ソフト無混練卵なしディナーロール
これらの柔らかい無混練の卵のないディナーロールは、ふわふわ、バターのような、簡単で、おいしいです! あらゆる夕食メニューへの完全な付加。 特別な装置は要求されません。 作り方-先と凍結のヒントが含まれています。
ソフトエッグレスディナーロールレシピ
これらのソフト無混練エッグレスディナーロールはとてもおいしいと作るのは簡単です! 私はそこに冷凍と缶詰のパンのトンがあることを知っているし、私は間違って取得しないでください、彼らは超便利なので、私は非常に頻繁にそれら しかし、私の意見では、オーブンから新鮮な自家製パンの匂いのようなものはありません。
マジで…これらの卵のない無混練ロールがオーブンにあるとき、キッチン全体が天国のにおいがします。 そして、彼らが出ていると…誰もが試してロールを取得するために台所に自分の道を作ります!
彼らはとてもふわふわしていて、バターのようで、柔らかいです。 卵なしであるにもかかわらず、これらのロールは金色の茶色の外観と枕状の中心を持っています。 さらに良いことに、彼らは誰もがこのレシピを作ることができるように簡単です!
これらの柔らかい無混練の卵のないディナーロールは、家族の集まり、休日のディナー、またはちょうどあらゆる機会に必見です。
彼らは、もちろん、バター(私の個人的なお気に入り)でslathered素晴らしいですが、スープ、唐辛子、および肉汁および/またはソースを拭くためにも最適です。
エッグレスディナーロール成分
量は、以下の印刷可能なレシピに含まれています(下にスクロール)。 あなたはおそらくすでにあなたのパントリーに持っているこれらの項目のほとんどは、それが予算に簡単になります理由です! ここに必要なものがあります:
- 暖かい水
- グラニュー糖
- 活性酵母
- 冷たい水
- 黄金の亜麻の食事
- パン粉
- グラニュー糖
- コーシャ塩
- 牛乳
- 無塩バター
これらの卵のないディナーロールを作る方法
詳細な手順は、以下の印刷可能なレシピに含まれています(下にスクロールします)。
1-あなたの酵母を開花
小さなボウルに暖かい水と砂糖を置き、組み合わせるために混ぜます。 酵母を振りかけ、泡立つまで約5–7分放置する。
2–亜麻の卵を作る
2亜麻の卵を作るには:よく組み合わせるまで小さなボウルに冷たい水大さじ6と黄金の亜麻の食事大さじ2を混ぜる。 厚くするために5–10分間休ませてください。
3 – 材料を混ぜる
乾燥した材料をすべて大きなボウルに入れ、混ぜる。 中央に井戸を作る。 湿った成分を加え、すべての成分がよく結合されるまで混合し、生地は粗くて毛むくじゃらの塊を形成する。
4 – 生地を上げてから
の形にし、暖かい場所で1時間半–2時間、または生地がいっぱいになるまで上昇させます。 それは容積で倍増するか、または三倍になります。
5 – ロールを形成する
生地の各部分を取り、滑らかなボールにそれをロールバックします。 準備されたベーキングパンにボールシーム側を下に置きます。
5 – ロールが再び上昇してみましょう
形成されたパンが乾燥しないように、キッチンタオルでベーキングパンをカバーしています。 暖かい場所にパンを返し、30–45分、または生地が上昇し、ボリュームがほぼ倍になるまで放置します。
6 – 焼き、お楽しみください
ロールが上がったら、約15–20分、または金色の茶色になるまで焼きます。 オーブンから出てきたら、すぐに溶かしたバターでそれらを磨く。
クイックレシピノート
- 酵母を開花させるには暖かい水が重要です。 あなたの水が熱すぎると、あなたの酵母は死ぬでしょう。 あなたの水が冷たすぎると、あなたの酵母は活性化しません。 水の理想的な温度は68°から81°Fである酵母は5-8分後に泡立ち始めるべきである。 あなたは水の表面にクリーミーな泡と泡を見ることができます。
- パン粉は万能よりもタンパク質含量が多く、グルテンの発達に役立ちます。 そうは言っても、このレシピには万能小麦粉を使用することもできます。 パンの生地の一貫性と質感はわずかに異なる場合がありますが、あなたはまだ関係なく、あなたがパン粉や万能粉を使用するかどうかのおいしい自家製ロールで報われるでしょう。
- 卵のないディナーロールは、長方形、円形、または鍋の組み合わせのいずれかのベーキングパンに置くことができます。
- 最良の結果を得るには、常に予熱したオーブンを使用してください。
- 上昇するのにかかる時間は、あなたの台所の温度によって異なる場合があります。 生地が倍増するまで待ってください。 また、ロールをライトが付いているオーブンのの中で上がることを許可できる。
先に作る指示
卵のないディナーロール生地を作る前に夜
あなたは簡単にロールに生地を圧延することにより、事前にこれらのディナーロールを作ることができますその後、一晩冷蔵(調理されていない)。 あなたが提供する準備ができたら、それらを45-60分間暖かい場所で休ませてから、それらを焼く。
