involtini primavera ricetta | veg rotolo di primavera ricetta | veg rotolo con spring roll foglio
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involtini primavera ricetta | veg rotolo di primavera ricetta | veg rotolo con spring roll foglio con dettagliate foto e video con la ricetta. una ricetta facile, gustosa e croccante fatta con ripieno misto di verdure avvolto in sottili fogli di rotolo traslucidi. è una ricetta vegetariana non nativa ereditata dalla cucina asiatica, ma è stata ampiamente accettata. questi sono generalmente serviti come antipasto o antipasto prima di qualsiasi pasto indo cinese, ma possono anche essere serviti accanto a samosa o pakora per qualsiasi festa e occasioni.
ricetta involtini primavera / ricetta involtino primavera veg / rotolo veg con foglio di rotolo primavera con passo dopo passo foto e video ricetta. gli snack asiatici o indo cinesi sono molto popolari tra il pubblico indiano per il suo gusto piccante e saporito. questi sono generalmente realizzati con una combinazione di salse come soia, pomodoro peperoncino e aceto. ma ci sono alcuni altri tipi di snack fritti e veg spring roll ricetta è uno di questi snack croccanti e gustosi noti per il suo gusto e sapore lip-smacking.
in precedenza avevo pubblicato questa ricetta di involtino primavera veg con un foglio di involtino primavera acquistato in negozio. le cose sono molto facili con i fogli acquistati in negozio, poiché devi concentrarti solo sulla parte di riempimento. inoltre, il prodotto finale esce in pochissimo tempo con un look in stile ristorante. tuttavia, mi è stato sempre un sacco di richieste per una ricetta fatta in casa foglio di primavera rotolo troppo con involtini primavera ricetta. quindi ho pensato di ricrearlo anche con un foglio. quindi in pratica ho scelto il modo sottile di pastella per il foglio di rotolo di primavera. ci sono anche altri modi, come impastare e rotolare su fogli sottili. ma personalmente ho sentito poring una pastella sottile per tawa caldo è molto più facile che usare un mattarello a rotolare. anche per i fogli, ho usato la combinazione di farina semplice e farina di mais, per renderlo più setoso e flessibile. alcuni addirittura lo preparano con farina semplice, ma per me non ha funzionato.
inoltre, vorrei anche aggiungere alcuni ulteriori suggerimenti, suggerimenti e varianti per involtini primavera ricetta. in primo luogo, il ripieno è idealmente fatto con una combinazione di verdure tritate finemente secondo la vostra preferenza. ma assicurarsi di farli dadi sottilmente e finemente. in caso contrario, potrebbe danneggiare i fogli durante la piegatura. in secondo luogo, il ripieno potrebbe non essere necessariamente verdure e puoi usare anche la combinazione di carne e verdure. tuttavia, la carne deve essere macinata e tenera in modo che possa essere facilmente avvolta e farcita. infine, durante la frittura profonda alcuni possono rompersi e il ripieno può uscire. non fatevi prendere dal panico in quanto potrebbe essere dovuto alla piegatura o alla pasta maida poiché la colla non viene applicata correttamente.
infine, visita la mia altra raccolta di ricette di snack correlati con questo post di veg spring roll recipe. esso comprende i miei altri snack correlati come maggi pizza, pane paneer pakora, rasam vada, cotoletta di pizza, methi ka nashta, pomodoro bajji, grissini aglio peperoncino, aloo aur besan ka nasta, haldiram namkeen, latticello vada. oltre a questi vorrei anche menzionare le mie altre categorie di ricette come,
- ricette street food
- rice recipes
- sandwich recipes
spring rolls video ricetta:
scheda ricetta per veg spring roll ricetta:
involtini primavera ricetta | veg rotolo di primavera ricetta | veg rotolo con spring roll foglio
HEBBARS CUCINA
Ingredienti
per foglio / wrapper:
- ▢ 2 coppa maida / farina
- ▢ 2 cucchiai di farina di mais
- ▢ ½ cucchiaino di sale
- ▢ 2 ½ tazza di acqua
per il ripieno:
- ▢ 2 cucchiai di olio
- ▢ 3 spicchio d’aglio (tritato finemente)
- ▢ 2 peperoncino (tritata finemente)
- ▢ 2 cucchiai di cipolla (tritata)
- ▢ ½ cipolla (tagliata)
- ▢ 1 carota (julienne)
- ▢ 2 tazza di cavolo tritato
- ▢ 5 fagioli (tritato)
- ▢ ½ capsicum (tritato)
- ▢ 2 cucchiai di aceto
- ▢ 2 cucchiai di salsa di soia
- ▢ 2 cucchiaini di salsa di peperoncino
- ▢ ¼ di cucchiaino di pepe in polvere
- ▢ ½ cucchiaino di sale
altri ingredienti:
- ▢ ½ tazza di maida incolla (per la guarnizione)
- ▢ olio (per friggere)
Istruzioni
come preparare il rotolo di primavera wrapper:
-
in primo luogo, in una ciotola prendere 2 tazza di maida, 2 cucchiai di farina di mais e ½ cucchiaino di sale.
