Piros chutney recept a masala dosa – hoz | Hogyan készítsünk piros chili fokhagymát a Mysore masala dosa-hoz / Kempu chutney a masale adaghoz
a fűszeres piros chutney a Mysore masala Dosa-hoz lépésről lépésre képeket és videót mutat be. Ezt a vörös chutney-kenetet vörös chili, koriandermag, köménymag, curry levelek, fokhagyma és só felhasználásával készítik. A chili fokhagyma vörös chutney különleges ízt ad a masala dosa – nak, ez pedig egy szállodai stílusú vörös chutney recept.
számos reggeli receptet talál a weboldalunkon. Ha további dosa recepteket keres, akkor ellenőrizze a menthe adagot, neer adagot, masala adagot, heerekai adagot vagy ridgegourd dosa-t, túrós dosa-t, rava rotti-t vagy adagot, benne adagot, bele adagot vagy dal dosa-t, állítsa be a teljes kiőrlésű Dosa-t vagy godhi doserecipes-t.
ez a piros chutney egy nagyon egyszerű szállodai stílusú chutney recept. Ez a chutney egyedi ízt ad a masala dosa-nak, és fokozza az ízét.
ha több chutney receptet keres, akkor ellenőrizze a doddapatre chutney-t, a kadle-uddina bele chutney-t, a fűszeres zöld chutney-t, az urad dal chutney-t, a görögdinnye-héj chutney-t, a fokhagymás chutney-t, a koriander levelek chutney-t, a ridgegourd héj chutney-t, a brahmi chutney-t és a retek chutney-t.
készítettem egy videót erről a receptről Kannada elbeszéléssel, amelyet alább beágyaztam. Kérem, nézze meg.
előkészítési idő: 35 perc
szakácsidő: 0 perc
szolgál: 4
összetevők: (használt mérőpohár = 240ml)
- 10 byadgi chili (kevésbé fűszeres is)
- 1 hagyma fokhagyma
- 2 teáskanál koriandermag
- 2 teáskanál köménymag
- kevés curry levél
- 1 teáskanál só vagy ízlés szerint
utasítások a vörös chutney készítéséhez a masala dosa számára:
- vegye ki az összes összetevőt a mérés szerint. A fokhagymát hagymával vagy 1/4 teáskanál asafoetidával helyettesítheti.
- áztassa a vörös chilit forró vízben 30 percig. Felhívjuk figyelmét, hogy a piros chili áztatása opcionális. Ez megkönnyíti az őrlési folyamatot.
- áztatott chilit vegyen egy mixie-edénybe. Adjunk hozzá hámozott fokhagymát. A fokhagymát hagymával vagy asafoetidával (hing) helyettesítheti.
- adjunk hozzá koriandert és köményt.
- is hozzá curry levelek és só.
- adja hozzá a szükséges vizet apránként. Használhatja a chili áztatott vizet.
- csiszolja sima pasztává. Használd, mint egy elterjedt masala dosa.
kedves olvasó, van egy Kannada változata ennek a receptnek. Kattintson ide, hogy elolvassa ezt a receptet Kannada nyelven.