Papad tekercs recept / Tangy Chutney recept tartalmazza / Aloo Papad tekercs recept / Hogyan készítsünk party Snack veg Papad tekercset

Papad tekercs recept / Tangy Chutney recept tartalmazza / Aloo Papad tekercs recept / Hogyan készítsünk party Snack veg Papad tekercset

Papad tekercs recept |Aloo Papad tekercs recept|Hogyan készítsünk Party Snack veg Papad tekercset részletes videóval és lépésről lépésre fotó recepttel. Papad tekercs egy finom és ‘chatpata’ snack tökéletes minden fél, mint a tea idő snack és a gyerekek snack. A Papad tekercsek ropogós külső borítással és csípős töltelékkel rendelkeznek, így az egyik legfinomabb, mégis legegyszerűbb recept. Készítsd el ezeket a tekercseket egy partira, és nézd meg, hogy eltűnnek-e pillanatok alatt. Ezek gyorsan elkészíthetők, minimális összetevőkkel. Megosztottam egy különleges chutney receptjét is, amely nagyon jól megy velük, és javítja az ízüket. Biztosíthatom Önöket, hogy ez az ujjnyaló papad tekercs és chutney kombó azonnali sláger lesz !

néhány tipp a Papad tekercsek készítéséhez:

1. ne merítse a papadot nagyon hosszú ideig vízbe. 5-10 másodperc elegendő.
2. közepes forró olajban, közepes vagy magas lángon megsütjük őket. Ha az olaj túl forró, a papad megéghet.
3. ne süsse őket alacsony lángon vagy hideg olajban . Akkor túl sok olajat fognak felszívni.
4. ha a papad gördülés közben megreped, vigye fel az elkészített iszapot/pasztát a repedezett területre úgy, hogy a töltelék ne kerüljön ki.
5. egyszerre csak 2 tekercset süssünk meg, hogy megakadályozzuk az olajban való kinyílást.

Továbbá,ha bármilyen kérdése van a recepttel kapcsolatban,hagyhatja őket a megjegyzésekben, és megpróbálok válaszolni rájuk a lehető leghamarabb. Ha kipróbálja ezt a receptet,ossza meg, hogyan alakult ki ! A képeket megoszthatja velem a Facebook-on vagy az Instagram-on is.

nyomtatás

Papad tekercs recept ( Chutney-val )

a Papad tekercs finom és ‘chatpata’ snack. A Papad tekercsek ropogós külső borítással és csípős töltelékkel rendelkeznek .

természetesen indiai recept, mini étkezés, Snack, tea idő snack

konyha indiai

kulcsszó ropogós papad recept, Ropogós Papad tekercs, Papad tekercs, papad tekercs recept, papad tekercs chutney, gyors és egyszerű snack recept

Prep idő 15 perc

szakács idő 35 perc

Teljes idő 50 perc

személyre 6

felszerelés

• keverőedény
• tál
• burgonyapüré
• pan
• Spatula
• fakanál
• Kadai
• tányér/ szalvéta
• merőkanál

összetevők

Papad tekercs

• 5 Urad dal Papad
• 3 nagy főtt burgonya
• 1/4 csésze fagyasztott borsó (vagy főtt)
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál piros chili por
• 2 zöld chili (apróra vágott)
• 2 evőkanál friss koriander levelek
• 1 teáskanál garam masala por
• 1/2 teáskanál amchur por (szárított mangó por)
• 1/4 teáskanál kurkuma por
• 1/2 teáskanál reszelt gyömbér
• 1 teáskanál koriander por
• 1 teáskanál köménymag
• 2 evőkanál olaj
• olaj (sütéshez)

Chutney

• 50 g korianderlevél
• 100 g zöldhagyma (újhagyma/mogyoróhagyma)
• 1 evőkanál cukor
• 1/2 teáskanál só
• 2 evőkanál víz
• 1 közepes méretű citrom
• 2 zöld chili

