Meg Tudja Fagyasztani Gumbo-T?
a Gumbo egy Louisiana-i étel, amely egyszerű olajból és lisztből készül, és különböző fűszerekkel és összetevőkkel kombinálva egészséges, finom ételt készít.
a gumbo nagyszerű tulajdonsága, hogy könnyű szakács egy nagy tételt, hogy élvezze néhány étkezést. Mivel a gumbót rizzsel szolgálják fel, és gyakran tartalmaz tenger gyümölcseit, néhány ember azon gondolkodik:
meg tudja fagyasztani a gumbót? Igen, 3-6 hónapig fagyaszthatja a gumbo-t attól függően, hogy van-e benne tenger gyümölcse vagy sem. Van néhány lépés és biztonsági gyakorlat, amelyet követni kell a gumbo fagyasztásra való elkészítésekor, de ez egy nagyszerű módja annak, hogy a legtöbbet hozza ki egy nagy fazék gumbo-ból, és egy későbbi szakaszban könnyű étkezésként élvezze.
olvassa el, hogy megtudja a gumbo fagyasztásának legjobb módját, hogy soha ne pazaroljon!
mit kell figyelembe venni a Gumbo fagyasztásakor
a gumbo fagyasztása biztonságos és lehetséges. Ez elég könnyű ahhoz, hogy megragadjon egy adagot a fagyasztóból, és felmelegítse, ha gyors étkezést szeretne.
fagyasztás és újramelegítés után a gumbo soha nem lesz olyan jó ízű, mint amikor frissen készítették. Azonban ez egy nagyszerű módja annak, hogy mentse fel a gumbo után maradt egy nagy tétel, és ez még mindig jó ízű, ha eljön az ideje, hogy enni.
nagyon sok különböző összetevő van a gumbo-ban, és egyesek nem járnak olyan jól másokkal, amikor a fagyasztásról van szó.
a gumbo fő összetevői gyakran a helyszínen elérhető friss termékektől függenek, de hagyományosan garnélarák, kolbász, rák, osztriga, paprika, okra, fokhagyma, petrezselyem, paradicsom és rizs.
két olyan összetevő, amelyet meglehetősen bonyolult fagyasztani, a rizs és a garnélarák, mindkettőt gumbóban vagy azzal együtt szolgálják fel.
fagyasztva a rizs pépessé válhat, és csak nyomorúságos lehet enni, ha újra felmelegítik. Van néhány módja annak, hogy megakadályozzák ezt, hogy élvezhesse a gumbo-t rizzsel, és mentse magát a baj, hogy frissen kell szakács.
a garnélarák, amely a gumbo gyakori összetevője, hajlamos vagy nagyon puha vagy gumiszerűvé válni.
a garnélarák újramelegítése mindenképpen megváltoztatja a textúrát, de a megfelelő lépések követése némileg csökkentheti a textúra változását.
Lehet Fagyasztani Gumbo Garnéla?
teljesen rendben van a gumbo fagyasztása garnélarákkal, különösen, ha van egy kicsit, amit nem akarsz pazarolni!
a Gumbo jó néhány különböző összetevőt tartalmaz, amelyeket együtt kell fagyasztani. Ez rendben van, mindaddig, amíg nem fagyasztja le a gumbót rizzsel.
itt van, hogyan kell megfelelően előkészíteni a gumbo fagyasztását:
- hűtsük le a gumbót, mielőtt a fagyasztóba helyezzük. Ez megakadályozza, hogy a forró gumbo növelje a hőmérsékletet a fagyasztóban, és tovább segíti a baktériumok szaporodásának megakadályozását. Ehhez töltse ki a mosogatót hideg vízzel, és helyezze a gumbo edényt közvetlenül bele. Hozzáadhat néhány jégkockát, hogy gyorsabban lehűljön.
- adagolja lezárható műanyag fagyasztózsákokba. Ügyeljen arra, hogy a táska tetején hagyjon 1/2 hüvelykes helyet a fagyasztás során történő táguláshoz. Ennek elmulasztása Gumbo robbanásához vezethet a fagyasztóban.
- zárja le szorosan a műanyag zacskót, miközben lezárja a felesleges levegőt.
- írja be a fagyasztás dátumát a műanyag zacskóba, így ellenőrizheti, hogy mikor kell megenni.
a tenger gyümölcseivel ellátott Gumbo 3 hónapig tart ilyen módon tárolva, míg a tenger gyümölcsei nélküli gumbo legfeljebb 6 hónapig tart.
a gumbót légmentesen lezárt műanyag tartályokba is helyezheti, amelyek biztonságosan használhatók a fagyasztóban.
műanyag tartály használata esetén ügyeljen arra, hogy törölje le a fedélre vagy az oldalra kiömlött gumbót, hogy megfelelően le tudja zárni a tartályt, és légmentesen lezárja.
tipp: jó ötlet a fagyasztani kívánt gumbo főzése, különösen, ha egyszerre csak egy vagy két adagot melegít. Ez megtakarítja, hogy le kell olvasztania az egész tételt, és nem jut át a tételen.
nem fagyaszthatja újra a gumbo-t, ezért ügyeljen arra, hogy csak azt olvassza le, amit enni fog.
