コーヒー栽培-栽培
1740年にフィリピンで導入されたコーヒーは、依然として同国の主要な輸出商品の一つです。 コーヒーを飲む人がいる限り、コーヒー文化は収益性の高いビジネスベンチャーのままになります。
アラビカ、リベリカ、エクセルサ、ロブスタの四つのコーヒー品種が知られています。 アラビカは、その優れた風味と香りのために最高品質のコーヒーと考えられています。 この品種の低木はLibericaとRobustaよりも小さく、横方向の枝は配列が反対で、水平方向と対になっています。 その葉は香りがあり、色は白くクリーミーです。 果実は長楕円体であり、緑色であり、熟したときに後に赤または黄色に変わる。 種子の大きさは8.5-12.7cmの長さの範囲である。
アラビカは初期のベアラです。 移植から2年後、それは果実を生産します。 一般的に、完全に栽培され、よく管理された一ヘクタールの農場では、1,000kgの緑色の豆を収穫することができます。 しかし、この品種はコーヒーの錆の影響を受けやすい。
一般的にkapeng barakoと呼ばれるこの品種は、商業グループの中で最大のベリーを生産しています。 それは非常に強い味と色のために注目されています。 木はまっすぐな幹で直立しています。 その葉はエクセルサよりも厚く、アラビカと革のような質感の二倍の長さです。 果実は丸く、単独で、または厚くてしっかりしたパルプを持つ小さなクラスターで栽培されています。 リベリカは、移植から4-5年の耐乾性の品種です。 リベリカに植えられた一ヘクタールの農場は、年間約1,000kgを収穫することができます。
この品種はリベリカに似ていますが、滑らかなエッジを持つ滑らかで薄く丸みを帯びた葉を除いています。 若い葉は、通常、青銅色の紫色で光沢があります。 花は大きくて白色で、花弁は4-6枚。 果実は卵形で、少し圧縮されて平らな形をしています。 彼らは重いクラスターで負担し、通常はアラビカよりも大きいが、リベリカよりも小さい。 リベリカのように、そのベアリング年齢は移植後4-5年であり、毎年ヘクタール当たり1,000kgのおおよその収量を有する。
その傘の形の成長のために顕著な、ロブスタ植物は、移植後四年後に果実を生産しています。 手入れの行き届いた一ヘクタールの畑では、年間約1,200kgのコーヒー豆を収穫することができます。 その葉はExcelsaよりも薄く、縁はスカラップされています。 花は白色で、花弁は5-6枚。 バリアはアラビカよりも小さく、薄いパルプと羊皮紙で熟したときに密接にクラスタ化され、血の赤です。
コーヒーには、深く砕けやすく、ローム質の土壌が必要です。 あまりにも多くの水が成長に影響を与える可能性があるため、重い粘土土壌を避けてください。 よい水保有物容量があり、空気および湿気のよい循環を可能にする土を選んで下さい。 中性から弱酸性（4.5〜5.5の間）に近いpH（酸性度）が必要です。
自由な空気の動きを持つ環境は、植物の成長に有利です。 コーヒーを栽培する際には、相対湿度70-85パーセント、温度13o-26oc、降雨量190-200cmが重要です。
アラビカは海抜900-1,800メートル、ロブスタ、リベリカ、エクセルサは海抜900メートルまでの海面から植えることができます。 タガログ島南部とミンダナオ島北部は、フィリピン最大のコーヒー生産地域です。 コーヒーが栽培されている他の場所は、Ilocos、Cagayan Valley、中部ルソン、Bicol、西部、中部、東部Visayasです。
常に病害虫のない高収量の木から種子を得る。 大きくて完全に熟した果実だけを選んでください。 枝に残った熟した果実の上に、乾燥を避けてください。 小さなしわのある、軽量で異常な果実は使用しないでください。
アラビカを植える場合は、s-288、S-333、S-795などの耐錆性のある種子を使用してください。 様々なロブスタのために、生産的な木は大きな広い葉、大きな果実と広い広がりの枝を持つものです。
まず、植林地および水源の近くにある保育所でコーヒー植物を栽培する。
植えられるべき種の必要な数の50パーセントの手当を与えなさい。 これにより、未発芽の苗や貧弱な苗があれば、あなたは植え替えることができます。
水の入ったバケツにベリーを入れてかき混ぜる。 パルプを手でパルプにする機械を取除いて下さいが、豆を傷つけることを避けて下さい。 パルプ化した後、種子をバケツに入れて一晩発酵させます。 次の日、豆を洗い、損傷した小さな種子を取り除く。
すぐに種を植える場合は、開いた日陰で十日間乾燥させてください。 発芽ベッド一メートルの幅と便利な長さを準備します（ここであなたの判断を使用してください）。 洪水を避けるために、床を地上から15cm上げてください。 一つずつ20メートルのプロットは、種子の一つのガンタを収容することができます。 植物の種は30cm離れて、1.5cmの深さ。 できるだけ近くに種を蒔き、細かい土で覆う。 必要に応じて頻繁に水ベッド。 2-3組の真の葉が発達したら、まず発芽床から苗床にコーヒー苗を移植（刺す）して土壌を緩めます。 根の損傷を最小限に抑えるために苗を引っ張るのに注意してください。
保育園のベッドは、土を徹底的に耕し、石を取り除く。 乾燥したゴミを上に燃やして土壌を殺菌します。 苗を20-25cmの距離に植え、根の表面の周りの空気のスペースを避けるために茎の周りの土を押してください。
