német marhahús Rouladen
német marhahús Rouladen egyesíti vékony szelet kerek steak töltött fűszeres barna mustár, szalonna, savanyúság, és a hagyma minden pirított és megfojtotta egy ínycsiklandó könnyen elkészíthető marhahús mártással. Ez az egyik abszolút kedvenc német ételünk.
ha valaha is Oktoberfest-et tervez, ennek feltétlenül szerepelnie kell a menüben. Le fogja ütni a zoknit a vendégeiről, és többet fognak kérni. Szeretem, hogy tálaljuk serpenyőben német burgonya saláta, német uborka saláta, de akkor is egyszerűen nem burgonyapürével.
Hogyan készítsünk marhahúst Rouladen
Kezdje azzal, hogy a marhahús steakjét tiszta munkafelületre teríti. Ezután vékony réteg német mustárral bevonjuk. Ezután fektesse a szalonnaszeletet a tetejére,majd a savanyúságot és a hagymát, hagyva az utolsó pár centit. Ezután kezdve a forgalmas végén (az egyik a savanyúság és a hagyma) tekerje fel szorosan tucking a savanyúság és a hagymát, ahogy megy. Miután teljesen hengerelt biztonságos egy fogpiszkáló. Ismételje meg az eljárást, amíg az összes fel nem gördül.
most melegítsen egy kevés növényi olajat és vajat egy nagy sütőálló serpenyőben közepes lángon. Barnítsa meg a tekercseket minden oldalról. Ezután adjuk hozzá a marhahúslevest és a savanyúságot. Most fedjük le alufóliával és süssük körülbelül 90 percig. Ezután távolítsa el a roladen-t a serpenyőből és a tányérból. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre közepes lángon. Távolítsa el az alját a barna bitek eltávolításához. Ezután keverje össze a kukoricakeményítőt egy kis marhahúslevessel, majd habverje be. Szakács, amíg megvastagodik. Végül ízesítsük sóval, borssal és egy-két csipet cukorral.
Recept Megjegyzések és hasznos tippek
- ezt a húsdarabot reggeli steaknek hívják az élelmiszerboltomban. Ez nem mindig áll rendelkezésre, így szükség lehet, hogy a hentes vágott egy kerek sült hosszában körülbelül 1/8 hüvelyk vastag.
- ezek legfeljebb 1 nappal előre elkészíthetők. Tárolja légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben, amíg készen áll a szakácsra.
- a német mustár ideális, de őszintén szólva minden fűszeres barna mustár működni fog.
- vágja a savanyúságot és a hagymát hosszú, vékony darabokra.
- a tekercsek tekercsenként egy fa fogpiszkálóval meglehetősen könnyen rögzíthetők. Lesz ez le pat, ha már biztosított egy pár közülük.
- alaposan barnítsa meg őket kevés növényi olajban és vajban. Használhat olívaolajat, de sok mindent jobban barna a növényi olajban.
- szeretem ezeket sütőálló serpenyőben szakács, így csak egy serpenyőt kell tisztítani. Ha azonban még nincs, akkor a tekercseket átviheti egy fedett sütőedénybe. Ezután adjuk hozzá a marhahúslevest és a savanyúságot. Most sütjük körülbelül 90 percig. Ezután tegye át a gyümölcsleveket a serpenyőbe, és készítse el a mártást.
mi marhahús a legjobb rouladen?
marhahús kerek sült vékonyra szeletelt az út. Egyes élelmiszerboltok eladni ezt kész, mint rouladen vagy reggeli steak. Körülbelül 8-10 hüvelyk hosszú,körülbelül 5 hüvelyk széles és 1/8-1/4 hüvelyk vastag. Ha nehezen találja meg, kérdezze meg hentesét, hogy képes-e ilyen vastagságra vágni egy kerek sültet.
több marhahús receptek szeretni fogja!