Lehet Fagyasztani Gumbo Rizzsel?
fagyaszthatja a gumbót rizzsel, de lehet, hogy nem akarja fagyasztani a kettőt ugyanabban a tartályban. Ha lefagyasztjuk a Gumbóval összekevert rizst, pépes lesz, szétesik, és az egész ételt átitatja és élvezhetetlenné teszi.
a gumbo fagyasztásakor kövesse a fenti lépéseket, de hagyja külön a rizst.
itt van, hogyan kell fagyasztani rizs, hogy élvezze a gumbo egy későbbi szakaszban:
- szakács a rizs, mint általában.
- tegye a szakácsra a főtt rizst, és hagyja kihűlni 20 percig.
- miután a rizs lehűlt, helyezze az adagokat lezárható műanyag fagyasztózsákokba.
- Címkézze fel a zsákokat a fagyasztás dátumával, és tegye be a fagyasztóba.
- helyezze a zsákokat laposra, hogy helyet takarítson meg.
- használja fel a rizst 2 hónapon belül.
néhány adag rizs tárolása a fagyasztóban annyira hasznos, ha néhány maradékot szeretne élvezni anélkül, hogy a rizst a semmiből kellene szakács.
ne felejtse el felírni a fagyasztózsákra a fagyasztás dátumát, hogy 2 hónapon belül felhasználhassa.
Mennyi Ideig Fagyasztható A Gumbo?
a Gumbo legfeljebb 3 hónapig tartható a fagyasztóban, ha tenger gyümölcseit tartalmaz, és legfeljebb 6 hónapig, ha nem tartalmaz tenger gyümölcseit.
ez után jó lesz enni, de amint ez az idő eltelt, a minőség romlik, és nem lesz olyan jó íze, mint remélte.
hűtőszekrényben tartva a gumbo legfeljebb 3 napig jól tárolható, légmentesen lezárt tartályban kell tárolni. 3 nap elteltével el kell dobnia minden régi gumbót.
a Gumbo melegítése
a gumbo melegítése meglehetősen egyszerű. Először el kell távolítania a gumbót a fagyasztóból, és hagyja megolvadni, mielőtt újra felmelegíti.
kétféle módon lehet hagyni, hogy a gumbo megolvadjon:
- helyezze a fagyasztott gumbót a hűtőszekrénybe, hogy megolvadjon. Ez eltart egy ideig, és lehet, hogy a gumbót egy éjszakán át, vagy legalább néhány órán át a hűtőszekrényben kell felolvasztani. Ez a legbiztonságosabb módja a gumbo vagy bármilyen típusú étel felolvasztásának anélkül, hogy elérné a baktériumok szaporodását elősegítő hőmérsékletet.
- ha nincs ideje elhagyni a gumbót, hogy felolvadjon a hűtőben, akkor egy tál langyos vízbe helyezheti, harminc percenként cserélve a vizet, amíg ki nem olvad. Még egyszer, ez megakadályozza, hogy a gumbo túl sokáig üljön szobahőmérsékleten,
miután a gumbo megolvadt, felmelegítheti egy serpenyőben a tűzhelyen. Melegítse újra a gumbo-t, amíg el nem éri a 165 Ft körül, vagy melegítse közepes-magas hőfokon, amíg a gumbo forróvá nem válik.
ha van olyan maradék gumbo, amelyet újramelegítettek, akkor vagy meg kell ennie, vagy el kell dobnia.
a gumbo újramelegítése, tárolása és újramelegítése ismét növeli a baktériumok szaporodásának esélyét, és növeli annak esélyét, hogy ételmérgezést kapjon.
ezért jobb ötlet az egyes adagok fagyasztása, így nem kell hagynia, hogy bármelyik gumbo pazaroljon!
Felmelegíthetem A Gumbót A Mikrohullámú Sütőben?
a gumbót melegítheti a mikrohullámú sütőben, de ez nem melegíti fel a gumbót, mint a főzőlap.
itt van, hogyan kell melegíteni gumbo a mikrohullámú:
- hagyja, hogy a gumbo megolvadjon.
- helyezze a gumbót egy mikrohullámú sütőben biztonságos tálba.
- melegítse a gumbót közepes-magas hőfokon 30 másodpercig.
- vegye ki a mikrohullámú sütőből, keverje meg, hagyja 10 másodpercig ülni.
- ismételje meg ezt a folyamatot, amíg át nem melegszik, és forróvá válik.
a gumbót keverve és 10 másodpercig ülve hagyva minden melegítés után lehetővé teszi a hő egyenletes eloszlását a gumbóban, hogy ne legyenek hideg foltok.
Kapcsolódó Kérdések
Kell-E Gumbo Leves?
a Gumbo nem lehet ugyanolyan állagú, mint a leves; vastagabbnak kell lennie.
a húsleves vastagabb, amit egy roux használata okoz az edény megvastagodásához és sötétítéséhez. Egyesek úgy döntenek, hogy sűrűsödik gumbo segítségével fájl, amely porított szárított sassafras levelek.
másnap jobban ízlik a Gumbo?
igen, mint a legtöbb pörkölt és curry esetében, a gumbo másnap jobban ízlik. Az összetevők időt kapnak a keverésre és a házasságra, és fokozza az étel ízét.
Mit Lehet Enni Gumbo – Val?
a gumbo legjobb oldala a rizs. Míg egyesek házi fokhagymás kenyeret vagy burgonyapürét szolgálnak fel Gumbóval, a rizs csak olyan jól megy a Gumbóval, hogy élvezhesse az összes ízt, amelyet a gumbo kínál, felszívva a húslevest!
következő: Jumbalaya Vs Paella – mi a különbség?