kedves Dawnya-Hogyan készíthetek teát egy nagy csoport számára?
Keressen egy kedves 3 rétegű ezüst tálcát az Amazonon : kattintson ide
ez a hét kezdete, és ez azt jelenti, hogy itt az ideje egy újabb kedves Dawnya bejegyzésnek. Ezen a héten válaszolok egy kérdésre, amellyel sokan birkóztak a múltban. Hogyan lehet sikeresen teát készíteni egy csoport számára, és érdemes-e teazsákot használni?
kedves Dawnya,
élvezem a weboldalát. Ez nagyon hasznos. Segítek a konyhában egy alapítvány emelő felnőtt napközi szervezet a közösségemben. Én leszek a felelős a teakészítésért és a felszolgálásért (természetesen segítséggel). 120 vendég lesz. Tudom, hogy a csoportnak vannak olyan víz urnái a teához, amelyeket nem használtak kávé főzésére, de teazsákokat akarnak használni a tea elkészítéséhez, feltételezem az urnákban. Earl Grey-t és gyógyteákat is felszolgálnak. Egy 50 csészés fazékért hány teazsákot kell főzni az Earl Grey-t 120 vendég számára? Mennyi ideig kell főzni a zsákokat?
nagyon nagyra értékelném a tanácsát.
köszönöm,
zavaros, de izgatott
kedves zavaros, de izgatott,
teát készíteni egy nagy csoport számára a legjobb a tea koncentrátum létrehozásával és felhasználásával. A koncentrátumot idő előtt elkészítjük, majd az edényekbe öntjük, amelyeket forrásban lévő vízzel töltünk meg. Az eredmény egy rendetlenség ingyenes, következetes csésze tea minden vendég számára. Ha egynél több teát kíván felszolgálni, akkor többször is előre elkészített koncentrátumra lesz szüksége. Itt van a személyes receptem. Megosztom még sok más részletet erről a folyamatról az online tanfolyamomon belül, indítson Teaüzletet.com
Teakoncentrátum csoportoknak
25 adag = 1 qt víz/ 1/2 csésze laza tea vagy 25 zsák
50 adag = 2 qt víz/ 1 csésze laza tea vagy 50 zsák
100 adag = 1 gal víz/ 2 csésze laza tea vagy 100 zsák
Készítsen teazsákokat laza teával nagy teazokni segítségével (megrendelhető az Amazon-tól, vagy nagykereskedelemben vásárolható meg MetroTea.com)
forraljuk fel a vizet egy nagy edényben, majd távolítsuk el a tűzről. Adja hozzá a teazsákokat vagy a teazoknákat, és 3-5 percig meredek. Vegye ki a teát. Hagyja kihűlni a teát, öntse kancsókba, majd tegye hűtőbe.
ez a koncentrátum legfeljebb 3 nappal korábban elkészíthető. Győződjön meg róla, hogy elkészíti és teszteli, mielőtt egy nagy összejövetelre szolgál.
használhatja a koncentrátumot az egyes edényekben vagy nagy víz urnákban, amelyeket nem használtak kávéhoz.
45 csésze urn = 90 Tblsp vagy 5 1/2 csésze koncentrátum felhasználásával. Töltse fel az urnát vízzel, melegítse fel, majd adjon hozzá koncentrátumot. Ha jeges teát készít, öntsön hideg vizet, koncentráljon urnába, adjon hozzá egy kis jeget. Tálaláskor öntsük a jeget csészékbe.
1 font teának legalább 200 vagy annál több embert kell szolgálnia. Minél frissebb a tea, annál jobb!