vörös bársony Cupcakes krémsajt cukormáz
gazdag szín és íz, ez a nedves vörös bársony torta tetején egy enyhén édes, csípős krémsajt cukormáz, amely tökéletes minden alkalomra!
a szomszédom megkereste, hogy hajlandó lennék-e cupcakes-t készíteni a lánya meglepetés baba zuhanyához. “Cupcakes, hogy nem csak ül a ház körül, kérve, hogy enni mindet? Umyes.”
aztán megkérdezte, hogy készítenék-e a (Z) vanília és a (Z) A (Z) csokit, a (Z) rózsaszín és a (Z) kék cukormáz keverékével. “Ez imádnivaló és könnyű. Naná!”
aztán azt mondta, hogy a lánya esküvői tortája a kedvence, a vörös bársony, és megragadtam a lehetőséget, hogy elkészítsem azt, ami egyben a kedvenc tortám is.
” HADD CSINÁLJAK INKÁBB VÖRÖS BÁRSONYT!”
láttál már korábban a kedvenc vörös bársonyos és krémsajtos fagyos kombinációmat-de ezúttal csíptem, hogy egy kicsit kevésbé sűrű legyen, mint a normál vörös bársony torta. Hogyan, kérdezed? Olaj helyett olvasztott vajat használ, három helyett csak két tojást. Nagyon jobban szeretem, ha cupcake formában vannak – nem akarok nehéz, olajos cupcakes-t, ahol a csomagolást átitatják. Undorító.
bár biztos vagyok benne, hogy nem tartottak gyertyát a lánya esküvője napján tartott professzionális tortához, remélem, hogy ezek elfogadhatók voltak. Azt hiszem, ha más nem, elég aranyosak voltak. Csak nézz rájuk!
milyen aranyosak a kis cupcake csákányok? Ők a tökéletes, imádnivaló kiegészítője a baba zuhanynak.A leendő anyuka addig nem tudja meg, hogy fiú vagy lány-E, amíg meg nem érkezik, tehát a különböző színválasztások jól működtek a dolgok keveréséhez.
nem volt szórakoztató színes cupcake-csomagolóm (szomorú arc), ezért csak az alapfehérhez kellett ragaszkodnom. De mivel ők vörös bársony torta nem bánom, hogy sok-red velvet csak annyira szép a saját.
gratulálunk a hamarosan új szülőknek!
vörös bársony Cupcakes krémsajtos cukormázzal
összetevők 1x2x3x
Cupcakes
- 2 csésze torta liszt
- 1 ons csésze cukor
- 6-851 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 1 csésze sózatlan vaj, olvasztott
- 1 csésze író
- 1 teáskanál fehér ecet
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 2 evőkanál vörös ételfesték, ha szükséges
cukormáz
- 4 uncia krémsajt, szobahőmérsékleten
- 4 uncia sózatlan vaj, szobahőmérsékleten
- 2 csésze cukrászok ‘ cukor
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
utasítások
Cupcakes
-
Melegítsük elő a sütőt 350 db-ra F. vonjunk be két muffintartót 18 béléssel, majd tegyük félre.
-
egy nagy tálban, habverővel együtt torta liszt, cukor, kakaópor, só, szódabikarbóna. Tegye félre.
-
egy másik nagy tálban keverje össze a tojást, a vajat, az írót, az ecetet és a vanília kivonatot.
-
adjunk hozzá lisztkeveréket nedves keverékhez, majd közepes-nagy sebességgel verjük, amíg többnyire össze nem keverjük.
-
adjon hozzá ételfestéket (többet, ha mélyebb vörös színt szeretne), majd verje újra, amíg jól össze nem keveredik.
-
az elkészített serpenyőben töltse meg a cupcake béléseket. Süssük 20 percig, vagy amíg a cupcake közepére helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz.
-
helyezze a rácsra, hogy teljesen lehűljön a fagyás előtt.
cukormáz
-
egy nagy tálban keverje össze a krémsajtot és a vajat, és közepes / nagy sebességgel verje simára.
-
adjunk hozzá vanília kivonatot. Most csökkentse a keverő sebességét alacsonyra, majd fokozatosan adjon hozzá porcukrot, amíg a fagyás merev csúcsokat nem képez. Ízteszt – ha édesebbet szeretne, adjon hozzá még porcukrot. Ha kevesebb krémsajt ízt és több vaníliát szeretne, adjon hozzá egy kicsit több vanília kivonatot.
-
ha színezni akarja a cukormázat, akkor itt az ideje. Azt javaslom, hogy lágy gél paszta ételfestéket használjon, mivel ez nem vékonyítja el a cukormázat, ahogy a normál ételfesték gél teszi. Adjunk hozzá egy csepp színt egy időben, és verte jól, amíg el nem éri a kívánt színt. Ha több színt szeretne csinálni, csak ossza ki a cukormázát különböző tálakba, és mindegyikbe külön-külön verje be a kívánt színt.
-
Frost cupcakes nagylelkűen és élvezze!