- marhahús Ragu
- marhahús Stroganoff Recept
- olasz marhahús szendvicsek
- párolt marhahús
- növényi marhahús leves
- könnyű marhahús és brokkoli
nyomtatás
német marhahús Rouladen
a német marhahús Rouladen vékony kerek Steak tekercs, fűszeres mustárral, szalonnával, hagymával és savanyúsággal töltve. Ezután elfojtják egy könnyen elkészíthető marhahús mártással, amelyet a finom pirított bitekből és marhahúslevekből készítenek.
- Szerző: Beth Pierce
- Prep Idő: 20 perc
- szakács idő: 90 perc
- Teljes idő: 1 óra 50 perc
- hozam: 4 adag 1x
- Kategória: főétel marhahús
- módszer: tűzhely / sütés
- konyha: Német
összetevők
- 8 szelet marhahús kerek sült (szeletelt nagyon vékony)
- 1/4 csésze fűszeres barna német mustár
- 8 szelet szalonna
- 2-3 kapor savanyúság vékonyra szeletelt
- 1 kis hagyma vékonyra szeletelt
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 1/4 csésze alacsony nátriumtartalmú marhahúsleves
- 1/4 csésze kapor lé
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- só és bors ízlés szerint
- 2-3 csipet cukor ízlés szerint (opcionális)
utasítások
- Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
- terítse szét a marhahús steakjét egy tiszta munkafelületen. Fedje be mindegyiket egy vékony réteg német mustárral. Helyezzen egy szalonnaszeletet mindegyikre. Tetején a savanyúság és a hagyma, így az utolsó pár centi mentes minden.
- Kezdje a forgalmas véggel (a savanyúsággal és hagymával), majd tekerje fel szorosan a savanyúságot és a hagymát. Miután teljesen feltekercselt biztonságos egy fogpiszkáló. Ismételje meg az eljárást, amíg az összes fel nem gördül.
- melegítsük fel a vajat és a növényi olajat egy nagy sütőálló serpenyőben közepes lángon. Barnítsa meg a tekercseket minden oldalról. Adjunk hozzá 1 csésze marhahúslevest és savanyúságot.
- fedjük le a serpenyőt alufóliával és süssük 1 1/2 -2 órán át. Távolítsa el a roladen-t a serpenyőből és a tányérból.
- helyezze a serpenyőt a tűzhelyre közepes lángon. Távolítsa el az alját a barna bitek eltávolításához. Keverjük össze 1/4 csésze marhahúsleves és kukoricakeményítő. Habverővel a serpenyőbe, szakács, amíg besűrűsödött. Ízesítsük sóval, borssal, ízlés szerint egy-két csipet cukorral. Adja hozzá a roladent a serpenyőbe. Kanalazzuk a mártást a tetejére, majd melegítsük fel.
Megjegyzések
- ezt a húsdarabot reggeli steaknek hívják az élelmiszerboltomban. Ez nem mindig áll rendelkezésre, így szükség lehet, hogy a hentes vágott egy kerek sült hosszában körülbelül 1/8 hüvelyk vastag.
- ezek legfeljebb 1 nappal előre elkészíthetők. Tárolja légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben, amíg készen áll a szakácsra.
- a német mustár ideális, de őszintén szólva minden fűszeres barna mustár működni fog.
- vágja a savanyúságot és a hagymát hosszú, vékony darabokra.
- a tekercsek tekercsenként egy fa fogpiszkálóval meglehetősen könnyen rögzíthetők. Lesz ez le pat, ha már biztosított egy pár közülük.
- alaposan barnítsa meg őket kevés növényi olajban és vajban. Használhat olívaolajat, de sok mindent jobban barna a növényi olajban.
- szeretem ezeket sütőálló serpenyőben szakács, így csak egy serpenyőt kell tisztítani. Ha azonban még nincs, akkor a tekercseket átviheti egy fedett sütőedénybe. Ezután adjuk hozzá a marhahúslevest és a savanyúságot. Most sütjük körülbelül 90 percig. Ezután tegye át a gyümölcsleveket a serpenyőbe, és készítse el a mártást.
kulcsszavak: német rouladen, rouladen recept, hogyan készítsünk rouladen
a vadászat finomabb receptek? Kövesd a kisvárosi nőt a Facebook – on, Instagram-on és Pinteresten.
https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf