ドイツの牛肉Rouladen
ドイツの牛肉Rouladenは、スパイシーな茶色のマスタード、ベーコン、ピクルス、タマネギを詰めた丸いステーキの薄いスライスを組み合わせて、すべての茶色にし、牛肉の肉汁を作るのがおいしそうな簡単で窒息させました。 これは私たちの絶対的なお気に入りのドイツ料理の一つです。
あなたがオクトーバーフェストを持つことを計画しているなら、これは間違いなくメニューにあるはずです。 それはあなたのゲストを離れて靴下をノックし、彼らはより多くを求めています。 私はスキレットジャーマンポテトサラダとドイツのキュウリサラダでそれを提供するのが大好きですが、あなたはまた、単にマッシュポテトを行うことができます。
牛肉Rouladenの作り方
きれいな作業面に牛肉のステーキを広げることから始めます。 その後、ドイツのマスタードの薄い層でコート。 次に、ベーコンスライスを上に置き、ピクルスとタマネギが続き、最後のカップルのインチを自由に残します。 その後、忙しい終わり（ピクルスとタマネギを持つもの）から始めて、あなたが行くようにピクルスとタマネギをしっかりと押し込めます。 一度完全に爪楊枝でしっかりと巻かれます。 すべてがロールアップされるまで手順を繰り返します。
今度は、大きなオーブンで少しの植物油とバターを中火で熱します。 すべての側面にロールを茶色にする。 その後、牛肉のスープとピクルスジュースを追加します。 今度はアルミホイルで覆い、約90分間焼く。 その後、フライパンとプレートからrouladenを削除します。. フライパンを中火でコンロの上に置きます。 任意の茶色のビットを削除するには、底をスクラップします。 その後、コーンスターチと牛肉のスープを少し組み合わせ、それを泡立て器に入れます。 厚くなるまで煮る。 最後に塩、コショウ、砂糖のピンチまたは二つで味付け。
レシピノートと役立つヒント
- この肉のカットは、私の食料品店で朝食ステーキと呼ばれています。 それは常に利用できる従ってあなたの肉屋に厚い約1/8インチの円形のローストを縦に切らせてもらう必要があるかもしれない。
- これらは1日先まで準備することができます。 調理する準備ができるまで冷蔵庫の気密容器に保管してください。
- ジャーマンマスタードは理想的ですが、正直なところ、スパイシーな茶色のマスタードは動作します。
- ピクルスと玉ねぎは細く切っておく。
- ロールは、ロールごとに一つの木製の爪楊枝で非常に簡単に固定します。 あなたがそれらのカップルを確保したら、あなたはそれを軽くたたく必要があります。
- 少しの植物油とバターで徹底的に茶色にします。 オリーブオイルを使用することができますが、私は植物油で茶色の方が多くのものを見つけます。
- 私はこれらをオーブンのフライパンで調理するのが好きなので、きれいにする鍋は一つしかありません。 しかし、あなたが持っていない場合は、ロールを覆われたベーキング皿に移すことができます。 その後、牛肉のスープとピクルスジュースを追加します。 今度は約90分焼く。 その後、フライパンにジュースを転送し、肉汁を作ります。
牛肉の丸焼きを薄くスライスして行く方法です。 いくつかの食料品店は、rouladenや朝食ステーキとして行くために、この準備ができて販売しています。 それは約8-10インチの長さ、約5インチの幅、および1/8-1/4インチの厚さです。 あなたがそれを見つけるのに苦労しているならば、彼がこの厚さに丸いローストを切ることができるかどうかあなたの肉屋に尋ねてください。
あなたが愛するより多くの牛肉のレシピ！
- ビーフラグー
- ビーフストロガノフのレシピ
- イタリアの牛肉サンドイッチ
- 牛肉の煮込み
- 野菜の牛肉スープ
- 簡単な牛肉とブロッコリ
印刷
ドイツビーフルラデン
