ウェディングケーキの試飲{小さなバッチレシピ}
こんにちはがたくさん！ だから、この投稿はいつもとは少し異なります。 私はFacebookのページでおいしいレシピのためのいくつかの要求を得た{と私はすぐにその要求を尊重します,私は約束します},しかし、最初に私は週末まで私たちを保持するために楽しいポストを望んでいました. 今日、私は私が私の最後のウェディングケーキの試飲のために作ったレシピを共有しています！ 私は彼らがお菓子の小さなバッチを作るので、これらのレシピは素晴らしいと思います,あなたが唯一のいくつかのお菓子をしたい場所を持ってい 私はカップケーキの三つの異なる種類を作る方法を共有しています{よく,技術的に四つ},スイスのメレンゲバタークリームの小さなバッチ,そしてチーズケーキカッ 仕事に行こう！
新郎新婦は、カップケーキの三種類、チーズケーキカップケーキの三種類、そして彼らのウェディングケーキのための組み合わせを望んでいたので、これは私が思いついたものです。 私たちは、バニラフロスティングとバニラカップケーキ、チョコレートフロスティングとチョコレートカップケーキ、レモンフロスティングとレモンカップケーキを持っていました。 私たちはその後、グラハムクラッカークラストとストロベリーチーズケーキを持っていた,底にリースのカップとリースのチーズケーキ,そして底にオレオクッキーとオレオチーズケーキ. 最後に、ウェディングケーキのために、元の計画はチョコレートケーキ、チョコレートガナッシュフィリング、バニラバタークリームだったので、私はそれのカップケーキバージョを作ることになった。 最終的には、途中で別の層を追加し、ガナッシュフィリングでバニラにしましたが、これは試飲で決定されたので、私は彼らが試してみるためのサンプルを持っていませんでした。 🙂
超甘いカップルのためにこれらのかわいいカップケーキを作ることはとても楽しかったし、彼らの実際のウェディングケーキやデザー ストレスの多い、狂った、砂糖で覆われた爆発。 私は世界のためにそれを交換していないだろう。 あなたはウェディングケーキを必要としていると、あなたは合理的に価格が、まだゼロからすべてを作る誰かを探している場合,正確にあなたの仕様{ビーガン }そして、よく、手でそれぞれ、すべての単一のカップケーキトッパーとレースのラッパーを作るために彼女の方法の外に出て喜んでです。.. 私は法案に合っていると思う。 ♥私は誕生日、卒業ケーキ、アギーのリングの日のケーキもやったので、機会は小さすぎません！ 私は次の週末に冷凍の誕生日ケーキを持っていると私はとても興奮しています。 私はおそらく、これまでのような最も凍った取りつかれた21歳です。 Y’allと写真を共有するのを待つことができない！ 一方で、甘い滞在！ <3
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ミニチーズケーキカップ
: 12チーズケーキ
ジョイフルパンからのレシピ
1ブロック{8オンス}クリームチーズ
2卵
1カップ白砂糖
½カップサワークリーム
小さじ1バニラエキス
オレオクッキー、リースのカップ、またはグラハムクラッカーパン粉+溶かしバターとイチゴジャム
オーブンを275Fに予熱する{はい、私は意味する275件見つかりました！ }ホイルのカップケーキのラッパーが付いているカップケーキパンを並べるか、またはちょうど規則的なペーパーラッパーで倍増しなさい。
ストロベリーチーズケーキを作る場合は、グラハムクラッカーのパン粉約½カップと溶かしバター大さじ2を混ぜる。 スプーンの背部が付いているカップケーキライナーの底の混合物を押して下さい。 オレオやリースのチーズケーキを作る場合は、単に各カップケーキライナーの底に一つのクッキーやカップを置きます。
スタンドミキサーのボウル{またはハンドヘルドミキサーを使用して}で、滑らかになるまでクリームチーズを打ちます。
砂糖を加え、クリーミーになるまで打ち込み、卵を一度に打ちます。
バニラエキスとサワークリームを加え、混ぜ合わせます。
一種類のチーズケーキだけを作る場合は、一握りの砕いたオレオ、一握りの刻んだリース、またはイチゴジャムの寛大なスプーンをバッチ全体に加えてください。 複数の種類を作る場合は、別々のボウルに打者を分割し、ミックスインでかき混ぜ、あなたがかき混ぜるようにOreosやリースのビットをスプーンで粉砕します。
用意したカップにチーズケーキバターを注ぎ、25-28分焼く。.. イチゴの種類は、私がそれを作ったときに少し余分な時間が必要でした。
調理したらすぐにオーブンから取り出し、室温まで冷やしてから、最低3時間冷蔵しますが、一晩で最適です。 フロスティングと追加のOreos、リースの、またはガーニッシュのための新鮮なイチゴの部分のdollopでトップ。
