mexikói stílusú marhahús Chorizo (az új kedvenc reggeli húsod)

füstös chili jegyekkel és élénk vörös árnyalattal gazdag, A Mexikói chorizo húsos változata lesz az új reggeli húsod.

a Mexikói chorizót az ízesítéshez használt aromás és hihetetlenül élénk fűszerkeverék jellemzi. Általában sertéshúsból készítik, de ez Texas. Texasban pedig marhahúst eszünk! Már egy ideje készítem ezt a marhahúsos változatot,és ez abszolút az én preferált módja a chorizo elkészítésének. Mindenki, aki megpróbálja, szereti az intenzív umami ízt, amelyet a marhahús kölcsönöz az ételnek.

azt javaslom, hogy használjon 80/20 marhahúst (ez 80% sovány, 20% zsírt jelent) ehhez a recepthez. Használhat karcsúbb keveréket, de a zsír az, ahonnan annyi íz származik. Miután extra ott is segít megőrizni a chorizo szép és lédús – túl-nincs senki nincs ideje a száraz reggeli húsok!

azt javaslom, hogy ezt a marhahúsos chorizót rántottával és melegített lisztes tortillával tálalja egy új reggeli taco felvételéhez – és valahogy még jobb ízű, ha tábortűz mellett van.

Profi tipp: Dupla vagy háromszoros a fűszerkeverék, amikor elkészíti, majd tárolja az extra, mint egy előre elkészített chorizo fűszer a következő alkalommal. Hidd el, újra és újra ezt fogod csinálni.

nyomtatás

óra óra ikonevőeszközökeszköz ikon zászló ikonmappa mappa ikoninstagram instagram ikoninterest Pinterest ikonfacebook facebook ikonnyomtatás ikonnyomtatás ikonnégyzetek négyzetek ikonszív szív ikonszív szilárd szív szilárd ikon

összetevők

Skála1x2x3x

3 font darált marhahús (legalább 20% zsír)

2 evőkanál paprika

1 teáskanál kömény

1 teáskanál Mexikói oregánó

1 teáskanál fahéj

2 teáskanál fokhagymapor

2 teáskanál szardella por

1 teáskanál chili por

1,5 teáskanál kóser só

xhamsterkanál őrölt szegfűszeg

1 evőkanál olívaolaj

utasítások

  1. kombinálja az összes hozzávalót (kivéve a marhahúst és az olajat) egy tálba.
  2. helyezzen egy nagy serpenyőt tűzhelyre vagy tábortűzre közepes lángon. Adjuk hozzá az olívaolajat.
  3. barnítsa meg a darált marhahúst , szakács közben Széttörve.
  4. dobjuk bele a fűszerkeverékbe, és keverjük át a marhahúst.
  5. szakács további 10-15 percig, hogy lehetővé teszi ízek keverednek, és marhahús szakács át alaposan.
  6. opcionális: tálaljuk tojással és tortillával a húsos reggeli tacókhoz!

EZT A RECEPTET A BEEF LOVING TEXANS JÓ EMBEREI TETTÉK LEHETŐVÉ.

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.