スイートファイアビートルートレシピ
それは再び、今年の中で最も素晴らしい時間です。 いいえ、それではありません–テスコ本社がシーズンが終了し、観光客がPadstowを離れるときに顧客の深刻な低下を理解したり、ボードに取ることができない年の時！ 彼らはマニアのように買いだめし、私たちは実際に隣人の間でotを共有するので、多くの素晴らしい掘り出し物を拾います！
素敵な発見、そして私が前に味わっていなかったものは、これらの小さな美しさでした。 彼らはSweetfire Baby Beetrootと呼ばれ、実際には甘くてスパイシーですが、実際には隣人があまりにも多くの驚きを持っていなかったことを願っています。
だから私はこの賞金で何をしましたか？ まず私が作った…
Beetroot&Boursin Risotto
2
オリーブオイルまたはバター大さじ1
1小さな赤玉ねぎ、薄くスライス
1ニンニククローブ、細かく刻んだ
200gリゾット米、ArborioやCarnaroli
½白ワインのグラス
500ml
6Sweetfire Baby Beetroot
海塩と挽きたての黒コショウ
大さじ1程度のブルシン（または他のクリームチーズ）
-柔らかくなるまで鍋に油やバターで玉ねぎを静かに調理します。
-ニンニクをかき混ぜ、分または二つ以上を調理します。
~米をかき混ぜ、半透明に見えるまで7-8分間調理して攪拌し続けます。
-ワインを加えて、かき混ぜ、吸収されるまで調理する。
～鍋に熱いストックを入れて、それが吸収されるまで宇宙を見つめながら攪拌しながら調理を続けます。 米が真ん中に少し一口でちょうど入札されるまで、株式でこのように続けていきます(アルデンテ)約かかりますクリーミーなソースでコーティングされています20分. それはすべての在庫を取らないかもしれないし、もう少し必要な場合があります、あなたの判断を使用してください。
~ビートルートとブルシンをかき混ぜる。
-味と季節とビートルートを通してチーズと熱に混ざるのに十分な長さの熱の上に攪拌します。
リゾアルサルト
残りのリゾットと（私は私の夕食を終えるように見えることはありません！）私はRiso al Saltoを作りました,または”残りのリゾットフリッターの事”それは英国で知られているように,突然の昼食のために. ちょうど冷たいリゾットを形成(それは寒さでなければならないか、それは動作しません)ホットとカリカリまで少しオリーブオイルでケーキと稚魚に.
Sweetfire Beetroot Soup
これはスープのための私の超柔軟なレシピの別のバリエーションです。
サーブ2
1ミディアムレッドオニオン-薄くスライス
オリーブオイル大さじ1
1小麦粉ポテト-皮をむいて薄くスライス
野菜ストック
6-8ベビービートルート-粗く
~ 玉ねぎを調理するための最良の方法であるここで説明したように正確に油で玉ねぎを調理！
～じゃがいもは皮をむいてスライスし、玉ねぎを加えます。
-ジャガイモを覆うだけのストックを加え、沸騰させ、熱を下げて蓋をし、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
-ビートルートをかき混ぜ、さらに5分間調理する。
-リキダイザー、フードプロセッサー、またはスティックにリキダイザーを入れて、より多くのストック（またはクリーム）を加えて、あなたが好きなようにします。
～味と季節。
–できれば少しサワークリームをトッピングしてください-それは本当によく合います。
子供の頃に彼らにおびえていたために何年も何年もビートを吐き出した後、私は今、彼らが私が思った悪魔の野菜ではないことを認識し始めています。 これは私がちょうど数ヶ月で彼らと一緒に行くを持っていた二度目です。 より多くのbeetrootの調理法のためにここに見なさい。