生地が上がった後に凍結する方法
生地が上がった後に凍結するには、生地をロール状にしてベーキングパンに入れます。 ベーキング鍋を冷凍庫に置き、ロールが非常にしっかりするまで凍らせます。 冷凍成形ロールをビニール袋に移し、最大2週間凍らせます。
卵のないロールパンの解凍方法
軽く油を塗ったベーキングパンに冷凍ロールを置きます。 ラップまたは湿ったタオルで覆い、ふくらんでいるまで上昇させ、約2-3時間、その後焼く。
保存
これらの卵なしのノー混練ディナーロールは、あなたもパックするために残り物を持っていないかもしれないほどおいしいです! しかし、あなたが残り物を持っているか、パーティーのために事前にこれらを作ることを計画している場合は、ここでそうする方法があります。
残り物
卵のないディナーロールは、気密容器に入れて新鮮なままにするか、室温でアルミホイルでラップして最大4日間保存します。 あなたがそれらをトーストしたい場合は、トースターオーブンや電子レンジでそれらを暖めることもできます。
冷凍庫
あまりにも多くを持っている場合は、後でこれらのノー混練ディナーロールを凍結することができます。 卵のない夕食ロールを冷却し、次にアルミホイルかプラスチックフリーザーの覆いとそれらを堅く包み、月の間凍らせて下さい単に許可して下さい。 楽しむ前に暖かくなるまで解凍して再加熱します。
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ソフトノー混練卵のないディナーロール
Oriana Romero
成分
- <5159><7651>大さじ2(8g)グラニュー糖<5159><7651>大さじ1(11g)活性酵母<5159><7651>大さじ6(90ml)冷たい水<5159><7651>大さじ2(16g)黄金の亜麻のミール<5159><7651>4カップ(580g)パンまたはパン
- 1/4カップ(50g)グラニュー糖
- コーシャ塩小さじ1 1/2
- 1カップ(240ml)全乳、ぬるま湯
- 大さじ4(56g)無塩バター、溶かした
<7651> 万能粉(注参照)
ブラッシング用:
- 2 大さじ(28グラム)バター、溶かした
指示
酵母を活性化する:
-
小さなボウルに暖かい水と砂糖を置きます。 酵母を振りかけ、泡立つまで約5–7分放置する。
亜麻の卵を作る:
-
2亜麻の卵を作るには:よく組み合わせるまで、小さなボウルに冷たい水の6杯と2杯の黄金の亜麻の食事を混ぜます。 厚くするために5–10分間休ませてください。
生地を作る:
-
大きなボウルに小麦粉、½カップの砂糖、塩を置きます。 中央に井戸を作る。
-
牛乳、溶かしたバター、酵母の混合物、亜麻の卵を井戸に加えます。 すべての成分がよく結合されるまで木製のスプーンミックスを使用して、生地は粗い、毛むくじゃらの塊を形成する。 またかい付属品が付いている立場のミキサーとのこれをすることができる。
生地を上げてみましょう:
-
軽く調理スプレーでボウルにスプレーし、ボウルに生地を置きます。 またスプレーが付いているこね粉の上をSpritz、ラップかきれいな台所タオルでボールを軽く覆う。 暖かい場所に覆われたボウルを置きます。 暖かい場所で1½–2時間、または生地がいっぱいになり、ふくらんでいるまで上昇させます。 それは容積で倍増するか、または三倍になります。
ロールを形成する:
-
穏やかにこね粉の空気を抜き、荒い長方形に約8インチによって12インチ軽く叩いて下さい。 生地を4つの等しい長さのストリップに切断し、各ストリップを3つの部分に切断して合計12個の生地ボールにします。 より小さいロールのために24のこね粉の球の合計のための6つの部分に各ストリップを切って下さい。
-
羊皮紙で9×13インチのベーキングパンを並べるか、バターまたは調理スプレーで軽くグリースを塗り、脇に置きます。 注:あらゆるベーキングパンにロールを置くことができます: 長方形、円形、または鍋の組み合わせ。
ロールが上昇してみましょう:
-
生地の各部分を取り、滑らかなボールにそれをロールバックし、準備されたベーキングパンにボールシーム側を下に置きます。 形成されたパンが乾燥しないように、キッチンタオルでベーキングパンをカバーしています。 パンを暖かい場所に戻し、30–45分、生地が上昇し、容積がほぼ倍増するまで放置する。
ベイク:
-
オーブンを375º Fに予熱し、オーブンラックのいずれかをオーブンの中央に配置します。
-
ロールが上がったら、約15–20分間、または金色の茶色になるまで焼く。 オーブンから出てきたら、すぐに溶かしたバターでそれらを磨く。
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