utasítás

Papad tekercs

• a főtt burgonyát durván pépesítsük egy tálba egy maher segítségével.
• melegítsen 2 evőkanál olajat egy serpenyőben / kadhai.Adja hozzá a köménymagot.Miután a köménymag szétfröccsen, adjunk hozzá reszelt gyömbért.
• pároljuk, majd adjunk hozzá 2 apróra vágott zöld chilit.
• csökkentse a lángot és adja hozzá a fűszereket. Adjunk hozzá 1/4 teáskanál kurkuma por, 1/2 teáskanál piros chili por és 1 teáskanál koriander por.
• adjuk hozzá a fagyasztott borsó (vagy főtt), burgonyapürével. Keverjük jól össze.
• adjunk hozzá 1 teáskanál garam masala Port és szárított mangóport (amchur por). Kombináljon mindent.
• adjunk hozzá 1 teáskanál sót, és jól keverjük össze.Végül megszórjuk apróra vágott koriander leveleket. A töltelék kész.
• tartsa félre a tölteléket, és hagyja lehűlni egy ideig. Közben elkészítheti a chutney-t (recept a végén).
• Vegyünk 2 teáskanál maida (univerzális liszt) és 1 teáskanál vizet. Keverjük jól össze. Készítsen egy darabos szabad szuszpenziót / pasztát.
• vegyen egy kis vizet egy tányérba.Mártson egy papadot ebbe a vízbe 5-10 másodpercig.Vegye ki a papadot a vízből, és távolítsa el az extra nedvességet egy selyempapírral.
• most tartsa néhány töltelék egyik oldalán and roll a papad. Helyezze be az elkészített maida szuszpenzió/paszta segítségével. A Papad tekercselésével kapcsolatos további részletekért olvassa el a videót.
• melegítsen egy kis olajat egy serpenyőben. Süssük meg benne a papad tekercseket. Süssük őket közepes vagy magas lángon.Miután az egyik oldalról szakács, flip és szakács a másik oldalon is. Süssük őket, amíg aranyszínűvé nem válnak (ez 3-4 percet vesz igénybe), majd vegye ki őket selyempapírra.
• Papad tekercsek készen állnak !

Chutney

• adjunk hozzá durván apróra vágott korianderleveleket, zöldhagymát és zöld chilit egy őrlőedénybe.Most adjunk hozzá 1/2 teáskanál sót. Adjon hozzá 1 evőkanál cukrot is.
• préseljen bele egy közepes méretű citromot. Adjunk hozzá 2 evőkanál vizet és őröljük meg.Vegye ki egy tálban.
• a chutney készen áll !

videó

hogyan készítsünk PAPAD tekercset (lépésről lépésre recept)

1. Ezek mind az összetevők, amelyekre szükségünk van a papad tekercsek készítéséhez.

2. Nagyjából pépesítsen 3 nagy főtt burgonyát egy pépes segítségével.

3. Melegítsen 2 evőkanál olajat egy serpenyőben / kadhai.

4. Adjunk hozzá 1 teáskanál köménymagot.

5. Miután a köménymag szétfröccsen, adjunk hozzá 1/2 teáskanál reszelt gyömbért.

6. Pároljuk, majd adjunk hozzá 2 apróra vágott zöld chilit.

7. Csökkentse a lángot, és adjunk hozzá 1/4 tk kurkuma por, 1/2 tk piros chili por és 1 tk koriander por.

8. Adjunk hozzá 1/4 csésze fagyasztott borsót (vagy főtt), és jól keverjük össze.

9. Adja hozzá a burgonyapürét ehhez a töltelékhez.

10. Adjunk hozzá 1 teáskanál garam masala Port.

11. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál szárított mangóport (amchur por).

12. Kombináljon mindent.

13. Adjunk hozzá 1 teáskanál sót, és jól keverjük össze.

14. Végül megszórjuk 2 evőkanál apróra vágott koriander leveleket. A töltelék kész.

15. Tartsa félre a tölteléket, és hagyja lehűlni egy ideig. Közben elkészítheti a chutney-t (recept a végén).

összeszerelés és sütés

1. Vegyen egy kis vizet egy tányérba.

2. Mártson egy papadot ebbe a vízbe 5-10 másodpercig.

3. Vegye ki a papadot a vízből, és távolítsa el az extra nedvességet egy selyempapírral.

4. Most tartsa néhány töltelék egyik oldalán and roll a papad.

5. Vegyünk 2 teáskanál maida (univerzális liszt) és 1 teáskanál vizet. Keverjük jól össze.

6. Készítsen egy darabos szabad szuszpenziót / pasztát.

7. Tekerje be a tölteléket a papadba. Nézze meg a videót, hogy megtanulja, hogyan kell gördíteni a papadot.

8. Vigye fel a szuszpenziót a nyitott végére, majd hajtsa össze & zárja le.

9. Készítse elő az összes papad tekercset ugyanazt a folyamatot követve.

10. Melegítsen egy kis olajat egy serpenyőben. Süssük meg benne a papad tekercseket. Az olajnak Közepesen forrónak kell lennie. Süssük őket közepes vagy magas lángon.

11. Miután az egyik oldalról szakács, flip és szakács a másik oldalon is.

12. Süssük őket, amíg aranyszínűvé nem válnak (ez 3-4 percet vesz igénybe), majd vegye ki őket selyempapírra. Papad tekercsek készen állnak. (az alábbi chutney recept !)