Pisto
a Pisto olyan egészséges étel, amennyire csak lehet. Zöldségpörkölt fűszerekkel és extra szűz olívaolajjal Spanyolországból. Van ennél egészségesebb? Valószínűleg nem.
a legjobb dolog ebben a spanyol pisto receptben az, hogy frissen elkészítve fogyaszthatja meleg állapotban, másnap melegítheti, vagy akár hideg is lehet. Éjszaka még jobb íze lesz.
természetesen a pisto nagyszerű ételének egyik fő oka a spanyol EVOO jelenléte, mert az egészség és a jólét forrása, mivel sok más jó tulajdonság mellett segít megelőzni a szívbetegségeket és a cukorbetegséget!
hogyan készítsünk pisto-t:
- egy széles serpenyőben vagy egy rakott edényben adjuk hozzá a spanyol EVOO-t, majd közepes hőmérsékleten melegítsük.
- vágjuk a hagymát, a fokhagymát, a zöld, piros paprika, adjuk hozzá a serpenyőbe egy csipet sót, majd egy kis őrölt bors. Pároljuk pár percig, amíg a hagyma aranyszínűvé nem válik.
- ezután mossa meg a cukkinit – nem szükséges hámozni, csak megszabadulni a végektől -, majd apró kockákra aprítani. Tegyük a serpenyőbe, majd pároljuk 6-4 percig.
- öblítsük le a paradicsomot, szabaduljunk meg a magtól és vágjuk kockákra. Adjuk hozzá a serpenyőbe, valamint még néhány sót, őrölt borsot és köményport.
- engedje le egy kicsit a hőt, és hagyja, hogy az egész pároljon körülbelül 10 percig.
- ezen a ponton próbálja ki a spanyol pisto-t, és ha túl savanyú az ízlése szerint, adjon hozzá egy teáskanál cukrot, hogy kissé édesítse. Ebben a lépésben hozzáadhat néhány konzerv paradicsomot is, ha úgy látja, hogy a pisto túl vastag és száraz, hagyja még néhány percig szakácsolni. Vagy készíthet magának paradicsomszószt, és hozzáadhatja.
így készít egy pisto receptet. Egyszerű és finom! A pisto nagyszerű oldala egy spanyol olívaolajban sült tojás és egy jó kenyér. Próbáld ki, nem fogod megbánni!
reméljük, hogy élvezni fogja ezt a pisto receptet, és ha szereti a paradicsom alapú ételeket, próbálja ki ezt a sült zöld paradicsomot vagy ezt a hihetetlen paradicsomlevest.