kolbász zsemle
ideális reggeli, vacsora és vacsorák, amelyek könnyen a gyomor, kolbász zsemle annyira remek, hogy biztosan bontakozik ki egy ígéretes nap.
itt, Ha keres több Kenyér receptek, hogy szolgálja a mindennapi ételek-Holland Crunch kenyér, török kenyér Simit, ehető kenyér tálak, zsemle.
ugrás a:
- körülbelül ez a recept
- összetevők
- lépésről lépésre recept
- Gyakran Ismételt Kérdések
- Tárolás javaslatok
- Recept kártya
körülbelül ez a recept
kolbász zsemle egy találó recept, hogy szolgálja, mint egy oldalon étel a mindennapi étkezésekhez. Legyen az Reggeli, Villásreggeli vagy vacsora, ezek annyira sokoldalúak, hogy szinte mindennel felszolgálhatók, a levesektől, salátáktól a curry-ig. Természetesen önmagukban néhány mártással, mint a Boom Boom szósz, a Bang Bang szósz vagy a Peri Peri szósz.
Puha és könnyű kenyér, benne kolbásszal, igazi tömegkedvelők. Nem csak a felnőttek, de ezek is a gyerekek barátságos is.
ha azt gondolja, hogy nagyon nehéz elkészíteni, nem, ez egy nagyon egyszerű recept. Kiderül, hogy sokkal jobb, mint a boltban vásárolt, hogy újra és újra elkészíti őket.
tehát, ha szereti a sütést, mint én, akkor biztosan nem szabad kihagynia ezt a receptet.
ezek a Kolbásztekercsek,
- könnyen elkészíthető
- puha
- sokoldalú
- ízletes
- Tökéletes a mindennapi étkezésekhez
- jobb, mint a boltban vásárolt termékek
összetevők
kolbász-itt Csirkekolbászokat használtam, de bármilyen kolbászt használhat, amelyet választott, legyen az hús kolbász vagy sertés kolbász.
a kenyérhez – a külső réteghez szükségünk lesz néhány alapvető kenyér összetevőre, például általános célú lisztre, sóra, tejporra, cukorra, aktív száraz élesztőre és vajra.
szezámmag – végül szórjon néhány szezámmagot a tetejére. Ízt ad hozzá, sőt a kenyér vonzónak tűnik.
Tejmosás – a tekercseket tejjel ecsetelve győződjön meg arról, hogy jól megbarnultak és szépek. A tekercsek fogmosásához akár kevés vízzel kevert tojásfehérjét is használhat. A szín még sötétebb és gyönyörű lesz.
a kenyér gördítése közben reszelt sajtot is hozzáadhat.
lépésről lépésre recept
keverje össze a meleg tejet, élesztőt és cukrot egy tálban, és hagyja pihenni 6-8 percig, amíg meg nem habzik.
keverje össze a lisztet, a sót és a tejport a keverő táljában. Ha kézzel gyúrja a tésztát, keverje össze őket bármilyen nagy tálban.
adjunk hozzá olvasztott vajat és tojást, és keverjük össze.
keverjük össze az élesztő keveréket a lisztkeverékben.
gyúrjuk a tésztát 8-10 percig közepes sebességgel. Ha kézzel dagasztja, gyúrja a tésztát enyhén lisztezett felületre 12-15 percig.
enyhén olajozzon meg egy tálat, majd helyezze át a tésztát a tálba.
fedje le a tálat nedves ruhával, és tartsa meleg helyen 2 órán át, amíg a tészta megduplázódik.
enyhén lyukassza ki a tésztát. Osszuk a tésztát 12 egyenlő darabra. Enyhén olaj a munkafelület and roll minden egyes darab egy labdát rajta.
Roll minden labdát egy 25-30 cm hosszú kötél
kezdje el tekerni a kolbász körül
teljes gördülő, hogy fedezze a kolbász
Béleljen ki egy sütőlapot pergamenpapírral, és rendezze el a tálcán lévő összes tekercset, bizonyos távolságot tartva közöttük.
fedje le a tálcát egy konyharuhával, és hagyja egy órán át pihenni.
Melegítsük elő a sütőt 180 fok C. állítsa be a sütőt pirítós üzemmódban, ahol mind a fűtőelemek a munka. ( A sütőmben két párhuzamos vonal képviseli). Enyhén kenje meg a tekercseket tejjel.
megszórjuk szezámmag a tetején.
süssük 20-25 percig, amíg enyhén pirított formában a tetején. Vegye ki a sütőből, és tálaljuk forró ketchup.
Gyakran Ismételt Kérdések
csirke kolbászt használtam ezeknek a tekercseknek a elkészítéséhez. De bármilyen kolbászt, például Sertéskolbászt vagy marhahúsos kolbászt használhat ezeknek a tekercseknek a elkészítéséhez.
a Sertéskolbászokat közismerten Pig in Plan néven is ismerik.
ha a Kolbásztekercseket leveles tésztával készíti, akkor melegítse elő a sütőt 200 db C-ra. Béleljen egy sütő tálcát pergamenpapírral.
ezután porolja le a munkafelületet némi liszttel, és vágja le az egyes tésztalapokat 4 négyzetre. Most tartsa félre a másik hármat, és tegyen egy négyzetet a lisztezett felületre.
1 élét megkenjük tojással, majd az egyik végére 1 kolbászt adunk. Tekerje fel a tésztát a kolbász mellé, tetején tojással csiszolt éllel.
nyomja meg a szélek lezárásához. Most helyezze a lezárt oldalt lefelé a tálcára. Kenje meg a tetejét tojásmosással, majd késsel végezzen néhány átlós vágást. Szórjon rá néhány szezámmagot, és süsse körülbelül 20-25 percig, vagy amíg a kolbász meg nem szakács, és a tészta aranyszínűvé válik.
Kolbásztekercs készítéséhez darált sertéshús felhasználásával meg kell ízesítenünk a darált sertéshúst, mielőtt a zsemlébe töltenénk.
egy tálban adjunk hozzá darált sertéshúst, zsemlemorzsát, hagymát, fokhagymát, mustárt és petrezselymet. Keverje össze megfelelően, és a töltelék készen áll.
most, roll a tésztát, és vágjuk széles csíkokra. Helyezze a tölteléket a kettő közé, és alkalmazza tojás mosás mindkét oldalán. Húzza mindkét oldalát középre, majd az ujjaival zárja le.
fordítsa meg, és vágja a kolbásztekercseket kis méretre. Vigye fel a tojásmosást a tetejére, szórjon rá néhány szezámmagot, majd süsse meg.
tárolási javaslatok
a sütetlen kolbásztekercseket műanyag lapokkal letakarhatja, és egy-két napig hűtőszekrényben tárolhatja. Süssük frissen, ha azt szeretnénk, hogy szolgálja őket.
ezeket a kolbászos zsemléket ömlesztve készítheti, mivel nagyon jól megfagynak. Ha lefagyasztja őket, hagyja, hogy a tekercsek szobahőmérsékletre jussanak, majd fagyassza le őket egy Ziplock tasakban.
melegítés előtt felolvasztjuk szobahőmérsékletre. Helyezze őket a sütőbe, hogy felmelegedjen vagy mikrohullámú sütőben 1-2 percig.
Recept kártya
kolbász kenyér tekercs recept
Print Pin
összetevők 1x2x3x
- ▢ 1 és .. csésze tej (meleg)
- delfin (meleg) 2 és 6.teáskanálnyi aktív száraz élesztő
- 6 evőkanál cukor
- 6.5 csésze Minden célra liszt
- ▢ 1 teáskanál Só
- ▢ 2 evőkanál tejpor
- ▢ 2 Tojás
- ▢ 50 gms Vaj (olvasztott)
- ▢ 12 Csirke, Kolbász
- ▢ 2 evőkanál Tej
- ▢ Szezámmag a locsolás
Utasítások
-
Keverjük össze a meleg tej, élesztő, cukor egy tálba, majd hagyja állni 6-8 percig, amíg froths.
-
keverjük össze a lisztet, a sót és a tejport a keverő táljában.
-
adjunk hozzá tojást és olvasztott vajat, és keverjük össze.
-
adja hozzá az élesztőkeveréket a tálba, majd gyúrja össze, hogy tésztát képezzen.
-
gyúrjuk a tésztát 8-10 percig közepes sebességgel.
-
enyhén olajozzon meg egy tálat, majd tegye át a tésztát a tálba.
-
fedjük le a tálat nedves ruhával, tartsuk meleg helyen 2 órán át, amíg a tészta megduplázódik.
-
enyhén lyukassza ki a tésztát.
-
Osszuk a tésztát 12 egyenlő darabra.
-
enyhén olaj a munkafelület and roll minden egyes darab egy labdát rajta.
-
Roll minden labdát egy 25-30 cm hosszú kötelet and roll körül a kolbászt.
-
Béleljen ki egy tepsit pergamenpapírral, és rendezze el az összes tekercset a tálcán, bizonyos távolságot tartva közöttük.
-
fedjük le a tálcát egy konyharuhával, és hagyjuk egy órán át pihenni.
-
előmelegítse a sütőt 180 C fokra.
-
állítsa be a sütőt pirítós üzemmódba, ahol mindkét fűtőelem működik. (A sütőmben két párhuzamos vonal képviseli)
-
enyhén kenje meg a tekercseket tejjel.
-
megszórjuk a szezámmagot a tetejére.
-
süssük 20-25 percig, amíg enyhén pirított formában a tetején.
-
vegye ki a sütőből, és tálaljuk forró ketchup.