olívaolaj vaj
Készítsen saját kenhető olívaolajat vaj! Szuper könnyű, csak három összetevő, és legalább 3 hónapig hűtőszekrényben tartja.
a vaj nagy visszatérést jelent, mint egészséges étel. Ha nem adunk hozzá vajat a kávéhoz, akkor nem vagyunk trendi ételek…..
sajnos mindannyian elhitették velünk, hogy a margarin jobb nekünk, mint a vaj, de itt van az üzlet a margarinnal…
a margarin egy erősen feldolgozott élelmiszer, amelyet kizárólag a vaj helyettesítésére találtak ki. Az elsődleges összetevő a növényi olaj, valamint emulgeálószerek, színezékek és különböző mesterséges összetevők. Színezés nélkül a margarin még csak nem is sárga, hanem egy unappetising szürke szín.
Tudjon meg többet róla itt.
felvert kenhető vaj olívaolajjal a mentéshez …
hogyan tárolja a vajat?
néhány évvel ezelőtt az anyósom vett nekem egy gyönyörű kőagyag vajat. Magyarországon tökéletesen működött, de aztán Spanyolországba költöztünk, és szegény kis vajkrémem nem felelt meg a spanyol hőségnek. A nyár folyamán a vaj teljesen megolvad, és vízzel beleesik a cserépbe.
ezért lemondtam a vajról, mint kenésről, mert annyira nehéz szétteríteni egyenesen a hűtőszekrényből, és elfogadtam a spanyol szokást, hogy olívaolajat szitálnak a kenyérre.
egyszerű és finom. Vannak azonban olyan esetek, amikor egy kicsit több umph-ra van szüksége, mint például a frissen sült gluténmentes kenyérnél.
vágysz egy kis puha krémes vajra, mint a felvert vaj, amelyet gyakran steakkel és zsemlével szolgálnak fel az éttermekben. Mmmmm steak… elkalandoztam.
azokban az időkben hasznos, ha ez az olívaolaj vaj a hűtőben ül. Nagyon könnyű elkészíteni, csak három összetevő, és legalább 3 hónapig hűtőszekrényben tartja. A legfontosabb, hogy egyenesen a hűtőszekrényből kenhető. Így kell ezt csinálni.
Hogyan készítsünk olívaolaj vajat
az olívaolaj vaj készítése rendkívül egyszerű!
1.lépés : vigye a vajat szobahőmérsékletre. Ne próbálja felgyorsítani a folyamatot a vaj megolvasztásával! Ezzel azt eredményezheti, hogy a keverék szemcsés vagy különválik, miután lehűtötte.
2. lépés: élelmiszer-feldolgozóban vagy kézi turmixgéppel ostorozzuk a sózatlan vajat és olívaolajat. Időnként kaparja le a tál oldalát.
Beat a sót. A keverék elég folyós lesz.
öntsük egy tartályba, amely jól lezárja és hűtőszekrényben tartja.
tehát itt van, a házi készítésű, egészséges kenhető olívaolaj vaj. Készen áll arra , hogy élvezze, ahogy van, vagy szórakozhat, és finom összetett vajvá alakíthatja.
alternatív olaj ötletek
nyugodtan kísérletezzen alternatív egészséges olajokkal, például avokádóval, kendermaggal, lenmaggal vagy más hidegen sajtolt, finomítatlan olajokkal.
annak ellenére, hogy a kókuszolaj az egyik legfinomabb olaj, nem ajánlom használni ebben a receptben, mivel hűvösebb hőmérsékleten megszilárdul, ami elsősorban legyőzi a kenhető vaj készítésének célját.
olívaolaj vaj aránya
1 rész fűvel táplált vaj
3/4 rész Extra szűz olívaolaj
példa birodalmi mérésekben : 4 uncia vaj 3 folyékony uncia olívaolajhoz
példa a metrikus mérésekben : 100 g vaj 75 ml olívaolajhoz
itt van a tökéletes kenyér ehhez a vajhoz!
kérjük, ossza meg ezt a bejegyzést, hogy családja és barátai is kipróbálhassák a receptet.
Print Pin
olívaolaj vaj
összetevők
- 1 rész sózatlan fű táplált vaj 100g
- 3/4 rész extra szűz olívaolaj 75g
- csipet rózsaszín himalájai só
utasítások
-
hozza a vajat szobahőmérsékletre.
-
egy élelmiszer-feldolgozó vagy kézi turmixgép ostor vaj és olívaolaj. Időnként kaparja le a tál oldalát.
-
Beat só. A keverék elég folyós lesz.
-
öntsük egy tartályba, amely jól lezárja és hűtőszekrényben tartja.