保育園のベッドの代わりにビニール袋を使用する場合は、15×20cmを使用してください。006mm厚のポリエチレン袋。 排水としてプラスチック（基盤の近くで）に6つから8つの鉛筆サイズの穴を打ちなさい。 ビニール袋に土を入れ、水やり、除草、栽培、肥料の施用を容易にするために、それらを一列に並べます。 列間の50cmの間隔を提供して下さい。 必要に応じて苗に水を注ぎ、土壌を湿った状態に保ちます。
ピッキング後三週間、窒素肥料を適用します。 液体肥料の場合は、1つの大きな灯油缶あたり19リットルの水に0.75kgの尿素または1.5kgの硫酸アンモニウムを溶解します。 約3kgの尿素または6kgの硫酸アンモニウムが1,000本の苗に必要になります。 彼らは移植の3ヶ月前に適用する必要があります。
コーヒーの苗のための日陰を提供し、労働者が下に立つことを可能にするのに十分な高さにします。 あなたはヤシの葉や草を使うことができます。 成長している間は、徐々に日陰を減らして紡錘状の成長を避け、移植する前にそれらを硬化させることができます。
すぐに苗を開いた畑に移植するので、列をレイアウトする前に徹底的に耕してハローしてください。 ココナッツの間にコーヒーを植えるときは、それらの間のスペースを耕して耕す。
アラビカは、2.5×2.5m、3×2.5m、3x3mの単一行に植えることができます。 Robustaのコーヒーは3x3m、3x4m.を測定する列で植えることができる。 ExcelsaとLibericaの品種では、4x4m、4×5、または5x5mの列を構築することができます。
移植苗は、6対以上の苗が完全に発達しておらず、まだ側枝がない場合（種を播種してから約8-10ヶ月。）梅雨の始まりに植えます。 大雨の直後や土壌が粘着性のあるときは、移植を控えてください。
土壌および組織分析がない場合、果実を持たない樹木の一般的な推奨事項は、毎年200-450g/木と1kgの10-5-20/木/年のNPKの等量を適用することです。
一から三年の木の場合は、木の周りに深さ5cm程度の溝を作り、推奨肥料混合物の連続バンドを置き、土で覆う。 果実を持つ木の場合は、木の周りの穴やトレンチ（ローカライズされた配置）に肥料を適用するか、木から半メートル離れた領域に肥料を広げます。 肥料を適用する前に常に雑草。
木の生産性を高め、収穫やその他のフィールド操作を容易にするためには、剪定が必要です。 剪定は、水の芽、病気、死んだ、またはひどく内側の枝を織り交ぜることを取り除くために行われます。 練習される1つの切り取るシステムは”単一の茎”または”freegrowth”方法である。 ここでは、木は、横方向（一次、二次および三次枝）が発達することができる垂直の茎のみを有することが許される。
害虫および病気の制御。
コーヒーベリーボーラーは、緑豆よりも大きなサイズに達した後にコーヒーベリーを攻撃する害虫です。 ボーラーが出没すると、通常は緑色の果実は黄色のオレンジ色になり、時期尚早に落ちます。 木の下に空または部分的に満たされた果物が存在することは、侵入の兆候です。
ボーラーを制御するには、収穫前後に出没する果実を収集して破壊します。 昆虫の繁殖や摂食部位を排除するために地面に落ちた果実を拾います。 プランテーションで熟した、熟し過ぎた果実を保ってはいけない。 また、日陰の木の余分な枝を剪定して、木を日光にさらし、果実が完全に熟す前に早く収穫します。 治療のために、出没した果実を袋に入れ、お湯に浸したり、出没した果実に推奨される化学物質をスプレーしてください。
コーヒーを攻撃するもう一つの害虫はコーヒー leaffolderです。 その幼虫は葉を食べ、時には花や果実を攻撃します。 成虫は明るい茶色の前翅を持つ小さな蛾です。 その卵は葉の上に群生しています。
コーヒーの最も破壊的な病気はコーヒー錆です。 アラビカ品種は、インドからの四つの株を除いて、この病気の影響を受けやすいです：S-288、S-333、S-446およびS-795。 この病気の症状は、葉の下面に小さく、黄色がかった半透明の斑点として現れる。 すぐに斑点が拡大し、粉末状の黄色からオレンジ色の胞子が生成されます。 その後、これらの小さな斑点が融合し、不規則な茶色の斑点を形成する。 その後、影響を受けた葉が落ち、木が死ぬことがあります。 病気を予防するために、耐性株を使用してください。 しかし、あなたが持っているものが影響を受けやすい品種である場合は、果実が成熟するまで、大雨の開始時に2-3週間の間隔で銅殺菌剤を植物にス
ダイバックと呼ばれる別の病気は、ディップから下に枝や小枝が乾燥することを特徴としています。 その症状は、実生、小枝および果実の両方の表面に同心円状の線を有する斑点として現れる。 管理措置として適切な時に肥料の右の種類そして量を適用して下さい。 植物の成長を調節するために剪定する。
果実は、より高い地域やより涼しい地域よりも低い地域や暖かい地域で短い期間で成熟する。 アラビカの果実は開花から10-11ヶ月後に成熟する。 ロブスタは10月、リベリカとエクセルサは11月から12月。
ハード熟とソフト熟した果実のみを収穫します。 アラビカとロブスタの果実は熟すと赤または黄色になり、リベリカとエクセルサは赤に変わります。 高い木のための梯子を使用して果実をそれぞれ選んで下さい;または保有物のホックを使用して下さい(3-付すコードが付いている4フィートの棒に)。 収穫された果実の容器として強く、乾燥した、きれいなジュート袋およびないポリ袋を使用しなさい。
出典：region10.dost.gov.ph
farmertofarmer.org
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