Ropogós hagyma Pakoda recept-szakács, eszem
annyira szeretem hagyma pakora vagy hagyma fánk, csak azt, hogy a Ramadán alatt, vagy alkalmanként, mint amikor esik például. De minden szakácsnak ismernie kell egy ropogós hagyma pakoda receptet, amelyre mindig támaszkodhat egy gyors snack.
mindenkinek megvan a hagyományos ramadán receptje, mint például a Ganji kötelező az Iftar asztalunkon! Amikor összejöveteleket vagy összejöveteleket tartunk, a Bhaji pakora hagyma vagy egyszerűen a pakoda elkészítése egyszerű, és nem igényel túl sok időt.
hagyma Pakoda recept lépésről lépésre:
ugorjunk közvetlenül a hagyma pakora receptbe. Szüksége lesz gramm vagy besan lisztre, rizslisztre, valamint szódabikarbónára. Az íze ebben a tésztában pakora recept hagyma, adunk hozzá néhány chili por, kurkuma por, jeera. Mindig használhat többé-kevésbé chili port attól függően, hogy mennyi hőt képes kezelni.
Asafoetida vagy hing is hozzáadódik a keverékhez, de ez teljesen opcionális, valamint narancssárga ételfesték csak bemutatáshoz. Az asafoetidáról ismert, hogy sok egészségügyi előnye van, mint például a gyomorproblémák enyhítése, így ezt mindig hozzáadhatja anélkül, hogy kockáztatná az ízváltozást a hagyma pakora receptjéhez.
ezután jön a fő összetevő – hagyma. Szeletelje ezeket a hagymát, ügyeljen arra, hogy ne legyenek kockára vágva. Azt akarja, hogy vékony szeletek legyenek, így csak annyi tésztát vesznek, hogy a pakoras ropogós legyen.
arra az esetre, ha nem akarja pazarolni drága idejét a hagyma vékony szeletelésére. Kap egy spiralizátort. Hidd el, ez egy igazi életmentő, és annyi időt takarít meg. Továbbá, minél vékonyabb a zöldség, annál ropogósabb a pakora! Nézd meg a spiralizátort itt.
ezeket megsütjük, és a választott chutney-val tálaljuk.
próbálja ki ezt a hibátlan hagymás Bajji receptet!
Hagyma Pakoda Összetevők:
hagyma Pakora
összetevők
- 1/2 csésze gramm vagy besan liszt
- 2 evőkanál rizsliszt
- 1 nagy hagyma vékonyra szeletelt
- 2 zöld chili apróra vágott
- 7-8 curry levelek
- 100 gramm koriander apróra vágott
- 1 teáskanál jeera
- 1/2 teáskanál chili por
- 1/4 teáskanál kurkuma por
- 1/4 szódabikarbóna vagy hidrogén-karbonát szóda
- 1/4 teáskanál asafoetida opcionális
- 1/4 teáskanál narancs ételfesték opcionális
- 1 teáskanál só
- víz
- olaj
használati utasítás
-
egy keverőtál, adjunk hozzá hagymát, chili, curry levelek, koriander, jeera, chili por, kurkuma por, szódabikarbóna, asafoetida, és a sót, és jól keverjük össze
-
Ezután adjunk hozzá gramm lisztet és rizslisztet
-
megszórjuk egy kis vizet, és jól keverjük össze, amíg a liszt bevonja a hagymát, és száraz pasztát képez
-
melegítsen egy serpenyő olajat közepes lángon, majd hagyja, hogy az olaj felmelegedjen
-
kis mennyiségben adjuk hozzá a pakora keveréket, majd aranybarnára sütjük
-
tálaljuk forró chutney-val
Megjegyzések
egyéb alternatívák: a hagymát alapként tartva elkészítheti a burgonya-hagyma pakora receptet, csak vékonyra szeletelt burgonya hozzáadásával. Spenót hozzáadásával palak hagyma pakora készül, amely szintén jó ízt ad.
ha szeretné kihagyni a hagymát, gondoljon aloo pakoda vagy burgonya pakora készítésére. Az emberek különféle zöldségeket használnak, például spenótot, karfiolt, sőt újhagymát is pakoda. Próbálja ki a verzióját ugyanazzal a tésztával és váltakozó zöldségekkel, hogy érdekes legyen a dolgok
egészséges recept a hagyma Pakora számára:
bár ez nem igazán egészséges, mivel a pakorák mélyen sültek, van mód arra, hogy ezeket a kalóriákat csökkentsük sült hagyma pakoda készítésével.
kövesse a pakora recept hagymát a fent említettek szerint. Sütés helyett fektessen egy tepsit, készítsen kis méretű pakorát a kezével, és fektesse őket laposan a lapra, miközben a sütőt előmelegíti 200 KB
hagyma pakoda a sütőben csak körülbelül 15-20 percet igényel. 10 perc múlva nyissa ki a sütőt, majd kenje meg a pakorát olajjal, hogy ropogósak legyenek!
szeretne kipróbálni valami újat? olvassa el ezeket a Ramadan recepteket az Iftar számára!
Remélem tetszett ez a recept! Alig várjuk, hogy megtekinthessük vele alkotásaitokat! xx
UI. Ha később szeretne menteni és olvasni, itt van egy pinnable verzió 🙂
