sajtos cukkini Rakott
friss cukkinivel, panko zsemlemorzsával és sok sajttal készült, ez a sült cukkini rakott egy könnyű, sajtos köret, amely garantáltan családi kedvenc lesz. Mindössze 15 perc előkészítéssel gyorsan összeáll, és a könnyű, sajtos ízpárokat szinte bármivel.
a teljes étkezéshez párosítsd ezt sült csirkemellel, egy egyszerű salátával és pisztácia tortával desszertként!
egy könnyű, sajtos cukkini Rakott
mindig van néhány hét a nyáron, ahol több mint rengeteg cukkini van körül, és amikor ez a sajtos cukkini rakott sokszor megkíméli az asztalomat – ez az egyik cukkini receptem. Tele van sajttal, ami az én titkos fegyverem, hogy megszerezzem azokat, akik nem rajonganak a zöldségekért, hogy élvezzék őket. Valójában ez a recept nagy jóváhagyással és másodpercek követelésével jár a családom minden tagja részéről.
a sajtos cukkini rakott egyszerűen elkészíthető, csak néhány összetevővel és lépéssel, mielőtt a sütőbe dobná. Elég hosszú ideig süt, hogy grillezze kedvenc csirkéjét vagy steakjét, és talán egy egyszerű salátát dobjon össze. Sajtos ízével ez a rakott szinte mindenhez passzol. Ez egy nagy go-to éjszaka, amikor nem biztos benne, hogy mit, hogy köretként.
cukkini rakott recept
a friss cukkini mellett ez a rakott csak néhány egyéb összetevőt és ízesítőt igényel. Az összetevők egyszerűek, de összerakva ízletes, sajtos ételt készítenek, amelyből nem lesz elég!
(Lapozzunk alább a nyomtatható receptkártyához a részletekért és a mérésekért.)
- vaj-sózott vaj az extra ízért.
- cukkini – 3 közepes méretű cukkini a tökéletes mennyiség ehhez a rakotthoz. A kertből vagy a mezőgazdasági termelők piacáról frissen ideális.
- édes hagyma – textúrát, ízt és finom édességet ad hozzá.
- fűszerek – az egyszerű fűszerek közé tartozik a friss darált fokhagyma, a szárított olasz fűszerezés és a kóser só. A végén friss petrezselymet is adnak a szín és az íz popjához.
- sajt – éles cheddar sajt és svájci vagy Monterrey Jack kombinációja egy extra sajtos rakott különféle ízű.
- Panko morzsa-olasz fűszerezett panko zsemlemorzsa ízt és egy könnyű, ropogós textúra.
lehetséges változatok
- cukkini helyett sárga tököt használjon. Ez elkészíthető sárga tökkel vagy a kettő kombinációjával is.
- kapcsolja fel a sajtot. Bár szeretem a cheddar éles ízét és a svájci kontrasztot, használhatja a kívánt sajtot ebben a rakottban. Egy kis parmezán nagyszerű kiegészítés!
- dupla a tömeg. Ha több mint 4 adagra van szüksége, könnyen megduplázhatja ezt a receptet, és egy nagyobb edényben sütheti. Lehet, hogy kissé módosítania kell a szakácsidőt, de egyébként minden változatlan marad.
- legyen gluténmentes. Cserélje ki a panko zsemlemorzsát gluténmentes zsemlemorzsára, hogy ez a rakott gluténmentes legyen.
Hogyan készítsünk sült cukkini Rakottat
miután a zöldségeket felszeletelték, ez a cukkini rakott gyorsan összeáll. Miután bemegy a sütőbe, elegendő ideje van arra, hogy befejezze a vacsora többi részének elkészítését, mielőtt ez a sajtos öröm készen áll az élvezetre. Itt egy rövid összefoglaló:
(Lapozzunk alább a nyomtatható recept kártya a részletekért.)
