オニオンバジレシピ
今日のレシピは懐かしいです。 私が子供の頃、私たちはマドゥライから75キロ離れた小さな町テニに住んでいました。 私たちは映画を見に行くたびに、あまりにも特定の映画館(それは今取り壊されている)私はカートからタマネギbajjiを買うために私のお母さんをせがむ。 私はまだそれらのbajjisのその素敵な香りを覚えています。 玉ねぎは甘くて柔らかく、急いでそれらの熱いbajjisを食べることはいつも楽しかったのに対し、bajjiのバッターコーティングはカリカリでした。 一口を取って、それが非常に暑かったことを認識し、その後、口の中のビットを冷却するためにファンとして手を使用した後、ああ! 屋台の食べ物を楽しむためにどのような素晴らしい方法。 しかし、今日では、私の台所ですべての料理を再現しようとした後、私は屋台の食べ物の関節で食べるのが好きではありません。 たぶん、私はその楽しい部分のために古くなってきました。 そして、私はまた、私の娘がカートから購入することはできません。 しかし、私はまだそれらのグッズを楽しむために私の娘を必要とし、自宅でそれを作るよりも良い方法は何ですか?
昨日、娘が学校から帰ってきたとき、私は彼女にこれらのbajjisを作り、気まぐれな子供の日記のコピーを持って彼女は、これらを楽しんだ。 私はひよこ豆の小麦粉のちょうど1/2カップと二株のための完璧な三玉ねぎで作られました。 あなたがより多くの人々のためにそれを作っているのであれば、それに応じて量を増やしてください。 肌寒い粉の使用法は好みによって異なります。 あなたのbajjisが熱いのが好きなら、より多くを追加してください。 私は私の子供のために完璧であるスパイスレベルを追加しました。 そして、私はまた、私の打者に食べ物の着色を追加しません。 しかし、あなたはそれらがそれらの屋台の食べ物のカートbajjisのように見えるようにしたい場合は、打者にピンチまたはbajji色の二つを追加します。 そこに市場で利用可能な非常に多くのインスタントbajjiミックスパックがありますが、それは非常に簡単で、任意の防腐剤を持っていないと完全に財布
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Besan/Kadala Maavu/ひよこ豆粉-1/2カップ
米粉/Arisi Maavu-2tbs
ベーキングパウダー-小さじ1/4
塩-味に
赤い肌寒い粉-小さじ1/3
オニオン-3中型
油揚げ
手順:
ボウルにbesan、米粉、ベーキングパウダー、塩、赤肌色の粉を一緒に混ぜる。
厚く滑らかな打者があるまで少しずつ水を加えなさい。
玉ねぎは薄切りにする。<3557><393>バッターに加えてよく混ぜる。
油に打者の完全なスプーンをドロップします。
鍋の大きさに応じて一度に四から五バジスを炒める。
バジスをひっくり返して黄金色になるまで炒める。
ケチャップと一緒に熱いものを提供しています。
オニオンバジレシピ
材料
材料
- Besan/Kadala Maavu/ひよこ豆粉-1/2カップ
- 米粉/Arisi Maavu-2tbs
- ベーキングパウダー-小さじ1/4
- 塩-味に
- 赤い肌寒い粉-小さじ1/3
- タマネギ-3中型
- 油-に 揚げ
手順
手順
-
ボウルに米粉、ベーキングパウダー、塩、赤粉を合わせて混ぜる。
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あなたは厚い滑らかな打者を持っているまで少しずつ水を追加します。
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玉ねぎは長い薄切りにスライスします。
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それをバッターに加えてよく混ぜる。
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一方、カダイで油を加熱します。
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油に打者の完全なスプーンをドロップします。
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鍋の大きさに応じて、一度に四から五バジスを炒める。
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bajjisを反転し、黄金になるまでそれらを炒めます。
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ケチャップでホットそれらを提供しています。