よまりレシピ
原料
400gmの米粉
50gmの小麦粉
200gmのChaku（糖蜜）
½の焼かれたゴマ（地面）
½の焼かれたカシューナッツかピーナツ（地面）
½のココナッツ（すりおろした）
植物油
方法
詰物のため:
チャク（糖蜜）を小片に砕いて、均等に調理できるようにする。 鍋の中にチャクを入れ、お湯を注ぐ。 チャクが水で完全に溶けるまで鍋を加熱する。 砕いたゴマ、カシューナッツ、ココナッツ、米粉大さじを加えます。 ペーストがねばねばになるまで連続的に攪拌しながら弱火で調理する（蜂蜜の一貫性）。
よまりを作るには：
をボウルに入れ、米粉と小麦粉を取り、それらを混ぜ合わせ、ぬるま湯を半カップ程度加えます。 あなたの手か食糧processerを使用してそれを一緒に混合して下さい。 生地は非常に柔らかいが、鼻水ではないはずです。 それは鼻水だ場合、それは難しいといくつかのより多くの米の床の場合は、いくつかの水を追加します。
その後、生地があなたの手に固執しないことを確認するために、植物油であなたの手に油を注ぎます。 あなたの手に生地の小さな部分を取ります;あなたの人差し指で詰め物のためのよまりと空洞の形を作り始めます。 よまりを詰め物で満たす。 Yomariを作るためにこのビデオをチェックしてください。
モモの蒸し器で約10-15分蒸します。 甘くてふわふわのよまりが用意されています。 暑いときに食べてください。 私はチャクの苦い甘さと焙煎ゴマとカシューナッツのナッツが大好きです。
メモ: Khuwa Yomariを作るためには、糖蜜をKhuwaに置き換え、砂糖、カシューナッツ、ココナッツを加えます。 でも、あなたはチョコレートの詰め物をすることができます。
ここでは、よまりを作るためのステップバイステップガイドです。
(レシピ、写真、YamariのためにあなたSupriya Shresthaに感謝します)