クリスピーローストダックレシピ

クリスピーローストダックレシピ

この簡単なクリスピーローストダックレシピは、あなたのゴーにあなたがスーパークリスピーダックスキンと柔らかく、しっとりした肉をしたいたびになります。

私のテレビ番組で紹介されている職人の食品生産者の一人、Hedgecomber’s KitchenはCornish Duckです。 彼らはユニークで美しい自由範囲のアヒルを繁殖させる（とトップシークレット！）トップシェフに愛されている系統。

これらのトップシェフが経営するレストランはパンデミックのため現在閉鎖されているため、コーニッシュ-ダックには冷凍庫が膨らんでいる。 だから、彼らは読者に全体のアヒルとダックレッグ&太ももパックを25％オフに提供しています。 すべてはよく包まれ、安全に凍らせているあなたのドアに直接渡されて。

その価格で、あなたの冷凍庫の友人を埋める行きます！

クリスピーローストダックレシピ

その超cripsyアヒルの皮を取得し、まだ肉をしっとりとジューシーに保つためには、スキルです。 しかし、この簡単なレシピでは、毎回完璧な結果を得るように、私はやることといけないことを説明します。

1アヒルの皮を乾かす

オーブンの中に入ると、鳥の皮膚に水分が入ると、水浸しの鳥につながる可能性があります。 まず、きれいなキッチンペーパーで肌を撫でて、クリスピーなキン肉マンに自分自身を見つけてください！

2Salt=クリスピースキン

肌がきれいで乾燥したら、アヒルの上に塩をこすり、マッサージし、拭いてください。 すべての割れ目、隅や割れ目で、すべての上にそれを取得してみてください。 それのいくつかは落ちる、に固執する多くの水分を持っていません。 しかし、まだ肌にたくさん詰まっていることを心配しないでください。

3 あなたのベーキング皿の棚を使用して下さい

あなたの鍋のワイヤー棚かtrivetの使用によって、鍋の底からの鳥を上げる。 これは脂肪が皿に滴るようにし気流の権利を余分シャキッとした皮に終って鳥のあたりの方法可能にする。

4オーブンの熱を高くしてから、熱を下げます。

その最初の熱の爆発は、肌が素敵でカリカリになることを保証します。 その後、オーブンの熱を減らすことによって、鳥全体が燃えたり乾燥したりすることなく調理します。 完璧！

テレビ番組で私は塩と私自身の自家製ファジータスパイスでこすった1.5kgのコーニッシュダックを調理する。 私は上記の方法を使用してアヒルを調理し、次に2本のフォークで皮と肉を細断します。

私はまた、これらのかわいい小さな柔らかいトルティーヤを作り、この楽しい中国の&メキシコの融合レシピ–Cripsyアヒルのタコスで提供しています！

あなたもそのレシピをしたい場合は私に知らせて、私はすぐにあなたとそれを共有することを確認します！

PSコーニッシュアヒルでその驚くべき25％の割引を最大限に活用することを忘れないでくださ あなたは冷凍庫のスペースを持っている場合は、私はあなたができる間にストッキングをお勧めします。 私は私がなることを知っています！