- Saut 6 a zöldségeket. Gyorsan pirítsuk meg a cukkinit, a hagymát, a fokhagymát és a fűszereket olvasztott vajban, amíg megpuhulnak. Vegyük le a tűzről és keverjük hozzá a cheddar sajtot.
- szerelje össze a rakott anyagot. Helyezze a cukkini keveréket egy elkészített sütőedénybe, majd szórja meg sajttal.
- sütni. Süssük pezsgésig, adjuk hozzá a panko morzsát, majd tegyük vissza a sütőbe további 10 percre. Díszítsük petrezselyemmel és tálaljuk.
használjon mandolint a cukkini szeleteléséhez
a dolgok megkönnyítése és az összes cukkini azonos vastagságának biztosítása érdekében használjon mandolint a szeleteléshez. Használja a” vastag szelet ” beállítást.
tálalási javaslatok
ez a sült cukkini rakott kiválóan szolgál köretként egy ízletes fehérjéhez, például Salisbury steakhez, serpenyős steakhez, serpenyőben sült sertéshúshoz vagy sült csirkemellhez. Szépen párosul egy egyszerű oldalsó salátával is, amely színes színt ad a tányérnak, és kiegyensúlyozza a sajtos rakott gazdagságát.
hogyan kell tárolni a maradékot
ha van maradéka, teljesen lehűtse, majd légmentesen lezárt tartályban tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig. (Fagyasztás nem ajánlott. A cukkini sok vizet tart, még szakács után is, és a víz nagy részét felszabadítja, amikor megolvad, ami a rakott textúráját nem teszi étvágytalanná.)
További Cukkini Receptek:
- cukkini kenyér
- Légsütő cukkini Fries
- cukkini Ricotta palacsinta
- olasz töltött cukkini
- cukkini Lasagna tekercs
Remélem szereted ezt a finom és egyszerű receptet – győződjön meg róla, hogy az alábbiakban áttekintést ad róla! Ne felejtsd el Facebook, Instagram, Pinterest és YouTube-on követni a Belly Full-ot!
sült cukkini Rakott
összetevők
- 4 evőkanál vaj , osztva
- 3 közepes cukkini (szeletelt 1/4 hüvelyk vastag)
- 1/2 csésze édes hagyma , kockára vágott
- 1 gerezd fokhagyma , darált
- 1 teáskanál szárított olasz fűszerezés
- 1/2 teáskanál kóser só
- 1 csésze aprított éles cheddar sajt
- 3/4 csésze aprított Svájci (vagy Monterrey Jack sajt)
- 1 csésze olasz fűszerezett panko zsemlemorzsa
- apróra vágott friss petrezselyem , köretként
utasítás
-
Melegítsük elő a sütőt 350 fok F. Coat a 9 db 9 hüvelykes sütőedénybe tapadásmentes szakács spray; félre.
-
egy nagy, nem tapadó serpenyőben melegítsen 2 evőkanál vajat közepesen magas hőfokon. Adjuk hozzá a cukkinit, a hagymát, a fokhagymát, az olasz fűszereket és a sót; 3-4 percig pároljuk, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
-
vegye le a serpenyőt a tűzről, és keverje hozzá a cheddar sajtot.
-
Spoon a cukkini keveréket az elkészített sütőedénybe.
-
megszórjuk a svájci (vagy Monterey Jack) sajtot a tetejére.
-
fóliával letakarva 15-20 percig sütjük, amíg a rakott pezsgő nem lesz.
-
olvassa el a maradék 2 evőkanál vajat, majd keverje össze a Panko zsemlemorzsával, amíg be nem vonja. Fedje le a rakott anyagot és szórja meg a tetejét.
-
tegye vissza a sütőbe, fedetlenül, majd süsse még 10 percig, amíg a Panko aranybarna nem lesz.
-
díszítsük apróra vágott petrezselyemmel, opcionális.
-
szolgálj és élvezd!
táplálkozás
egyéb megjegyzések
