クラフティブルーベリー
私たちはちょうど強大な13％abvで判明している安価なテスコグレープジュースを使用して作られたいくつかの白ブドウジュースワインを瓶詰めしましたし、今日は二つのより多くのガロンをオフに開始しています。 ひとつは、シャルドネのキットからWilkinsonsを用いた優れた成果のその他の実験-言こんにちはにVimtoワイン。
ここでリベナワインのレシピを見て、似たようなものを試してみたいと思ったので、Vimtoをリベナに置き換えました。 Apparantlyそれは強いワインを作り、シェリーのようなビットである。 酵母は泡立ち、すでに泡立ち始めており、私は一時間前にそれを入れました。
あなたは実験Vimtoワインで私に参加空想場合は、ここでのレシピです:
600ミリリットルVimto誠心誠意(通常のものを使用してください,無糖ではありません)
1kgキャスター砂糖
ワイン酵母の1サシェ
1小さじ酵母栄養素
一ガロンの首にトップアップするために水
デミジョン
砂糖を一緒に混ぜます,Vimtoとそれをすべて少なくするために大きな鍋に十分な水グルーピー 沸騰させて10分; これは、そうでなければ発酵を防ぐであろうVimtoの防腐剤を沸騰させます。
ルークが暖まるまで冷ます。 混合物の約500mlを水差しに注ぎ、酵母と酵母の栄養素の先端に注ぎます。 デミジョンにすべてを注ぎ、首まで水で満たし、そして比重計が付いている読書を取りなさい従ってabvを後で解決できる。 エアロックにフィットし、暖かい場所に残してください。
それは私が今までやったことです。 ここから私はそれがあなたが酵母を殺すその時点で、甘さとアルコール含有量に満足しているまで、それを試飲し、abvをチェックし、数週間のために発酵 私はそれがどのように行くかを見つけたら、私はこのレシピを終了します。 この時点で、比重計は1.07を読み取りますが、これは私がたくさんの水を加えたので低すぎるかもしれませんが、私は与えられた時間を見つけます。 私はそれが判明する方法がわからないが、全体のことは、それがうまくいかない場合、私は悲嘆されることはありませんので、ガロンを作るために£2.50