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ダークチョコレートカップケーキ
: 4カップケーキ
私のチョコレートからのレシピ-二つのためのイチゴのカップケーキ
6大さじ万能粉
6大さじ白グラニュー糖
3大さじバター、軟化
2大さじダークココアパウダー
1卵
3大さじミルク
½小さじバニラエキス
½小さじベーキングソーダ
½小さじベーキングパウダー
塩
オーブンを350fに予熱します。
中ボウルに、柔らかくしたバターと砂糖を合わせて滑らかで少しふわふわになるまで泡立てます。
卵を加えて、ふわふわになるまでもう一度打ちます。
バニラとミルクを泡立て、ココア、塩、ベーキングパウダー、重曹を加えます。 組み合わせたら、小麦粉を泡立て、ちょうど組み合わせるまで混ぜる。
四つのカップケーキライナーの間で均等にバッターを分割！
カップケーキを15-18分間焼き、中央に挿入された爪楊枝が完全にきれいになるまで焼きます。
カップケーキは、フロスティングする前に完全に冷却してみましょう。
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バニラ-レモン-カップケーキ
: 4カップケーキ
レシピ甘い食べる方法から適応
½カップ小麦粉
½ベーキングパウダー
4大さじ無塩バター、軟化
4大さじ白砂糖
1卵
3大さじミルク
塩のピンチ
小さじ1バニラまたは2-3大さじ新鮮なレモン汁+レモンの皮
オーブンを350Fに予熱し、4つのライナーでカップケーキパンを並べる。 脇に置いて
ボウルに卵と砂糖を入れて泡立てます。 混合物がクリーミーで滑らかになるまでバターを泡立て器。
小麦粉、塩、ベーキングパウダーを加え、混ぜ合わせるまで泡立てます。 最後に,ミルクとバニラやレモン汁と皮に追加します。. 私は個人的に半分に打者を分割し、二つのレモンと二つのバニラを作りました！
10-12分、中央に挿入された爪楊枝がきれいになるまで焼く。 霜をつける前に完全に冷却してみましょう。
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スイスメレンゲバタークリーム
: 8カップケーキのための寛大なフロスティング
マーサ*スチュワートからのレシピ
½カップ白砂糖
3卵白
塩のピンチ
歯石のクリームのダッシュ
1カップ（2スティック）無塩バター、キューブにカットし、室温で
小さじ1バニラエキス、½カップココアパウダー、またはジュースと1レモンの皮
鍋を持参沸騰させるために約2インチの水で満たされています。
一方、大きな耐熱ミキシングボウルに砂糖、卵白、塩を混ぜる（私は通常、私のキッチンエイドボウルを使用します）。＜5565＞水を沸騰させた鍋の上にボウルを置き、白が触れて暖かくなり、砂糖が溶けるまで泡立て、2-3分。 砂糖の微粒を感じることができなければあなたの指間のシロップを摩擦することによってテストして下さい準備ができています。
ボウルを泡立て器アタッチメントでスタンドミキサーに取り付け、泡が出るまで低速で打ちます。
歯石のクリームを加え、硬く光沢のあるピークが形成されるまで中速で叩き、混合物を完全に冷却する。
速度を中-低に低下させる; 1つが完全に別のものを追加する前に組み込まれるまで待って、一度に大さじのカップルにバターを追加します。 この時点で混合物が凝固しているように見える場合、それは完全に正常です！ 叩いてバターを加え続けると、再び滑らかになります。 すべてのバターが入った後、あなたのバタークリームを味わうことができます！
バニラバタークリームには、バニラエキス小さじ1を加えます。
チョコレートバタークリームには、小さじ1バニラエキスと½カップふるいにかけたココアパウダーを加えます。
レモンバタークリームは、レモン汁を小さじ2-3杯に加え、おろしたてのレモン1個を加えます。 私は通常、バニラをスキップし、私は黄色の食品着色料の滴のカップルが他の人から離れてこの味を伝えるのに役立つ見つけます！
必要に応じて、バッチを二、三のボウルに分割し、それに応じて各ボウルに少量の抽出物、ココア、またはジュース/皮で味付けします。
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サービングのために、wilton1mの先端が付いている冷却されたカップケーキを飾り、フロスティングの寛大な量を使用しなさい。
かわいいふりかけとかわいいカップケーキトッパーでトップ！
必要に応じて、約½カップのダークチョコレートチップと1-2大さじのヘビークリームでシンプルなチョコレートガナッシュを作る。 弱火でそれらを一緒に溶かし、その後、それらをフロスティングする前に、カップケーキの上にこのソースのいくつかをスプーン。