Nigériai Jollof Rice: Hogyan készítsünk füstös Party Jollof Rice-t
ugrás a recepthez
mindig izgatott vagyok, amikor megosztom a Jollof Rice receptet az emberekkel, bármikor, amikor alkalmam van megosztani. Szóval végül úgy döntöttem, hogy megosztom itt a blogomban, hogy sok ember hozzáférhessen hozzá.
a Jollof rizst az afrikai országok többsége, különösen Nigéria élvezi, és ezt a receptet, amelyet megosztok, leginkább a nigériaiak használják. Mi utalunk rá, mint Nigériai Jollof Rice. nem hiszem, hogy van olyan Nigériai itthon és külföldön, aki nem szereti a Jollof rizst.
Partik és alkalmak Jollof Rice nélkül ez egy buli? Ez csak azt jelenti, hogy a nigériaiak mennyire szeretik pártjukat Jollof Rice. Egyáltalán nem viccelnek vele.
rendkívül finom, különösen akkor, ha megég. Várj! Mit is mondok, a Naija Jollof rizst másban kell elégetni, hogy ilyen jellegzetes íze legyen. Ezt az ízt nem tudom megmagyarázni, de ez az íze arany.
a nigériai jollof rizs elkészítésének különböző módjai vannak, de ezt a módszert osztom meg a legtöbb alkalommal, amely garantálja a nagyszerű eredményt. Hadd mutassak rá néhány olyan összetevőre, amelyek nélkülözhetetlenek e nagyszerű eredmény eléréséhez.
piros golyós paprika (Tatashe):
ez színessé teszi a Jollof rizst. Az édes Nigériai Jollof rizs titka a felhasznált Tatashe mennyisége. Tehát ne légy fukar vele.
vöröshagyma
a hagyma hozzáadja édességét. Inkább a vöröshagymát használom, ami a Jollof rizst illeti, csak szeretem az ízét és az ízét, amelyet a Jollof rizs ad. A fehér hagyma is teljesen rendben van, ha ez áll az Ön rendelkezésére.
paradicsompüré
amellett, hogy a Jollof rizst színessé teszi, a paradicsompüré létfontosságú szerepet játszik, és növeli gazdagságát.
most, hogy adtam nektek néhány tippet a nigériai Jollof Rice-ról, kezdjük el a munkát. Ugyanebben az értelemben hadd mutassam be gyorsan más összetevőket és azt a módszert, amelyről beszélek.
Ha szereted ezt a receptet, akkor is kedvelheted:
Jollof rice recept egy összejövetelhez
Nigériai sült rizs recept
Nigériai kókuszos sült rizs recept
a legjobb nigériai Moi-Moi Recept valaha
előkészítési módszer Nigériai Jollof rizshez
mielőtt az igazi szakács megkezdődik, tanácsos előkészíteni és minden összetevőt könnyen elérhetővé tenni.
- mossa meg és fűszerezze a marhahúst/csirkét, szakács, amíg megpuhul. Vegye ki az állományt, és tegye félre.
- mossa meg és keverje össze a paradicsomot, a piros golyós paprikát, a skót motorháztetőt, a 11/2 hagymát és a fokhagymagerezdeket.
- kockára vágja vagy szeletelje a maradék fél hagymát, majd tegye félre.
- mossa meg a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz, általában körülbelül 6-7 alkalommal mosom a rizst. Ez azért van így, hogy elkerülje a rágcsáló jollof rizst.
Nigériai Jollof Rice: Füstös fél Jollof Rice
PrintPin
összetevők
- 4 csésze hosszú bismati rizs
- 1/2 csésze növényi olaj
- 2 nagy hagyma
- 240 gramm paradicsompüré
- 4-5 redball paprika (tatashe)
- 4 közepes méretű paradicsom/ egy doboz apróra vágott paradicsom
- 3 darab skót motorháztető bors (Atarodo) vagy több, ha a tiéd nem forró
- 1 csésze csirke/marha állomány
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 gramm vaj/margarin
- 3-4 darab babérlevél
- 1 evőkanál curry
- 1 evőkanál kakukkfű
- 8 kocka fűszerezés
- 1 evőkanál só
utasítások
-
helyezze a szakácsedényt közepes lángon, adjon hozzá növényi olajat, kockára vágott hagymát, paradicsompürét és babérlevelet. Süssük együtt körülbelül 2 percig, amíg áttetszővé nem válnak. (ne hagyja abba a keverést, hogy elkerülje az égést)
-
adja hozzá a kevert összetevőket (Paradicsom, skót motorháztető bors, fokhagyma, hagyma és piros golyós paprika), és jól keverje össze.
-
hagyjuk szakács körülbelül 5 percig, keverjük jól, és megy előre, hogy adjunk a csirke / marha állomány és keverjük jól.
-
adjunk hozzá fűszereket (curry, kakukkfű, só, fűszerezés, margarin), majd fedjük le szakács 5 percig.
-
nyissa ki és keverje nagyon jól, majd folytassa a mosott rizs hozzáadását, és jól keverje össze a keveréket.
-
fedjük le fóliapapírral, csökkentsük a hőt, hagyjuk szakács az első 20 percben.
-
20 perc elteltével nyissa ki és kóstolja meg a sót, ha még több hozzáadásra van szüksége, és fedje le a szakácsot további 20-25 percig.
-
ebben a szakaszban a rizsnek puhának és puhának kell lennie. Keverje jól az edény aljára késsel vagy esztergapálcával (én inkább a kést, néha az esztergáló Bot megtöri a rizst az esztergálás során)
-
fedjük le és növeljük a hőt körülbelül 5 percig, és hagyjuk, hogy a rizs égjen az autentikus Jollof party ízért.
-
kapcsolja ki a hőt, majd forduljon újra az edény aljára.
-
távolítsa el a tűzről, a füstös party Jollof rizs készen áll.
-
élvezze, miközben még meleg, bármilyen hűtött ital, amelyet választott.
táplálkozás
