Megy borkóstoló az első alkalommal: dolog, amit tudnod kell
borkóstoló események lehet egy nagyon élvezetes élmény. Ha részt vesz rajtuk, meglátogathatja a szőlőt, ahol bizonyos típusokat állítottak elő, és megkóstolhatja néhány fajtát, amelyet az utazás során kínál. Ez azonban nem olyan egyszerű, mint megjelenni és meginni néhány pohárral.
ez egy nagyon bonyolult beállítás, hogy mindenkinek tudnia kell, ha azt tervezi, hogy borkóstoló osztályok Párizs, a város egy ország jól ismert a választás. Így, hogyan működik egy borkóstoló esemény? Ez az útmutató segít abban, hogy megtudja, mire számíthat, mielőtt meglátogat egyet.
tippek borkóstoló események
-
fontolja meg a ruháját
ehhez elengedhetetlen a helyes öltözködés, de ezt gyakran figyelmen kívül hagyják. Győződjön meg róla, hogy kényelmesen öltözködik, amikor fel-le utazik a szőlőültetvényen, hogy megnézze a földet a nap folyamán, ahol a szőlőt termesztik. Az öltözködési szabály általában informális, bár egyes szőlőültetvények hivatalosan kérhetik Önt. Azonban ne viseljen fehéret a pincészetekben, mivel az esetleges kiömlések megjelennek a ruházatán, és állandó foltot hagynak.
-
költségvetés
ezen események egyikén könnyű túlköltekezni, mert sok választási lehetőség áll rendelkezésre. Bár általában nem túl drágák (csak körülbelül 15-20 dollár néhány pohárért), végül összeadódhat. Emiatt mindenképpen ragaszkodnia kell a költségvetéshez, hogy ne költsön túl.
-
ügyeljen arra, hogy rengeteg kérdést tegyen fel
itt az ideje, hogy bármilyen kérdést feltegyen a borral kapcsolatban. Megkérdezheti a borászt a szőlőültetvény történetéről, a hordótípusokról, amelyekben tárolják, vagy miért döntöttek egy bizonyos típusú szőlő termesztése mellett. A válaszok nagyon informatívak lehetnek, és segítenek többet megtudni a sürgetési folyamatról. Megkérdezheti őket a tálalás hőmérsékletéről, és ha úgy gondolja, hogy ez az ital jobban meleg vagy hideg.
ha más kérdéseket szeretne feltenni, néhány más dolgot is feltehet:
- van kevert lehetőség?
- milyen típusú hordókat használ? Hogyan befolyásolják az ízt?
- melyik típusnak van a legmagasabb alkoholtartalma?
- Hogyan állapítható meg, ha egy üveg elromlott?
- milyen ételeket javasol párosítani ezzel a választással?
- hogyan tárolhatom megfelelően a palackot a felnyitás után?
- mi a legjobb napszak a szőlő betakarítására?
bár úgy tűnhet, hogy sok kérdés feltevése bosszantó lenne, valójában üdvözlendő. Sok borász szívesen válaszol a kérdésekre, és képes leírni termékeiket, és miben különböznek más pincészetektől.
-
tartsa helyesen az üveget
létfontosságú, hogy helyesen tartsa a borospoharat. Érdemes finoman megfogni az üveg szárát, hogy megtartsa. Ennek célja, hogy megakadályozza az ujjlenyomatok elkenődését a tiszta üvegen. Azonban, mielőtt inni, tartsa a szárat, és örvény a folyadék a pohár körül egy kicsit, hogy segítsen növelni az oxigén benne. Az oxigén segít ennek az italnak “lélegezni”, ami lehetővé teszi, hogy még jobban fokozza az ízét.
-
nézze meg a választott bort
mivel ez az első alkalom, hogy ezt csinálja, lassan akarja venni. Ideális esetben könnyebbekkel kell kezdeni, és gazdagabb, sötétebb választásokkal kell dolgozni. Minél sötétebb, annál idősebb, így kissé intenzívebb, mint az új palackok. Érdemes megpróbálni olyanokkal kezdeni, mint a száraz és édes fehér minták. A kóstolás vége felé azonban kipróbálhat néhány desszertbort, amelyek kellemes tapintást adnak a végére.
-
használja az összes érzékét
ez nem csak a szájban kell használni, ha élvezi ezt az italt. Más érzékeket kell használnia, például a szagát. Mindig meg kell szagolnia a bort, mielőtt megissza. Ez segít, hogy megismerjék azt egy kicsit, mielőtt fogyasztani. Gyümölcsös illata van? Erős? Tiszta?
az egyik ikonikus terület, amely jól ismert az összes érzéket tesztelő palackjairól, a Napa-völgy. Az innen származó híres alkotások okkal népszerűek-mert arra ösztönzik Önt, hogy használja minden érzékét. A Napa válogatások egyedi szerkezetükről, egyensúlyukról és színükről ismertek. Ezek a Napa választások is jól ismertek az öregedés és az íz csodálatos után ül évekig tölgyfahordókban. Ez annak köszönhető, hogy a Napa talaj rendkívül termékeny, ami nagyszerű ízt és illatot ad a szőlőnek, mint a Napa Cabernet és a Napa Merlot.
a szaglás is segít azonosítani, ha egy üveg ment rossz. Ha mazsolaszagú vagy dohos, maradjon távol tőle.
az is jó, hogy nézd meg a színét. Jól néz ki a bor? Az árnyalatok egyenletesek? Minden típusnak megvannak a saját árnyalatai, amelyek szükségesek ahhoz, hogy “tökéletes” üveg legyen, ezért fontos, hogy alaposan megnézzük.
azt is szeretné, hogy a szájában körbejárja, hogy jobb képet kapjon a textúrájáról. Vannak, akik még rágni, amely kimutatták, hogy segítsen fokozza az ital ízét.
-
használjon köpőt
ha nem akarja lenyelni az imént kipróbált bort, köpd ki egy köpőben. Ez egy speciális eszköz, amelynek tetején van egy tölcsér, amelybe bele lehet köpni. Bár ez kissé furcsán hangozhat, valójában úgy tervezték, hogy megakadályozza, hogy elég sok alkoholt fogyasszon, ami egyébként részegséget okozhat a kóstolás során. Ha nem tetszik, használhatja a köpőt, hogy kiköpje, így nem kell lenyelnie.
-
igyál vizet és mosd ki a poharad
a sok bor fogyasztása kiszáradást okozhat. Emiatt gyakran talál vizet az eseményeken, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem lesz kiszáradt és könnyű. Néhány pohár tesztelése után a víz lenyelése segít megakadályozni ezt. Az is jó ötlet, hogy időnként kissé mossa ki a poharát vízzel, hogy megakadályozza az ízek keveredését.
ezek az események nagyon szórakoztatóak lehetnek, és amikor különböző borászatokba utazik, megtalálja azokat a palackokat, amelyeket a jövőbeli partikhoz vagy vacsorákhoz használhat. A fenti tippek segítenek megtalálni a legjobb választékot, és többet megtudni erről a bonyolult italról. A világ számos remek választékot kínál, és az első kóstolás biztosan nem lesz az utolsó.
további információkért kérjük, olvassa el a következő oldalakat:
- Hogyan válhat borkóstoló szakértővé
- hogyan kóstolja meg a bort az étteremben