ドイツのビーフルラデンは、スパイシーなマスタード、ベーコン、タマネギ、ピクルスを詰めた薄い丸いステーキのロールです。 それからそれはおいしい茶色にされたビットおよびビーフジュースからなされるビーフの肉汁を作ること容易のと窒息させる。
- 著者：ベス-ピアース
- : ＜7192＞＜1933＞調理時間：90分＜7192＞＜1933＞合計時間：1時間50分＜7192＞＜1933＞収量：4人前1x＜7192＞＜1933＞カテゴリ：主食牛肉＜7192＞＜1933＞方法：コンロ/焼く＜7192＞＜1933＞料理: ドイツ語
成分
- 8 スライス牛肉ラウンドロースト（非常に薄いスライス）
- 1/4カップスパイシーブラウンジャーマスタード
- 8スライスベーコン
- 2-3ディルピクルス薄くスライス
- 小タマネギ1薄くスライス
- バター大さじ1
- 植物油大さじ1
- 1 1/4カップ低ナトリウム牛肉スープ
- 1/4カップディルピクルジュース
- コーンスターチ大さじ2
- 味に塩とコショウ
- 2-3ピンチ砂糖 味にする（オプション)
指示
- オーブンを350度に予熱します。
- 牛肉のステーキをきれいな作業面に広げます。 それぞれにドイツのマスタードの薄い層を塗ります。 それぞれの上にベーコンスライスを置く。 ピクルスおよびタマネギが付いている上はインチの最後のカップルを自由に残す。
- 忙しい終わり（ピクルスとタマネギを持つもの）から始め、あなたが行くようにピクルスとタマネギをしっかりと押し込んでロールアップします。 一度完全に爪楊枝でしっかりと巻き上げます。 すべてがロールアップされるまで手順を繰り返します。
- バターと植物油を大きなオーブンで中火で加熱する。 すべての側面にロールを茶色にする。 1カップの牛肉のスープとピクルスジュースを追加します。
- フライパンをアルミホイルで覆い、1 1/2-2時間焼く。 フライパンとプレートからrouladenを削除します。.
- フライパンをコンロの上に中火で置きます。 任意の茶色のビットを削除するには、底をスクラップします。 1/4カップのビーフブロスとコーンスターチを組み合わせる。 フライパンに泡立て器と厚くなるまで調理します。 塩、コショウ、味に砂糖のピンチまたは二つで味付け。 フライパンにrouladenを追加します。. 肉汁を上にスプーンで温めます。
注意事項
- この肉のカットは、私の食料品店で朝食ステーキと呼ばれています。 それは常に利用できる従ってあなたの肉屋に厚い約1/8インチの円形のローストを縦に切らせてもらう必要があるかもしれない。
- これらは1日先まで準備することができます。 調理する準備ができるまで冷蔵庫の気密容器に保管してください。
- ジャーマンマスタードは理想的ですが、正直なところ、スパイシーな茶色のマスタードは動作します。
- ピクルスと玉ねぎは細く切っておく。
- ロールは、ロールごとに一つの木製の爪楊枝で非常に簡単に固定します。 あなたがそれらのカップルを確保したら、あなたはそれを軽くたたく必要があります。
- 少しの植物油とバターで徹底的に茶色にします。 オリーブオイルを使用することができますが、私は植物油で茶色の方が多くのものを見つけます。
- 私はこれらをオーブンのフライパンで調理するのが好きなので、きれいにする鍋は一つしかありません。 しかし、あなたが持っていない場合は、ロールを覆われたベーキング皿に移すことができます。 その後、牛肉のスープとピクルスジュースを追加します。 今度は約90分焼く。 その後、フライパンにジュースを転送し、肉汁を作ります。
キーワード：ドイツrouladen、rouladenレシピ、rouladenを作る方法
よりおいしいレシピのための狩りに？ Facebook、Pinterest、Instagramの上の小さな町の女性に従ってください。
https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf