Masala puffasztott rizs recept, Fűszeres puffasztott rizs / Masala Murmura Recept
Masala puffasztott rizs recept (Fűszeres Murmura Recept) – fűszeres és ízletes Masala puffasztott rizs recept lépésekkel. Megtanulják, hogyan készítsék el a masala puffasztott rizst, más néven masala murmura receptet tea idő snackként.
ha szereted az indiai utcai ételeket, akkor már imádod a puffasztott rizst. Ha még nem hallottál róla, ne aggódj.. A puffasztott rizs egyfajta puffasztott gabona, amely rizsből készül. Általában úgy állítják elő, hogy a rizsszemeket nagy nyomás alatt szár jelenlétében melegítik. Tehát a rizsmag belefújódik ebbe a puha és ropogós kis csemegébe.
a puffasztott rizsnek sok neve van Indiában. Olyan nevekkel ismert, mint mamra, murmura, murmure, mumra, mambra, kurmura stb. A puffasztott rizs a bhel puri és a chaat kulcsfontosságú összetevője. Azt is kombinálják a jaggery-vel, hogy murmure ladoos-t készítsenek. Idlit puffasztott rizs felhasználásával is készíthet!! Én hamarosan megosztani recept idli segítségével murmure adapterek vannak olyan sok különböző fajta ételeket lehet készíteni ezt az egy összetevő.
ez a masala puffasztott rizs receptje a kedvencem,és mindig van egy légmentesen lezárt edényem. Nagy csomag puffasztott rizst vásárolok a helyi indiai élelmiszerboltból. Készítse el ezt a masala puffasztott rizs receptet tételekben. Mivel a puffasztott rizs túl sok helyet foglal el, nehéz nagy részét egy tételben elkészíteni. És ezért mindig szakács őket tételekben. Így mindig frissek maradnak, ha indiai utcai ételre vágyik, tartsa kéznél ezt a masala puffasztott rizst. Gyorsan apróra vágjuk a hagymát és a paradicsomot, és keverjük össze a fűszeres mormogással. Azt is hozzá néhány kajur imli chutney, és könnyen bhel recept.
Egyéb tea idő Snack Receptek
- Tikha Gathiya Recept
- Farsi Puri Recept
- Bajra Vada Recept
- Surti Collegian Chaat
úgy nőttem fel, hogy anyám szinte minden héten elkészíti ezt a fűszeres puffasztott rizst (vagharela mamra-nak hívjuk gudzsaráti nyelven). Amikor hazajöttünk az iskolából, anyukám gyorsan elkészítette és adott nekünk tál tele ezekkel a chatpata snackekkel. És most én is ezt csinálom. Tehát hadd osszak meg néhány tippet és trükköt, amelyek segítenek Önnek, ha először készít Masala puffasztott rizst.
tippek Masala puffasztott rizs készítése közben (fűszeres Murmura)
- a puffasztott rizs minősége rendkívül fontos. Ha nedves,akkor nehéz lehet szakács. Tehát vásároljon friss puffasztott rizst, és ellenőrizze a gyártás dátumát.
- ha elfelejti megsütni a puffasztott rizst, azok hajlamosak átázni. Még a monszun évszakban is eláztak. Tehát a puffasztott rizs nedvességének eltávolításához szárítsa meg őket.
- a puffasztott rizs héja nagyon vékony, ezért pörkölés közben hajlamosak könnyen megégni. Tehát mindig használjon vastag alsó serpenyőt, hogy elkerülje ezeket a fekete jeleket a puffasztott rizsen.
- a puffasztott rizs pörkölése közben mindig tartsa szemmel. Folyamatosan keverjük.
- a masala puffasztott rizs eltarthatóságának növelése érdekében légmentesen lezárt tartályban tárolja őket. Inkább jó minőségű műanyag edényeket, például tupperware-t használok puffasztott rizs tárolására.
Masala puffasztott rizs recept lépésről lépésre képek
ahhoz, hogy ezt a könnyű puffasztott rizs snack szükségünk lesz puffasztott rizs (murmura), sev, olaj, piros chili por, kurkuma por, mustármag, hing, só és földimogyoró. Jelölje be a recept négyzetet a bejegyzés végén, hogy megtudja ezen összetevők pontos mennyiségét.
friss puffasztott rizst használtam, amely nem nedves, ezért közvetlenül olajban edzek. Ha a puffasztott rizs kevés nedves, akkor ezt a lépést megelőzően szárítsa meg őket.
egy vastag alsó serpenyőben / kadhai-ban melegítsük fel az olajat és adjunk hozzá földimogyorót. Közepes lángon sütjük a földimogyorót, amíg kissé megváltozik a színe, és világosbarna lesz. Keverje tovább a földimogyorót.
miután a földimogyoró pörkölt transzfer egy tányér papír szalvéta, és tartsa félre.
ugyanabban az olajban melegítsen néhány mustármagot, és hagyja, hogy ropogjon.
most adjunk hozzá hing-et az olajhoz.
majd adjunk hozzá piros chili port és kurkuma port az olajhoz. Elkerülheti a piros chili port, ha akarja.
Adj egy gyors keverjük.
tartsa a lángot alacsonyan, és adja hozzá a puffasztott rizst.
keverjük össze jól a puffasztott rizst és adjunk hozzá sót.
majd adjunk hozzá földimogyorót a puffasztott rizshez.
majd adjunk hozzá sev-t a puffasztott rizshez.
a Masala puffasztott rizs készen áll a tálalásra.
Masala puffasztott rizs recept (Fűszeres Murmura Bhel számára)
- puffasztott rizs : 5 csésze
- Sev : 1 csésze
- földimogyoró : 1/3 csésze
- só : 1 teáskanál
- piros chili por : 1/2 teáskanál
- olaj : 2 evőkanál
- mustármag : 1/2 teáskanál
- Asafoetida (Hing) : 1/8 teáskanál
- kurkuma por : 1/2 teáskanál
- melegítsen olajat egy vastag alsó serpenyőben, majd adjon hozzá földimogyorót.
- szakács közepes lángon, amíg világosbarna színű.
- miután szakács távolítsa el a földimogyoró papírtörlővel, és tartsa félre.
- ugyanabban az olajban adjunk hozzá mustármagot, amint a mustármag megreped.
- adjuk hozzá a kurkuma port és a piros chili port, szakács 20 mp.
- adjunk hozzá puffasztott rizst, és keverjük össze mindent jól olajjal.
- szórjon egy kis sót a tetejére, és jól keverje össze.
- adjunk hozzá sült földimogyorót és sev-et, és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.
- fűszeres masala puffasztott rizs recept kész. Tálaljuk forró, mint egy snack.