合もある。
なぜ自家製のフロスティングがオフホワイトになっているのですか?
純粋な白から始めると、間違いなくフロスティングを着色する方がはるかに簡単です。 しかし、あなたのフロスティングは白の完璧な色合いではないかもしれない多くの理由があります。 そうでない場合は、あなたのフロスティングで茶色または黄色の染料のタッチで始まったようなふりをし、それに応じて混合する必要があります。
●あなたはクリアバニラを使用していませんでした–ほとんどのフロスティングレシピはバニラを求めますが、それは茶色であり、少量でさえフロスティングの白を台無しにする可能性があります。 これがあなたに起これば明確なバニラを使用しなさい。 なお、”クリアバニラ”は模倣抽出物となります。
●卵黄–卵黄は非常に明確な黄橙色を持っているので、彼らは白からオフホワイトにフロスティングを調整する傾向があります。 これを避けるために、あなたは常にちょうど卵白を使用することができます。 これにより、フロスティングの一貫性が変わりますが、悪い方法ではありません。
●その他の成分–白またはクリアではないあなたのフロスティングに追加している任意の成分は、それに色を追加します。 茶色の色相入って来ので自然な杖砂糖が色を変えることができるのでこれのノートを取りなさい。
虹のバタークリームのフロスティングを作るにはどうすればよいですか?
あなたのフロスティングバッチを作るとき、あなたが望むどのように多くの色を決定し、その多くの等量にフロスティングを分割します。 次に、各バッチを必要な色に色付けします。 それは虹の渦に行くためには、次の手順を実行する必要があります。
●各色のフロスティングを取り、別のフロスティング袋に入れます。
●プラスチックラップのシートをレイアウトし、プラスチックの上に各フロスティング色の直線を隣り合うようにパイプします。
●プラスチックを優しく巻き上げ、先端を切り、この退廃的な完璧なチョコレートカップケーキレシピのようにカップケーキのレシピを凍らせます。
●すでに先端が入っているフロスティングバッグをカップの中に置くことで、フロスティングをラインでパイプすることもできます。 カップの上に袋の側面を折り、それを傾け、隣同士の線で色をパイプします。 これらの豪華な虹のパーティーチョコレートカップケーキを作るために、この技術を使用します。
これは私の基本的な古典的なバタークリームのフロスティングの調理法から始まることに注意しなさい。 加えられた方向は何人かの人々がまたユニコーンの虹のフロスティングを呼ぶ虹のバタークリームのフロスティングを作る方法にある。
この虹のバタークリームのフロスティングレシピを作る上のヒント:
●私の英国とオーストラリアの友人のために:菓子砂糖はアイシングシュガー(粉砂糖、10倍)です。
●より硬いフロスティングが必要な場合は、½カップ単位でより多くの菓子砂糖を追加します。 あなたは薄いフロスティングが必要な場合は、大さじ単位でより多くのミルクを追加します。 あなたは着色されたフロスティングを作るために食品着色料を数滴加えることができます。
●常に完全に冷却された焼かれた商品を凍らせて下さい従ってあなたのフロスティングは適用で溶けません。
●レインボーフロスティングに使用したゲルカラーは、ピンク、イエロー、ブルー、パープルでした。
虹のバタークリーム霜の成分
●½カップ無塩バター、軟化
●2½カップ菓子砂糖、ふるい
●大さじ2ミルク
●バニラ小さじ1
●フードゲル着色、お好みの色
レインボーバタークリーム霜取りmise en場所:
●計量カップ
● 計量スプーン
●ボウル
●ヘラ
●スタンドミキサー、ボウル、ビーター。
●ふるい
●フードゲル
●ボウル
●配管袋
●はさみ
●プラスチックラップ
●スターチップ
●フロスティングナイフ
1. スタンドアップミキサーを使用して、中速でクリーミーになるまでバターを打ちます。
2. 徐々に菓子の砂糖の半分を追加します。
3. 牛乳大さじ1を加え、よく混合するまで打ちます。
4. 徐々にあなたの菓子の砂糖の残りの部分を追加します。
5. バニラエキス、残りのミルクを追加します。
6. 2分間ビート。
7. フロスティングの一杯を削除し、脇に置きます。
8. 残りのバタークリームのフロスティングを4つのボウルの間に分け、フードゲルの着色の低下が付いている各ボールを着色しなさい。 ボウルの一つに青とより多くのゲル色の二つの異なる色合いを作るために。
9. (プラスチックを使用している場合)配管袋の端を切り落とし、星の先端を挿入します。
10. 行のフロスティングのプラスチックラップとパイプラインのシートをレイアウトします。
11. ラップをソーセージの形に巻き上げ、はさみでの端のいずれかを切り取る。
12. 開いた星の配管ノズルと合われた配管袋にプラスチック覆いの切口の端を落として下さい。
13. あなたが先に取っておく白いフロスティングの少しのカップケーキの上を広げなさい。 (オプション。 あなただけの渦巻きをしたい場合は、あなただけの渦巻きを作ることができます!)
14. あなたのケーキの各カップケーキやエッジの中心に虹の渦巻きをパイプします。
材料
- ½カップ無塩バター、軟化
- 2½カップ菓子砂糖、ふるい
- 大さじ2牛乳
- 小さじ1バニラ
- フードゲル着色、お好みの色
指示
- スタンドアップミキサーを使用して、中速でクリーミーになるまでバターを打ちます。
- 砂糖の半分を徐々に加え、よく混ぜるまで叩きます。
- 牛乳大さじ1を加え、よく混合するまで打ちます。
- 徐々にあなたの菓子の砂糖の残りの部分を追加します。
- バニラエキスを加え、残りのミルクを加えます。
- 2分間打ちます。
- 一杯のフロスティングを取り除き、脇に置いてください。
- 残りのバタークリームのフロスティングを4つのボウルの間に分け、各ボウルにフードゲルの着色料を滴下して着色します。 ボウルの一つに青とより多くのゲル色の二つの異なる色合いを作るために。
- 配管袋の端を切り取って(プラスチックを使用する場合)、星の先端を挿入します。
- プラスチックラップのシートとフロスティングのパイプラインを列に配置します。
- ラップをソーセージの形に巻いて、はさみで片方の端を切り取ってください。
- プラスチックラップの切断端を、開いたスター配管ノズルを取り付けた配管袋に落とします。
- カップケーキの上に、先に置いた白いフロスティングを少し広げます。 (オプション。 あなただけの渦巻きをしたい場合は、あなただけの渦巻きを作ることができます!)
- 各カップケーキの中心またはケーキの端に虹の渦巻きをパイプします。
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栄養情報:
24
サービングのサイズ:
1
サービングごとの量:カロリー: 80総脂肪:4g不飽和脂肪:2gtrans脂肪:0gunsaturated脂肪:1gコレステロール:10mgナトリウム:1mg炭水化物:12gfiber:0gsugar:11g蛋白質:0g
注:厳密な栄養情報のために、あなたの栄養士に相談して下さい。 提供されるすべての栄養情報は指針単にである。
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