ナットロールレシピ
東ヨーロッパのクリスマスとイースターの伝統であるこのナットロールレシピは、挽いたクルミ、ピーカン、ヘーゼルナッツ、レーズン、さらにはケシの種の詰め物で作ることができます。
ナットロールレシピ
インスタント酵母で上昇し、ナットロール生地にサワークリームを加えることによって絶妙に作られた、このレシピは超簡単に作ることができ、休日のお気に入りです。 それは文字通りクリスマスのような味!
地面または大まかに刻んだクルミ、バニラエキス、オレンジの皮からの柑橘類のバーストを搭載し、あなたの家はすべての子供と成長したupsを台所に
これはまた、イタリアのロール、ルーマニアのColaci cu Nuca、ハンガリーのKolachi、ポーランドとスロバキアのロールという名前で行く旧世界のKolachiレシピです。
ナッツについて
ナッツにケチをつけないでください、あなたはできる限りナッツのように 私は私が生まれる前に私の祖父が植えた私達の自身の古いクルミの木からのクルミの詰物と育った、従って私は実際にそれらについて懐かしい得る。 ピーカンを代りに使用するか、または好めばあなたの好みの種類の上で混合できる。 レシピはあなたを刺激するためのガイドに過ぎません。
粉砂糖の簡単な振りかけることはお祝いの提示のためのこの古典的なデザート必要とするすべてである。 しかし、あなたが好きなら、トップの上に霧雨に少し退廃的なアイシングをかき立てること自由に感じます。
レシピのヒント
保存–伝統的にティータオルやパンの箱やバスケットに包まれた室温で保管されています。 また個々の切れを凍らせ、朝食のためのトースターのオーブンのぽんと鳴ることができる。
ビーガン–代わりにビーガンバタースティックとサワークリーム、亜麻の卵とアクアファバの卵の洗浄を使用することで簡単に行うことができます。 落ち着け!
サービングの提案–3/4インチのスライスで朝食のペストリーとしてまたはRicciarelli、イタリアの結婚式のクッキー、ricottaのクッキー、baklava、クランベリーのパンおよびこのcannoliのクリームと一緒にクリスマスのクッキーの大皿のデザートとしてスライスされる。
ナットロールレシピ
成分
- 4 カップ万能小麦粉
- 1スティックバター(あなたはベースの植物を使用することができます)
- 3/4カップ暖かいミルク(あなたは完全な脂肪カシューやココナツ 乳製品不使用)
- 卵大1個
- 海塩小さじ1
- グラニュー糖大さじ3
- インスタント酵母1包
ナットロール詰物
- 3.<9098><9177><9098><9177><9098><9177><9098><9177><9098><9177><9098><9177><9098><9177><9098><9177><9098><9177><9098><9177><9098><9177><9098><9177><9098><9177><9098><9177><9098><9177><9098><9177><9098><9177><9098><9177><9098>
卵洗い
- 1 <9177><9098>卵1個
指示
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あなたのキッチンエイドミキサーのボウルに小麦粉、バター、牛乳、サワークリーム、卵1個、海塩、酵母、大さじ3砂糖を追加します。 よく混合し、滑らかな生地が形成されるまで数分間混練する。 生地はボウルに固執すべきではありません。
-
ラップで緩く覆い、暖かい場所で少なくとも1時間上昇させる。
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一方、ナットの充填は、大きなフライパンにバターを溶かし、糖を追加します。 よく混ぜて熱から取り除くためにかき混ぜる。 刻んだナッツ、バニラエキス、オレンジの皮を混ぜ、完全に冷却することができます。 1個の卵を打ち、冷却されたオフナットロールの充填物と混ぜる。 脇に置いて
-
生地が1時間上昇した後、軽く打ち粉の表面にそれをダンプし、2等分にそれをカットします。
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生地の上にいくつかの小麦粉を振りかけると麺棒を使用して、あなたが快適な圧延と作業している薄い長方形に生地をロールバックします。 端から1/2インチ以内に生地の上に充填物の半分を広げる。
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卵を洗って生地の端を磨くために水で卵を打ちます。 ゆっくりと長辺から始まるログに生地を転がし始めます。 端をつまんで、ロールの下に押し込みます。
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羊皮紙で大きなベーキングシートを層にし、上にナットロールを置きます。
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残りの生地と充填でプロセスを繰り返し、お互いから約5インチ離れたベーキングシートの上に第二のロールを配置します。
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ティータオルで緩く覆い、さらに40分間上昇させる。
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その間350″Fに旅行のオーブンを予備加熱して下さい
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卵の洗浄でログを磨き、上に金色の茶色になるまで34-45分間予熱したオーブンで焼く。
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冷却の棚への移動はそれらをスライスする前に完全に冷却することを割り当て。 粉砂糖を付けて奉仕する。
注意事項
- ナッツ-クルミとけちすることはありませんしてください、あなたは、すべての後にtis’シーズンをすることができますようにナッツのように行く! あなたが好むなら、あなたはあなたの好きな種類を混ぜることさえできます。 レシピはあなたを刺激するためのガイドに過ぎません。
- 保管-伝統的にティータオルまたはパン箱に包まれた室温で保管してください。 また個々の切れを凍らせ、朝食のためのトースターのオーブンのぽんと鳴ることができる。
- ビーガン-ビーガンバターとサワークリーム、亜麻の卵とアクアファバの卵の洗浄を使用することで簡単に行うことができます。
- 古典的な粉砂糖の散水は、お祝いのプレゼンテーションのために必要なすべてのこのデザートです。 しかし、あなたが好きなら、トップの上に霧雨に少し退廃的なアイシングをかき立てること自由に感じます。
Nutrition
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