Sweetfire cékla receptek
ez az év legcsodálatosabb időszaka. Nem, nem az – az évszak, amikor a Tesco központja nem érti vagy veszi figyelembe az ügyfelek súlyos csökkenését, amikor a szezon véget ér, és a turisták elhagyják Padstow-t! Úgy raktároznak, mint a mániákusok, és olyan sok mesés üzletet veszünk fel, hogy valójában megosztjuk az ot-t a szomszédok között!
szép lelet, és valami, amit korábban nem kóstoltam, ezek a kis szépségek voltak. Sweetfire Baby Céklának hívják őket, és valóban édesek és fűszeresek, sőt remélem, hogy a szomszédoknak nem volt túl sok meglepetésük, nem vettük észre, milyen melegek.
mit csináltam ezzel a vérdíjjal? Először csináltam …
cékla & Boursin rizottó
szolgál 2
1 evőkanál olívaolaj vagy vaj
1 kis lilahagyma, vékonyra szeletelt
1 fokhagymás szegfűszeg, finomra darált
200g rizottó rizs, mint például Arborio vagy Carnaroli
500ml vagy úgy növényi állomány, finoman pároljuk a fedelet on
6 Sweetfire Baby cékla
tengeri só és frissen őrölt fekete bors
1 evőkanál Boursin (vagy más krémsajt)
~ finoman szakács a hagymát az olaj vagy vaj egy serpenyőben, amíg megpuhul.
~ Keverje hozzá a fokhagymát, és szakács egy-két percig.
~ Keverje hozzá a rizst, és folytassa a szakácsot és keverje 7-8 percig, amíg áttetszőnek nem tűnik.
~ adjuk hozzá a bort, és szakács, keverés közben, amíg felszívódik.
~ adjunk hozzá egy kanál forró alapanyagot, és folytassuk a szakácsot, kevergetve és bámulva az űrbe, amíg az is felszívódik. Folytassa így az alaplével, amíg a rizs csak gyengéd lesz, közepén egy kis harapással (al dente), tejszínes mártással bevonva, amely körülbelül 20 percet vesz igénybe. Lehet, hogy nem veszi az összes készletet, vagy szüksége lehet egy kicsit többre, használja az ítéletét.
~ Keverje hozzá a céklát, majd a Boursint.
~ kóstolja meg és fűszerezze, majd keverje át a hőn, csak annyi ideig, hogy a sajtba keveredjen, és a céklán keresztül melegítse.
~ azonnal tálaljuk.
Riso al Salto
a maradék rizottóval (úgy tűnik, soha nem fejezem be a vacsoráimat!) Hirtelen ebédre elkészítettem a Riso al Salto-t, vagy az Egyesült Királyságban ismert “maradék rizottó fritter dolgot”. Csak formázza a hideg rizottót (hidegnek kell lennie, vagy nem fog működni) egy tortává, és egy kis olívaolajban sütjük, amíg forró és ropogós lesz.
Sweetfire céklaleves
ez egy másik változata a szuper rugalmas leves Receptemnek.
szolgál 2
1 közepes lilahagyma-vékonyra szeletelt
1 evőkanál olívaolaj
1 kis lisztes burgonya-hámozott és vékonyra szeletelt
növényi alapanyag
6-8 baba cékla – durvára vágott
~ szakács a hagymát az olajban pontosan itt kifejtettek szerint, amely a legjobb módja annak, szakács hagyma!
~ Hámozzuk meg és szeleteljük fel a burgonyát, majd adjuk hozzá a hagymához.
~ adjon hozzá annyi alapanyagot, hogy ellepje a burgonyát, forralja fel, fordítsa le a hőt, tegye fel a fedelet), majd párolja, amíg a burgonya megpuhul.
~ Keverje hozzá a céklát, és szakács még 5 percig.
~ Pur Anniche egy liquidiser, élelmiszer-feldolgozó vagy egy liquidiser egy bottal hozzátéve, több állomány (vagy tejszín), hogy ez csak hogyan tetszik.
~ íz és évszak.
~ tálaljuk egy kis tejföllel, ha lehet-nagyon jól megy.
miután elvetette cékla évekig miatt miután megijedt őket, mint egy gyerek én most kezdik felismerni, hogy ők nem a démon zöldség gondoltam. Pár hónap alatt ez a második alkalom, hogy velük megyek. További cékla recepteket itt talál.
