karamell likőr
karamell likőr készítése a semmiből könnyebb, mint gondolnád! Egyszerűen kövesse ezt a receptet, és élvezze családjával és barátaival az ünnepi szezonban.
csak 3 összetevőre van szüksége. Egy másik nagyszerű dolog ebben a házi likőrben az a tény, hogy az összetevők mennyiségével kísérletezve könnyen testreszabhatja tetszése szerint.
ez a karamell likőr recept édesített sűrített tejet igényel, amelyet fel kell főzni, hogy karamellá váljon. Nyilvánvaló, hogy a forralási folyamat eltart egy ideig, így ha úgy érzi, hogy szeretne vágni néhány sarkot, akkor:
- használjon konzervdobozból vásárolt karamellát (nem szirupos)
- helyettesítse a dulce de leche-vel
vagy ha szeretne mindent a semmiből készíteni, használjon házi karamellát!
a szükséges összetevők:
- cukrozatlan sűrített tej
- Rum
- kakaó
szükséges eszközök:
- turmixgép-a rendetlenség nélküli keveréshez, de egy tál és elektromos habverő is működni fog (csak messier, ezért használjon egy nagy tálat)
- Mérőpoharak-mindent megmérni
- fakanállal – az összetevők előkeveréséhez (csak elektromos habverővel)
ez egy egyszerű házi likőr karamellel. Ha meg szeretné próbálni elkészíteni a Baileys saját verzióját, próbálja ki a házi ír krém receptemet.
van egy receptem a coquito – ra is-egy Puerto Rico-i italra, hasonlóan a tojáslikőrhöz.
hogyan készítsünk karamell likőrt
használjon turmixgépet vagy kézi keverőt, hogy mindent összekeverjen. Ha erős keverője van, győződjön meg róla, hogy a legalacsonyabb beállítást használja, különben kakaót és rumot fogyaszthat a konyhapulton.
a keverő használatakor azt is javaslom, hogy először kézzel keverje össze az összetevőket-akár spatulával, akár fakanállal.
édesített sűrített tej használata esetén forraljuk fel. Ez az első, így alakul karamell. Vannak különböző módszerek, hogyan kell csinálni. Néhányan a sütőt használják, mások azonnali edényt. A főzőlap módszert használom, és 2,5-3 órán át forralom.
ezután csak az a kérdés, hogy mind a 3 összetevőt simára keverjük össze.
Megjegyzés: ügyeljen arra, hogy ezt a kész karamell folyadékot sterilizált üvegpalackokba (vagy üvegekbe) öntse!
ehető ajándék ötlet
öntse szép üvegekbe, tekerje be néhány díszes szalagot, nyomtasson ki néhány aranyos ünnepi címkét és ajándékozza meg barátainak.
azt is teszi egy nagy hostess ajándék.
Gyakran Ismételt Kérdések:
igen, tudsz. Használjon több kakaót vagy kevesebb rumot, ha úgy tetszik.
több hétig tart. Ha megfelelően tárolja a hűtőszekrényben egy üvegben, legfeljebb 2 hónapig tarthat.
ennek az italnak 1 uncia (30 milliliter) 154 kalóriát tartalmaz (egy nagy pohár).
étrendi információk
alkohol-igen
tojás-nem
tej-igen
glutén-nem
dió-nem
Hasznos tippek:
- ez az egyszerű likőr recept megduplázható, megháromszorozható,…
- elég erős, ezért azt javaslom, hogy lövéses poharakban tálaljuk, vagy öntsük jégre, amely kissé hígítja (kivéve, ha gyorsan iszik).
- öntheti palacsintára, francia pirítósra, fagylaltra, hozzáadhatja a kávéhoz vagy a forró csokoládéhoz!
további ehető karácsonyi Ajándékötletek, amelyek tetszhetnek:
- mézeskalács szirup
- pörkölt mandula
- dió Biscotti
Nyomtatás E-Mail Pin
karamell likőr
összetevők
- 1 lehet édesített sűrített tej (14 uncia / 400 milliliter), lásd az 1. megjegyzést
- 2 evőkanál édesítetlen kakaópor, lásd a 2. megjegyzést
- 1 csésze sötét rum, lásd a megjegyzést 3
utasítások
-
távolítsa el a “címke” papírt a sűrített tejből, és helyezze egy mély edénybe. Fedje le vízzel, amíg teljesen el nem merül, és rengeteg víz van (legalább 2 hüvelyk/5 centiméter felett).
-
forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük 2.5 óra, ügyelve arra, hogy a kannát mindig víz alá merítse. Ha kész, vegye ki a kannát, és hagyja kihűlni egy éjszakán át.
-
másnap nyissa ki a kannát, és öntsük a karamellát egy turmixgépbe, adjunk hozzá kakaót és rumot. Zárja le fedővel, majd keverje simára. Ha elektromos habverőt és tálat használ, először keverje össze a karamellt kakaóval (spatulával), majd öntse bele a rumot, és lassan keverje simára, az elektromos keverő legalacsonyabb beállításával.
-
öntsük sterilizált palackokba vagy üvegekbe, zárjuk be és tartsuk a hűtőben.
Megjegyzések
- időt takaríthat meg bolti karamell vagy dulce de leche használatával. Ha úgy dönt, hogy megvásárolja az egyiket, egyszerűen kezdje el a 3. lépést, és 5 perc alatt megtörténik!
- ügyeljen arra, hogy cukrozatlan kakaóport használjon, ne forró csokoládé italport. A holland kakaó is működni fog.
- könnyebb változat esetén kevesebb rumot használjon.
- ez legfeljebb 2 hónapig tárolható, ha megfelelően tárolja a hűtőszekrényben.
- a táplálkozási információk 1 uncia/ 30 milliliter (egy pohár) alapján készülnek, és körülbelül 15-16 lövést kell kapnia. Ha ezt jégen tálaljuk whisky poharakban, számoljunk körülbelül 6 adaggal.
** mint egy Amazon társult Keresek minősítő vásárlások.