スーツケースケーキ:ヴィンテージスーツケースの段階的なチュートリアル写真
いくフォンダンスーツケースケーキ？ ここでは面白いヴィンテージスーツケースを作る方法についてのチュートリアルです。
それは可能性とデザインの多くを提供していますので、このテーマは非常に旅行者のための誕生日ケーキで使用されています：異なる国の旗、積み重ねられた このチュートリアルでは、私は19世紀の英国の植民地からの典型的な植民地スタイルのスーツケースを作ることにしました。
準備：あなたがフォンダンスーツケースを作るために必要なすべて
食用プリンタなしで、またはすべての大陸や島をカットすることなく、ケーキのス:
- 長方形のケーキ（20cm x40cm x高さ8cm）は完全にganached。 ガナッシュは3/1の割合（チョコレートの3部+クリームの1部）でなければなりません。
- すべてのフォンダンを準備して色付けします。 あなたはプロゲルキャラメルと着色レンショーエクストラフォンダンの1,25キロとプロゲルブラウン+プロゲル栗と着色レンショーエクストラフォンダンの200グラム、およびCMCが必要になります。
- 作業面を清掃し、必要な工具をすべて準備します：フォンダン麺棒、ピザカッター、定規、ブラシ。
スーツケースケーキ:ステップバイステップ
1. 長方形のケーキ（20cm x40cm x8cmの高さ）を準備します。 ガナッシュが固まるように、少なくとも二時間のためのケーキを冷蔵することを忘れないでください。 30cm x50cmのケーキのためにがちなケーキの基盤にそれを置いて下さい。 その大きいケーキの基盤を見つけることができなければ木製の基盤を使用し、パン屋のボール紙で覆うことができる。
2. フォンダン麺棒でキャラメルフォンダンを拡張します。 あなたの作業面に付着からフォンダンを維持するためにいくつかのアイシング砂糖を使用することができますことを覚えておいてください。 フォンダンを接着するために、ケーキを水で少し濡らします。 私は正方形のケーキをカバーする方法については、この記事をお勧めします。
3. はさみで角を切る。 この場合、後でコーナーを暗い茶色のフォンダンの別の部分で覆うので、この方法で行うことができます。
4. シャープなエッジを取得するには、二つのフォンダンsmoothersを使用します。 これは重要なステップです：ケーキはより現実的に見えます。 余分なフォンダンをX-actoナイフで切る。
5. より暖かい茶色を得るためにProGelの茶色およびProGelの栗が付いているフォンダンの200grを着色しなさい。 それを堅くするためにCMCを加えて下さい。 こうすれば、それはより薄く、より現実的になります。
6. 二つにスーツケースを分割するために途中までまっすぐなマークを作るために定規を使用しています。 すべての側面でそれを行います。
7. ダークブラウンフォンダンのストリップをカット(3.幅5cm）。 しわくちゃのアルミホイルでそれらをテクスチャリングし、縫製ツール（スパイク付きの小さな丸いパスタカッター）で縫い目をマークします。 定規を使用して、縫い目に印を付けることができます。
8. すべての端およびコーナーの焦茶のトリムをつけて下さい。 下の部分では、ストリップを半分の幅で切断します。 さらに二つのストリップを追加し、閉鎖ストラップを作ります。 あなたが下の写真で見ることができるように、端から4cmでそれらを接着してください。
9. すべての上部の角を整えるために直径5cmのいくつかの円をカットします。 下の角については、円を半分にカットし、各角に半分を接着します。
10. 虹の塵によって特別な着色剤色のFloが付いているケーキをエアブラシしなさい。 茶色+黄色の混合物を使用して、トーストされた明るい茶色の色調を得る。 両極端と中央線の色合いを強化します。
11. 虹の塵によってより多くの茶色色のFloを加え、すべての焦茶のストリップをエアブラシしなさい。
12. 各コーナーにフォンダンの三つの小さな円を追加し、金色の着色剤でそれらをペイントします。
13. 長さ23cmの世界地図を印刷します。 透明なアセテートシートを地図上に置き、大陸のシルエットに永久的なマーカーをマークします。
14. X-actoナイフですべてのシルエットをカットします。 きれいなカットをしてみてください。
15. アセテートシートをケーキの上に置き、エッジのみをエアブラシします。 シルエットを正しくマークするために、低圧を使用し、短い距離でエアブラシを維持します。
16. 私たちが切ることができなかったすべての島と群島をペイントするためにブラシを使用してください。 エアブラシと同じ液体塗料を使用してください。
17. あなたのスーツケースに最終的な接触を与えたいと思えばそれを光沢があるようにするために全スーツケースをニスを塗りなさい。
あなたはスーツケースケーキを作ったことがありますか？
これは今週の私の提案です。 ケーキの飾ることにあなた自身を捧げたらここにあなたの本のための新しい調理法はある。 このスーツケースケーキは、今年のすべての時間に最適です。 あなたは、もちろん、あなたの想像力が飛んで、異なる色の組み合わせだけでなく、異なる詳細を発明させることができます。 私はあなたがこのチュートリアルが好き願っています。 あなたが疑問を持っている場合は、以下のコメントを残すことができ、私はできるだけ早く答えます。
マルク