-
aggiungere 2½ tazza di acqua e mescolare bene con una frusta.
-
sbattere fino a formare una pastella liscia senza grumi aggiungendo acqua come richiesto.
-
ora ungete la padella e versate un mestolo di pastella su una padella calda.
-
swirl una volta assicurandosi che la pastella è uniformemente diffuso.
-
cuocere per un minuto o fino a quando il foglio è cotto senza doratura.
-
ora capovolgere delicatamente e continuare a cucinare.
-
infine, l’involucro del rotolo di primavera è pronto. è possibile coprire e utilizzare per preparare patti samosa o involtini primavera.
come preparare il ripieno di verdure:
-
in primo luogo, in un grande wok, scaldare 2 cucchiai di olio. soffriggere 3 spicchi d’aglio, 2 peperoncino e 2 cucchiai di cipollotto.
-
aggiungere ½ cipolla e soffriggere a fuoco vivo.
-
ora aggiungere 1 carota, 2 tazza di cavolo, 5 fagioli, ½ capsicum.
-
soffriggere senza perdere la croccantezza delle verdure.
-
inoltre, aggiungere 2 cucchiai di aceto, 2 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiaini di salsa di peperoncino, ¼ di cucchiaino di pepe in polvere e ½ cucchiaino di sale.
-
mescolare bene assicurandosi che tutto sia ben combinato. il ripieno è pronto.
come piegare e friggere l’involtino primavera:
-
in primo luogo, prendere un involucro preparato e mettere un cucchiaio di ripieno veg preparato.
-
strofinare un cucchiaino di pasta maida intorno al bordo. maida aiuta a sigillare il rotolo.
-
ora arrotolare e piegare i lati assicurandosi che il rotolo sia sigillato.
-
friggere in olio bollente, mantenendo la fiamma bassa.
-
mescolare di tanto in tanto, fino a quando il rotolo diventa marrone dorato e croccante.
-
scolare rimuovendo l’olio in eccesso.
-
infine, goditi l’involtino primavera veg con salsa dolce al peperoncino.
Nutrition
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come fare involtini primavera con passo passo fotografico:
come preparare il rotolo di primavera wrapper:
- in primo luogo, in una ciotola prendere 2 tazza di maida, 2 cucchiai di farina di mais e ½ cucchiaino di sale.
- aggiungere 2½ tazza di acqua e mescolare bene con una frusta.
- sbattere fino a formare una pastella liscia senza grumi aggiungendo acqua come richiesto.
- ora ungete la padella e versate un mestolo di pastella su una padella calda.
- swirl una volta assicurandosi che la pastella è uniformemente diffuso.
- cuocere per un minuto o fino a quando il foglio è cotto senza doratura.
- ora capovolgere delicatamente e continuare a cucinare.
- infine, l’involucro del rotolo di primavera è pronto. è possibile coprire e utilizzare per preparare patti samosa o involtini primavera.
come preparare il ripieno di verdure:
- in primo luogo, in un grande wok, scaldare 2 cucchiai di olio. soffriggere 3 spicchi d’aglio, 2 peperoncino e 2 cucchiai di cipollotto.
- aggiungere ½ cipolla e soffriggere a fuoco vivo.
- ora aggiungere 1 carota, 2 tazza di cavolo, 5 fagioli, ½ capsicum.
- soffriggere senza perdere la croccantezza delle verdure.
- inoltre, aggiungere 2 cucchiai di aceto, 2 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiaini di salsa di peperoncino, ¼ di cucchiaino di pepe in polvere e ½ cucchiaino di sale.
- mescolare bene assicurandosi che tutto sia ben combinato. il ripieno è pronto.
come piegare e friggere l’involtino primavera:
- in primo luogo, prendere un involucro preparato e mettere un cucchiaio di ripieno veg preparato.
- strofinare un cucchiaino di pasta maida intorno al bordo. maida aiuta a sigillare il rotolo.
- ora arrotolare e piegare i lati assicurandosi che il rotolo sia sigillato.
- friggere in olio bollente, mantenendo la fiamma bassa.
- mescolare di tanto in tanto, fino a quando il rotolo diventa marrone dorato e croccante.
- scolare rimuovendo l’olio in eccesso.
- infine, goditi l’involtino primavera veg con salsa dolce al peperoncino.
note:
- in primo luogo, assicurati di sigillare bene il rotolo, altrimenti ci sono possibilità che il ripieno esca durante la frittura.
- inoltre, se sei attento alla salute, puoi sostituire maida con farina di frumento.
- inoltre, friggere a fuoco basso, altrimenti il rotolo non sarà croccante dall’interno.
- infine, la ricetta dell’involtino primaverile veg ha un ottimo sapore se servita calda e croccante.
questo post è disponibile anche in inglese (Regno Unito) e in hindi)